Restaurant Steak
Doelenstraat 25, 1811 KX Alkmaar
Cerrado ahora · abre 17:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Postre
Cheesecake
10.00
chocolate ruby | fresa | galleta maria | helado stracciatella
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Eton mess
10.50
mango | fruta de la pasión | mascarpone | merengue
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta
10.00
coco | piña caramelizada | nougatine de nueces
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Dame noire
10.00
helado de chocolate negro | salsa de chocolate blanco | nata montada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratospesado 23
Tarta de albaricoque
9.75
Abrikozen cake — ganache de chocolate blanco | compota de albaricoque | berro Atsina
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Scroppino
10.00
limón | vodka | prosecco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos
15.00
Kaasplankje — 3 quesos | pan de nueces | compota
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratos
Postre variación Steak's
15.50
Steak’s variatie dessert — cinco postres dulces
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 24
S O P A S
Sopa de tomate
8.00
Tomatensoep — crème fraîche
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla
8.50
Uiensoep — beicon | cebolla | manzana caramelizada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de la semana
8.50
Soep van de week — de temporada
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
E N T R A N T E S
Dip de pan
8.50
Brood dip — tres dips tortilla kebab skewer
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Smashburger
20.50
pan brioche de patata | beicon
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Steak tartare
15.50
mermelada de tomate | cheddar rojo solomillo | brioche relish de pepinillo dulce cebolla de Ámsterdam | mayonesa de trufa perlas de mostaza
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
15.50
Rundercarpaccio — mayonesa de trufa queso parmesano piñones
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones salteados
4.00
Gebakken champignons
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Canelones de foie gras
6.95
Eendenleverkrullen
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanha picante
14.95
Spicy picanha — crostini de pan cheddar jalapeño mayonesa de lima | cebollino copos de chile crujientes
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas del diablo
14.50
Duivelse garnalen — sambal | ajo | focaccia | ajo
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Ceviche
14.95
lubina | gazpacho amarillo maíz tostado | aceite de tomate y albahaca
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rillettes de Salmón
15.00
Rilette zalm — ahumado en caliente | focaccia de crema de eneldo | vinagreta de cítricos caviar de trucha
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de Cabra Meibloem
12.00
Meibloem geitenkaas — brioche | baba ganoush granada | nougatine de espinacas y nueces almendras tostadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli de Espinacas
24.95
Spinazie ravioli — bruschetta de tomate crema de ajo negro | feta
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Variedad de Steak p.p.
16.50
Steak’s variatie p.p. — degustación de cinco entrantes
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
C A R N E S
Wagyu en Capas
25.50
Layerd wagyu — chimichurri rojo | raita
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos
19.50
T o u r n e d o s — baba ganoush | granada espinacas chips de batata
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette
32.65
orzo de hierbas verdes | chimichurri rojo | aceite de albahaca
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrillera de Ternera
30.50
kalfswang
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de Ternera
25.00
kalfslever
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak Tartare XL
27.50
pastelito de queso de ortiga brioche | cebolla de Ámsterdam mayonesa de trufa perlas de mostaza
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas
23.00
Spareribs — glaseado de sweet-chili o whiskey BBQ
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratos
T O P P I N G S
Salsa de Vino Tinto
4.85
Rodewijn saus
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jus de Trufa
4.85
Truffeljus
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Béarnaise
4.85
Béarnaisesaus
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Stroganoff
4.85
Stroganoff saus
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Pimienta
4.85
Pepersaus
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rossini
8.50
hígado de pato | jus de Madeira
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jus de Sambal y Ajo
4.00
Sambal knoflook jus
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Frita
3.50
Gebakken ui — como topping
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de Hierbas
2.25
Kruidenboter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
P E S C A D O
Lubina
26.95
Zeebaars — orzo con hierbas del huerto, chimichurri rojo, aceite de albahaca, chips de batata, cebollas crujientes, mesclun
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Bacalao a la plancha
26.95
Kabeljauw pannetje — mostaza cremosa, laurel casero, hinojo fresco, cebolleta
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado de la semana
26.95
Vis van de week — de temporada
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
G U A R N I C I O N E S
Patatas fritas frescas
5.00
verse friet
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Patatitas
5.25
Krieltjes — beicon, cebolla
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Patatas con parmesano
6.00
Parmezaan friet — mayonesa de trufa
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Ensalada con mantequilla
4.95
Botersalade — huevo, beicon, tomate, croutons
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras frescasvegetarian
5.00
Verse groenten — de temporada
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
V E G A
Beyond stack burgervegetarian
23.50
pan brioche de patata, mermelada de tomate, cheddar rojo, relish de pepinillos dulces
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
M E N Ú I N F A N T I L
Carpaccio infantil
7.95
Kinder carpaccio
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa infantil
5.25
Kindersoepje
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tournedos infantil
12.25
Kids tournedos — 80 gramos, patatas fritas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Brocheta infantil
12.25
Kids skewer — Brocheta kebab de tortilla
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Frikandel
7.50
patatas fritas, puré de manzana, salsa de ajo
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Costillas infantiles
12.25
Kids ribs — chili dulce, patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
30veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La Beyond stack burger es el único plato principal vegetariano. De entrantes hay champiñones salteados o ravioli de espinacas.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 55
76dia
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Carne y pescado bajos carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y pescado son generalmente adecuados.
32 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Doelenstraat 25, 1811 KX Alkmaar
- Horario
- luncerradomar17:00–22:00mié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb17:00–22:00dom17:00–22:00
- Contacto
- +32725113951 info@steakalkmaar.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakalkmaar.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %