Koeien en Kaas
Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
Abierto ahora · hasta 23:00
burger joint€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Degustación Koeien en Kaas
16.00
Koeien en Kaas proeverij — Entrante con lo mejor de la cocina: sopa, varios platos de queso y carpaccio
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
The Cheesebakervegetarian
19.00
Para 2 personas | Cocotte al horno con camembert fundido cremoso, ajo y romero. Servido con endivias y crudités
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio Classic
9.50
Carpaccio de ternera cortado a mano, rúcula, habas crujientes, queso Gouda curado y mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio Caprese
15.50
Carpaccio de ternera cortado a mano, rúcula, tomate seco, queso parmesano y aliño de pesto fresco
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak Tartare Preparé
15.00
Tartar fresco con mostaza, alcaparras, pepinillos, chalota, huevo poché, perejil y salsa Worcestershire
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
14.50
Burrata con remolacha joven, tomate seco, semillas de girasol y glaseado balsámico
estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrante del Chef
Chef’s Starter — Entrante variado del Chef
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de Rabo de Toro
8.50
Ossenstaartbouillon — Con crema de perifollo, carne deshilachada tierna y pan
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Tartar de Salmónpescatarian
14.50
Zalm tartaar — Salmón ahumado artesanal, mayonesa de rábano picante, crumble de wasabi y tostada de brioche
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de Queso
Fondue de Queso Suizavegetarian
24.50
Zwitserse kaasfondue — Tradicional "moitié-moitié": 50% Gruyère AOP y 50% Vacherin Fribourg suave
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de Queso Goudavegetarian
22.50
Goudse kaasfondue — Fondue cremosa de queso Gouda artesanal y queso Gouda curado
estimación≈ 900 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Extras para la Fondue
Hierbas Italianas Frescasvegan, vegetarian
3.00
Verse Italiaanse kruiden
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tapenade de Trufa Negravegan, vegetarian
4.00
Zwarte truffeltapenade
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fourme d’Ambertvegetarian
5.00
Fourme d’Ambert blauwschimmelkaas
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos
8.00
Vleeswarenplateau — Variedad de embutidos con encurtidos Kesbeke
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filetes
Tournedos (180g)
35.00
Tournedos (180gr) — Vacuno de pasto, Europa | Solomillo tierno con un sabor delicado
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye Steak (250g)
29.00
Rib-eye steak (250gr) — Black Angus alimentado con grano, Sudamérica | Filete veteado jugoso y con sabor intenso
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Flat Iron Steak (200g)
27.00
Flat Iron Steak (200gr) — Hereford/Angus alimentado con grano, Uruguay | Filete tierno con un sabor profundo
estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette (200g)
28.00
Bavette (200gr) — Black Angus alimentado con grano, Australia | Tierno con una textura firme
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump Steak (200g)
15.00
Rump steak (200gr) — Vacuno de pasto, Europa | Filete de cadera con textura fina y gran sabor
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
New meat steakvegan, vegetarian
22.00
Steak vegetal con textura firme y sabor intenso
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tuna steakpescatarian
24.50
Filete de atún aleta amarilla, grillado al punto, servido con chimichurri
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cortes Dobles para Compartir
Steak tasting (600+ g)
79.00
Steak tasting (600+ gr) — Degustación de 3 tipos de carne: rib-eye, bavette y flat iron steak
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Butcher special
Para 2 personas | Corte doble seleccionado, troceado en la mesa
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especiales
STEAK TARTARE PREPARÉ & CARPACCIO CLASSIC DUO
21.50
Nuestros dos platos estrella
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
XXL Carpaccio Classic o Caprese
21.50
XXL Carpaccio Classic of Caprese — Carpaccio de ternera cortado a mano
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CHEF’s SPECIAL
Especialidad variable del Chef
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburguesas
Philly Cheese burger (150g)
21.00
Philly Cheese burger (150gr) — Pan brioche con rib-eye 'low & slow', cebolla frita, jalapeños, queso Gouda fundido, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Koeien en Kaas Burger (200g)
12.50
Koeien en Kaas Burger (200gr) — Pan brioche con burger premium, bacon crujiente, cebolla caramelizada, Old Amsterdam, salsa bbq de manzana
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
New meat burgervegan, vegetarian
17.50
Burger vegetal con cebolla caramelizada, Old Amsterdam, salsa bbq de manzana y ensalada coleslaw
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones y Salsas para Compartir
Patatas fritasvegetarian
5.00
Frites — Con mayonesa o mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Loaded fries
8.00
Con ternera philly, jalapeños y queso
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Patatas baby asadasvegan, vegetarian
6.50
Gepofte krieltjes — Con ajo, romero, sal marina y tomillo
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Pan con untablesvegetarian
9.50
Brood met smeersels
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada fresca de temporadavegan, vegetarian
6.00
Frisse seizoenssalade
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebollas fritas y champiñonesvegetarian
6.00
Gebakken uien en kastanje champignons
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa
3.00
Saus — Salsa de queso azul, Bearnesa, salsa de pimienta rosa, mantequilla de hierbas, chimichurri o jugo casero
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocadillos y Sándwiches
12 uurtje
14.00
Pan rústico con croqueta de ternera, croque madame con huevo frito y caldo de rabo de toro
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Croquetas de ternera o queso
11.50
Koeien- of kaaskroketten — 2 croquetas artesanales de ternera o queso con trufa sobre pan rústico con mantequilla y mayonesa de mostaza
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Club sandwich
