La Grangée
Le Bourg, 58110 Alluy
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
menu
Menu dégustation
75.00
Tasting Menu
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 33
sorbet melon petit gris de notre potager acidulé a la lavandevegetarian
Melon Sorbet with Lavender
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
cromesquis de tomme bio du Bazois au fenugrecvegetarian
Tomme Cheese Croquettes
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
fine tartelette sablé a la tomate confite et tomates cerise mariné de notre potager crème montée au pestovegetarian
Tomato Tartlet with Pesto
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
truite du Morvan confite au aromates pâtissons de notre jardin et basilic citronpescatarian
Confit Trout with Pâtissons
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
effiloché de lapin de bourgogne sauce béarnaise légère a la cebette condiment concombre mexicain estragon biquinho de notre potager
Shredded Rabbit with Béarnaise Sauce
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
pigeon Mieral cuit a chaleur douce cuisse a la braise et polenta crèmeuse a la cazette de bourgogne
Pigeon with Creamy Polenta
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
la figue verte de notre jardin en différentes texture crème glacée infusée a la tanaisie granité absinthvegetarian
Green Fig Dessert
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 42
crème de pêche et gelée de raisin du jardin au fenouil tartelette cassis du jardin et crème monter a la liqueur de poirevegetarian
Peach and Grape Dessert
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
pain au levain fait maison farine bio de bourgognevegan
Homemade Sourdough Bread
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Fromages
Assortiment de fromages de vache bio ,fromage blanc bio de la ferme du val d'osseuxvegetarian
9.00
Organic Cow Cheese Assortment
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les fromages de chèvre de la chèvrerie de Montigny (hors période naissance)vegetarian
Goat Cheese Selection
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
fromages de brebis du morvanvegetarian
Sheep Cheese Selection
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
époisse de bourgognevegetarian
Époisses de Bourgogne
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Et les fromages de notre fromagervegetarian
Cheesemonger's Selection
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Le Bourg, 58110 Alluy
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33386761156
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagrangee.com/