Ratskeller - Altenburg, Markt
Markt 1, 04600 Altenburg
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Especialidades de Matjes
Filetes de Matjes "Hausfrauen Art"
16.90
Matjesfilets "Hausfrauen Art" — Preparación clásica con manzana, cebolla, pepino y patatas nuevas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de Matjes "Der Klassiker"
17.90
Matjesfilets "Der Klassiker" — Con judías verdes, panceta crujiente y patatas nuevas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetes de Matjes "Strindberg"
18.90
Matjesfilets "Strindberg" — Con mostaza de Altenburg, salteados y servidos sobre judías con panceta y patatas nuevas
estimación≈ 650 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de Matjes "Caprese"
17.90
Matjesfilets "Caprese" — Variación con tomate, mozzarella, albahaca fresca, cebolla, balsámico y aceite de oliva
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrantes
Ratssuppe
6.90
Caldo de ternera con verduras y flan de huevo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de Tomate y Melocotónvegetarian
7.40
Tomaten-Pfirsich-Suppe
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Ragout fin
9.90
Ternera condimentada gratinada con queso y tostada
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Sartén de Gambas
10.90
Garnelen-Pfännchen — Pimiento, calabacín, tomate, chalotas y baguette de hierbas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Feta con Almendras gratinadavegetarian
8.90
Mandel-Feta gratiniert — Ajo, peperoncini, olivas, cebolla roja, rúcula y baguette
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Bauern-Stulle
11.90
Crema de ajo silvestre, roast beef rosado, espárragos verdes y berros
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
13.50
Rindercarpaccio — Zumo de limón, aceite de oliva, parmesano, rúcula, albahaca y baguette
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Queso de Cabra de Altenburg (con comino)
9.90
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel) — Pancetta, ensalada de melón y rúcula
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Entrantes
13.90
Vorspeisenplatte — Gambas, Serrano-melón, mozzarella, avocado fries, chip de parmesano y sésamo, pimiento, queso crema, calabacín
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada "Ratskeller" (vegetariana)vegetarian
5.90
Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch) — Como acompañamiento o entrante pequeño
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baguette de ajo silvestre recién horneadavegan
3.90
ofenfrisches Bärlauch-Baguette
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de Temporada
Ensalada de temporada (pequeña | grande)vegetarian
6.90
Salat der Saison (klein | groß) — Romana, tomate, pera, higo
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 70
Pechuga de Pollo Teriyaki
5.50
Hähnchenbrust Teriyaki — Opcional con
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas al Ajo
6.90
Knoblauchgarnelen — Opcional con
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tranchas de Lomo de Ternera RODEO
7.90
Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte — Opcional con
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Avocado Fries (veganas)vegan
5.50
Avocado Fries (vegan) — Opcional con
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Feta empanada en Pankovegetarian
6.90
Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch) — Vegetariano
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de Wedgesvegetarian
4.90
eine Portion Wedges mit Sauerrahmdip — Con dip de crema agria
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Hamburguesas
Rodeo Burger
20.90
Tiras de filete Rodeo, rúcula marinada, pepino, tomate, cebolla, bacon, salsa salsa, wedges de patata, crema agria
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Burger de Batatavegetarian
19.90
Süßkartoffel- Burger (vegetarisch) — Vegetariano. Ensalada, tomate a la parrilla, guacamole, queso a la plancha, cebolla frita, rúcula, dip de miel y mostaza, mazorca de maíz
estimación≈ 980 kcal72 g de carbohidratos
Chicken Burger
19.90
Chicken-Burger — Pollo crujiente, ensalada, tomate a la parrilla, guacamole, cebolla frita, rúcula, patatas dulces fritas, dip de miel y mostaza
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Mutz Burger
15.90
Cerdo Mutz desmenuzado, dip de mostaza campesina y miel, ensalada de chucrut, cebolla, tortitas de patata Altenburger
estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratos
Platos de Pasta
Spaghetti Bolognese
15.00
Salsa de tomate y carne picada, queso Edam rallado
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Pasta de Langostinos Black Tiger
22.90
Garnelenpasta Black-Tiger — Tiras de verduras, langostinos, ajo, crema de parmesano
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Pasta Mediterráneavegetarian
17.90
Mediterrane Pasta — Tomate, chalota, rúcula, burrata, pesto, mezcla de granos
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Tiras de Filete de Ternera
7.90
Rinderfiletstreifen — A elección con
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos de Pescado
Filete de Salmón con Crumble de Chorizo
28.90
Lachsfilet mit Chorizo-Crumble — Ensalada de verduras frutal, baguette de ajo silvestre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de Gallotta Empanado
17.90
Gebackenes Rotbarschfilet — Salsa remoulade, patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Filete de Lucio a la Plancha
26.90
Zanderfilet auf der Haut gebraten — Mantequilla de hierbas, col lombarda con manzana, patatas con perejil
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Chicken Salad Bowl
19.90
Chicken Salat-Bowl — Ensaladas marinadas, tiras de contramuslo de pollo dorado
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel de Contramuslo de Pollo
21.90
Schnitzel von der Hähnchenkeule — Ensalada de tomate y mozzarella, patatas al romero, dip de crema agria