14.50
Pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, mayonesa de pesto, lechuga, pepino, tomates y chips de verdura
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio
14.50
Sándwich abierto con carpaccio artesanal, queso Gouda curado, rúcula, habas y mayonesa de trufa
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Anguila y Salmón ahumadospescatarian
19.50
Gerookte Paling & Zalm — Anguila y salmón ahumados con tostadas, mantequilla y crema de limón y eneldo
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich del Chef
Chef’s sandwich — Sándwich variado del Chef
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostados
Pan tosti
9.00
Con queso o jamón y queso, frito en mantequilla con kétchup
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Croque Madamevegetarian
11.50
2 croques gratinados con bechamel cremosa, queso y un huevo frito
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Platos con Huevo
Uitsmijter
9.50
Sándwich abierto holandés con jamón, queso y huevos fritos
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs benedict
14.50
2 rebanadas de brioche tostado con jamón, un huevo poché perfecto y salsa holandesa cremosa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Ligeros de Almuerzo
Ensalada burratavegetarian
16.50
Salade burrata — Burrata con remolacha joven, ensalada mesclun, glaseado balsámico y semillas de girasol
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Carpaccio Caprese
16.50
Salade Carpaccio Caprese — Carpaccio de ternera artesanal, ensalada mesclun, tomate seco, queso parmesano y aliño de pesto fresco
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Philly Cheese burger
21.00
Pan brioche con rib-eye cocinado 'low & slow', cebollas fritas, jalapeños picantes, queso Gouda fundido
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Koeien en Kaas burger
12.50
Pan brioche con hamburguesa premium, bacon crujiente, cebolla caramelizada, Old Amsterdam, salsa bbq de manzana
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Finger Food
Frutos secos y aceitunas
4.50
Nootjes en olijven
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan breekbrood gratinado
11.00
Gegratineerd breekbrood — Con queso Gouda y chimichurri
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Bitterballen de Le Kroket
8.00
Bitterballen van Le Kroket — 6 piezas | Con mostaza
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen de queso y trufa de Le Kroket
8.00
Kaasbitterballen met truffel van Le Kroket — 6 piezas | Con mostaza
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de bitterballen de Le Kroket
8.00
Bitterballenmix van Le Kroket — 6 piezas | Con mostaza
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas holandesas de Le Kroket
16.50
Hollandse Garnalenkroketjes van Le Kroket — 6 piezas | Con mayonesa de cítricos
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de mozzarella
9.00
Mozzarella sticks — 8 piezas | Con salsa de chile
estimación≈ 560 kcal36 g de carbohidratos
Palitos de queso
11.00
Kaastengels — Con salsa de chile
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratos
Samosas
8.50
Samosa’s — 8 piezas | Con mayonesa sriracha
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Langostinos Tempura
13.50
Tempura garnalen — 8 piezas | Con salsa de chile
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Asian chicken bites
9.00
6 piezas | Con mayonesa sriracha
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de pollo Yakitori
13.50
Yakitori kipspiesjes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido Koeien en Kaas
19.50
Koeien en Kaas bittergarnituur — Bitterballen, bitterballen de queso, langostinos tempura, Asian chicken bites y samosas, servidos con 3 salsas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Tablas
Tabla holandesa
16.00
Hollandse plank — Bitterballen de ternera, bitterballen de queso con trufa de Le Kroket, queso Old Amsterdam, morcilla, pepinillos Kesbeke
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Koeien en Kaas
23.00
Koeien en Kaas plank — Bitterballen de ternera, bitterballen de queso con trufa, preparé, embutidos finos, Old Amsterdam, tarta de queso, c casera
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Tabla Luxe Koeien en Kaas
35.00
Luxe Koeien en Kaas plank — Salmón ahumado casero, anguila ahumada, toast preparé, bitterballen, bitterballen de queso con trufa, embutidos finos
estimación≈ 1500 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Ostras
Classic
12.50
3 piezas | Con vinagreta de limón y chalotas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Asian style
13.50
3 piezas | Con soja Tomatsu y cebollino
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
El final dulce
25.00
De zoete finale — Para 2 personas | Degustación de nuestros postres, perfecto para compartir
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Pistacho y Chocolate
7.50
Pistache & Chocolade — Helado de pistacho con salsa de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crumble de pistacho
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Honeytoast
8.50
Con caramelo de arce y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Pannacotta de cítricos
8.00
Citrus pannacotta — Pannacotta de yogur con crumble crujiente de Bastogne y coulis de 4 cítricos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Postre del Chef
Chef’s dessert — Postre variado del Chef
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Tabla de quesos
14.50
Kaasplankje — 4 tipos de queso con sirope de manzana, chutney, frutos secos, uvas y tostadas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
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Hamburguesas, filetes y fondue de queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una hamburguesa New meat y un filete vegetal. También puedes elegir fondue de queso suizo o gouda y burrata.
16 platos vegetarianos y 6 veganos de 75
74dia
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Filetes y tartares sin carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes y tartares son muy adecuados para una alimentación baja en carbohidratos.
48 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
- Horario
- lun12:00–23:00mar10:00–23:00mié10:00–23:00jue10:00–23:00vie10:00–23:00sáb10:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +31172820320
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koeienenkaas.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %