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Leibspeiserei

Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf

Cerrado ahora · abre jue 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Oferta del Mediodía
Nürnberger Rostbratwürste
12.40
con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslo de pollo 'estilo caribeño'
12.40
Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“ — recién horneado, con arroz con verduras
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Pastel de carne cremoso
12.40
Rahmhackbraten — con tagliatelle
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratos
Entrantes, Sopas y Ensaladas
Queso de cabra calientevegetarian
14.90
Warmer Ziegenkäse — con una pequeña ensalada de lentejas de Schönbuch y pan
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Crema de manzana y apiovegan
8.20
Apfel-Sellerie-Cremesuppe — frutal (vegano)
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schwäbische Flädlesuppe
7.90
caldo de ternera con tiras de tortitas de hierbas
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta pequeñavegetarian
7.80
Kleiner, gemischter Beilagensalat — mezcla de lechugas frescas, ensaladas de verduras crudas y ensalada de patatas de Altdorf
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de ensalada mixta grandevegetarian
14.50
Großer, gemischter Salatteller — mezcla de lechugas frescas, ensaladas de verduras crudas y ensalada de patatas de Altdorf
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
con medallones de pavo
18.80
mit Putenmedaillons — recién hechos a la parrilla, con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
con tiras de Maultaschen
18.60
mit Maultaschenstreifen — tostadas a la parrilla, con pan
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
con trozos de Brie fritosvegetarian
18.20
mit gebackenen Brie-Ecken — con pan
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
con gambas salteadas
19.60
mit gebratenen Garnelen — con pan
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
con falafel casero fritovegan
17.90
mit gebackenen, hausgemachten Falafel — con pan
estimación≈ 490 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros Clásicos Suabos
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.40
con cebollas fritas, salsa oscura y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen, caseras del chef
17.80
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef — en caldo o salteadas, con una pequeña ensalada de patatas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Schnitzel de cerdo empanado
19.80
Paniertes Schweineschnitzel — con ensalada de patatas de Altdorf
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Carrilleras de cerdo braseadas
24.20
Geschmorte Schweinebäckle — con zanahorias, apio y Spätzle
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Callos ácidos
18.20
Saure Kutteln — bien condimentados, con patatas salteadas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
A la Parrilla, Olla y Sartén
Tiras de pavo en salsa de crema de pimienta
21.40
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße — con croquetas
estimación≈ 690 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Goulash de jabalí
24.80
Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung) — caza de Schönbuch y alrededores, con Spätzle caseros
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordon Bleu de lomo de cerdo
22.60
Cordon Bleu vom Schweinerücken — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Careta de buey con salsa de rábano picante
20.80
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße — con patatas salteadas de Altdorf
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de lubina con Chimichurripescatarian
24.80
Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinade — con verduras de zanahoria y apio y patatas al romero
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Vegetarianos y Veganos
Käsespätzle con cebollas fritasvegetarian
16.50
Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebeln — Combinación armoniosa de queso de montaña Allgäuer y Emmental
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Bulgur oriental con verduras de verano (vegano)vegan
19.60
Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan) — con granada y salsa de naranja
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Falafel casero con ensalada y quark de hierbasvegetarian
17.90
Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquark — Croquetas de garbanzos, toque oriental
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Tentempiés y Delicias de Verano
Ensalada de salchichas suiza
14.20
Schweizer Wurstsalat — con Emmental y pan
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de salchichas suaba
14.20
Schwäbischer Wurstsalat — con Schwarzwurst y pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Trozos de buey a la parrilla
20.80
Ochsenfetzen vom Grill — en patata al horno con quark de hierbas y pequeña ensalada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patata al horno con quark de hierbasvegetarian
15.40
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — con pequeña ensalada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Gelatina de lechón casera
17.90
Hausgemachte Jungschweinsülze — con vinagreta de cebolla y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de careta de buey
17.90
Ochsenmaulsalat — Marinado picante, con patatas salteadas
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verano a la Parrilla
Filete de pechuga de pavo
21.80
Putenbrust-Steak — servido con patatas al romero y mantequilla de hierbas casera o Chimichurri
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de gambaspescatarian
24.50
Garnelen-Spieß — servida con patatas al romero y mantequilla de hierbas casera o Chimichurri
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak de ternera Angus argentina
32.80
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind — servido con patatas al romero y mantequilla de hierbas casera o Chimichurri
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verduras de veranovegetarian
4.50
sommerlichem Gemüse — bajo petición
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Clásicos suabos y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece Käsespätzle y bulgur oriental con verduras. Hay una crema de manzana y apio para veganos.

11 platos vegetarianos y 3 veganos de 36

81dia
scoreestimación

Clásicos suabos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con carbohidratos moderados. Las opciones a la parrilla son buenas elecciones.

18 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
Horario
lun11:30–14:00, 17:30–21:30
marcerrado
miécerrado
jue11:30–14:00, 17:30–21:30
vie11:30–14:00, 17:30–21:30
sáb11:30–14:00, 17:30–21:30
dom11:30–14:00, 17:30–20:30
Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
Contacto
+4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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