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't Fnidsen

Fnidsen 107-109, 1811 NE Alkmaar

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

High Wine
High-wine
59.50
high-wine met 5 gangen van kleine gerechtjes, inclusief bijpassende wijnen — 5 tiempos de platos pequeños, incluye vinos maridados
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Aperitivos
Pan de masa madrevegetarian
6.50
Zuurdesem brood — Mantequilla aireada v
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen 6 uds.
9.50
Bitterballen 6st. — Mayonesa de mostaza
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de Rendang 4 uds.
8.00
Rendang Kroketjes 4st. — Aliño de sésamo
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Croquetas de queso 4 uds.vegetarian
8.00
Kaas Kroketjes 4st. — Mayonesa de trufa v
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Ostraspescatarian
5.00
Oesters — Yuzu Ponzu
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kara-age (Pollo frito)
12.00
Kara-age (Fried chicken) — Glaseado de miel | Mayonesa japonesa
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas en aceite de olivapescatarian
10.00
Sardines in olijfolie — Pane carasau
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frites de Merpescatarian
12.00
Mayonesa de limón
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Capocollo por 100 gramos
12.00
Capocollo per 100 gram — Pane carasau
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anguila ahumadapescatarian
11.00
Gerookte paling — Sambal | Granny smith (Slider de brioche)
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Pierre robertvegetarian
11.00
Miel | 7 especias v (Slider de brioche)
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Hígado de pato salteado
11.00
Gebakken eendenlever — Compota de frutas | Jus (Slider de brioche)
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Entrantes
Ribeye
15.00
Mayo vadouvan | Chips de batata | Macadamia
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de queso de cabravegetarian
14.00
Geitenkaasmousse — Judías verdes | Aliño de hierbas | Crumble de cebolla v
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de caballa ahumadapescatarian
15.00
Gerookte Makreelfilet — Ensalada de hinojo | Tomate seco | Cracker de parmesano
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Intermedios
Rigatonipescatarian
18.00
Anguila ahumada | Trufa negra | Parmesano
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta Tatin de cebollavegetarian
16.00
Tarte tatin van ui — Crema de ajo negro | Nueces pecanas v
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Tortellini de setasvegetarian
21.00
Tortellini met paddenstoel — Hongo Bündelschwamm | Salsa cremosa de pimienta v
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Steak & Frites
29.00
Steak & Friet — Hollandaise
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
26.00
Vis van het moment — Verduras de temporada | Beurre blanc
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo de maíz
25.00
Maishoender — Endivias | Alcaparras | Jus de ternera
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Affogatovegetarian
8.00
Espresso | Licor | Helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Copa de frutos rojosvegetarian
9.00
Rood fruit coupe — Crema de chocolate blanco | Stroopwafel | Helado de suero de leche
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Crème Brûlée de cafévegetarian
9.00
Koffie Crème-Brûlée — Helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Selección de quesos de ‘Kaas van Daan’vegetarian
16.00
Kaasselectie van ‘Kaas van Daan’ — Tutti frutti Kletzenbrot
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Menús
Menú del Chef 2 platos
38.50
Chefs Menu 2 - gangen — Entrante / Plato principal o Plato principal / Postre
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú del Chef 3 platos
45.00
Chefs Menu 3 - gangen — Entrante / Plato principal / Postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú del Chef 4 platos
55.00
Chefs Menu 4 - gangen — Entrante / Entremés / Plato principal / Postre
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Suplemento: Selección de quesos en lugar de postrevegetarian
6.50
Supplement: Kaasselectie ipv dessert
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Chef de 4-5-6 tiempos
4 platos
65.00
4 gangen — Cambia cada mes
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 33
5 platos
75.00
5 gangen — Cambia cada mes
estimación≈ 2100 kcal120 g de carbohidratospesado 33
6 platos
85.00
6 gangen — Cambia cada mes
estimación≈ 2400 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Selección de quesos en lugar de postrevegetarian
4.50
selectie van kazen in plaats van een dessert
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cena de cerveza y vino
Cena de cuatro platos con vinos y cervezas maridaje
99.50
viergangendiner met bijpassende wijnen en bieren — Incluye aperitivo, amuse-bouche, 4 platos, 4 vinos y 4 cervezas
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

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79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los tortellini de setas y la tarta tatin de cebolla. El menú también ofrece mousse de queso de cabra y croquetas de queso. Hay platos de carne como el bistec con patatas fritas para mesas mixtas.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

Reseñas

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Práctico

Dirección
Fnidsen 107-109, 1811 NE Alkmaar
Horario
lun—
mar—
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto
+31728443234 info@fnidsenalkmaar.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fnidsenalkmaar.nl/

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