volver a la búsqueda

Auberge du Chateau d'Alleuze

Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE

Abierto ahora · hasta 23:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestro menú completo
Entrante, plato, postre
31.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante, plato, queso y postre
35.00
Entrée, plat, fromage et dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Cintas de calabacínvegetarian
10.00
Courgettes en ruban, crème de poivrons, ricotta et granola aux noix — con crema de pimientos, ricotta y granola de nueces
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera Aubrac
14.00
Carpaccio de boeuf d¹Aubrac, mayonnaise épicée et copeaux de Cantal — con mayonesa picante y lascas de queso Cantal
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de salmónpescatarian
14.00
Tartare de saumon, gel passion et crème aux herbes, tuile de riz soufflée — con gel de pasión, crema de hierbas y teja de arroz inflado
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Pieza de ternera
21.00
Pièce de boeuf, sauce gribiche, truffade maison — con salsa gribiche y truffade casera
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
18.00
Poisson du moment, vierge de légumes, pois blond de la planèze marinés au teriaki — con vierge de verduras y guisantes Planèze marinados en teriyaki
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Magret de pato
21.00
Magret de canard, jus réduit, carottes rôties au miel & curry — con jugo reducido y zanahorias asadas a la miel y curry
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Postre de melocotón y melónvegetarian
8.00
Dessert autour de la pêche et du melon
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Sablé de mantequillavegetarian
8.00
Sablé au beurre, crémeux chocolat blanc, mirabelles et glace citron — con crema de chocolate blanco, ciruelas mirabel y helado de limón
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Tartaleta choco-brownievegetarian
8.00
Tartelette choco-brownie, caramel cacahuètes et glace vanille — con caramelo de cacahuete y helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir calabacines con ricotta como entrante y postres como la tartelette choco-brownie. No hay platos principales vegetarianos. Los demás comensales pueden pedir platos de carne como el bœuf d'Aubrac.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

64dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes bajos en carbohidratos. El pescado del día es una buena opción de plato principal.

4 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE
Horario
luncerrado
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–23:00
vie09:00–23:00
sáb09:00–23:00
dom09:00–23:00
Contacto
+32471600614
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-dalleuze.fr/galerie?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaAS5zg5wZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpyTCbovokv8ETsgtQz4S8i87UM0hSM83xoWVc8NXX7ficZ2XqFsc_4fFt3zM_aem_xHoxkHwFYHpiC4ztyZsqqg
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de Auberge du Chateau d'Alleuze? Reclama tu local.