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Roulade de Ternera
26.00
Rindsroulade von der deutschen Färse — Ternera Färse alemana, col lombarda con manzana, albóndigas Thüringer
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Pechuga de Poularde de Maíz
25.90
Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten — Hortalizas raíces, puré de patata con ajo silvestre
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wiener Schnitzel
29.50
Tierno schnitzel de ternera, guisantes snap, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Aspic Casero
15.00
Hausgemachte Sülze — Patatas salteadas, remoulade
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Cordon Bleu
17.90
Schnitzel de cerdo relleno de jamón y queso, guisantes con mantequilla, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Sauerbraten
28.00
Col lombarda con manzana casera / quenelles de Turingia
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Ratsherrensteak
24.90
Filete de lomo de cerdo relleno de queso de cabra de Altenburg / coliflor-brócoli con almendras / holandesa / patata
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Kalbsleber „Müllerin Art“
27.90
Puré de chirivía y patata / verduras de manzana y cebolla
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Rinder Tafelspitz
25.90
Zanahoria / nabo / puerro / apio / virutas de rábano picante / patatas cocidas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Batata frita (vegan)vegan
20.90
gebackene Süßkartoffel (vegan) — Guacamole / rúcula / sandía / tomates cherry / dip de cacahuete y chile
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Bratwurst de ternera Dry Age
4.50
Dry Age Rinderbratwurst — Opcionalmente con
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Knödel de mozzarellavegetarian
20.90
Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch) — Con salsa de tomate / lechuga romana / anacardos / tomate / rúcula
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Salad bowl (vegetariano)vegetarian
19.90
Salatbowl (vegetarisch) — Ensaladas marinadas / bastones de aguacate rebozados en sésamo y panko
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Teriyaki Lachs Bowl
22.90
Salmón teriyaki / arroz sushi / pepino / ensalada de algas / brotes / pimiento / rábano / edamame / crema wasabi / tomate
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Filetes
Lomo de cordero rosado
29.90
Rosa gebratener Lammrücken — Con costra de tomate y oliva & dip de crema agria
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak argentino 250g
29.90
Argentinisches Rumpsteak 250g — Con alioli y mantequilla de hierbas
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuleta de cerdo Dry Aged 350g
29.90
Dry Aged Schweinekotelette 350g — Con mayonesa de trufa
estimación≈ 820 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Típico de Altenburg
Risotto Milanese
19.90
Con azafrán de Altenburg y gambas o pechuga de pollo teriyaki en costra de sésamo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Veggi-Risotto Milanese (vegetariano)vegetarian
16.90
Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch) — Con azafrán de Altenburg, tomates cherry glaseados / guisantes snap
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Altenburger Bierfleisch
17.00
Goulash de cerdo / col lombarda con manzana / quenelles fritas
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Surtido de parrilla Altenburger
14.90
Altenburger Grillhappen — Patatas fritas, filete de cuello de cerdo / letscho / huevo / rábano picante
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Thüringer Rostbrätel
18.90
Con patatas fritas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres y Pasteles
Plato de postres „Ratskeller“
12.90
Dessertteller „Ratskeller“ — Tartaleta de chocolate / crème brûlée / helado de yogur, fresa y frutos del bosque
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Crème Brûlée
5.90
Creme Brûleé
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Lassi-Mango
6.90
Yogur / zumo de lima / sorbete de mango / puré de mango
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mango-Bowl
6.90
Yogur natural, puré de mango, granola y bayas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Helado Pina Colada
7.90
Pina Colada- Eis — Piña a la parrilla, helado de coco y sésamo negro
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Palatschinken
7.90
Sorbete de cassis, bayas y nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Copa de helado & fresas frescas
7.90
Softeisbecher & frische Erdbeeren
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Copa de helado & frutos secos
7.90
Softeisbecher & Nüsse — Con salsa de chocolate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Yogur helado de azafrán (vegano)vegan
7.90
Safran-Frozen-Joghurt (vegan) — Azafrán de Altenburg, sirope de agave y mezcla de bayas frescas
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Copa de helado de popcorn
6.90
Popcorn-Eisbecher — Helado de popcorn, arroz con leche, popcorn caramelizado y salsa de caramelo
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Virgin Orange Spritz
7.90
Virgin-Orangen-Spritz — Licor de naranja y bergamota 0,00 %, puré exótico, Prosecco y sorbete de naranja
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 26
Chocolate helado
6.90
Eisschokolade — Con helado de vainilla, mini brownie y bola de oblea de frutos secos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Café helado
5.90
Eiskaffee — Con helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Praliné helado Despresso
5.50
Despresso Eispraline
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Trio Despresso
6.90
Despresso Trio
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Espresso Creme Brûlée
4.50
Espresso, nata de vainilla y azúcar moreno
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Espresso Avellana y Crocante
4.50
Espresso Haselnuss und Krokant — Espresso, nata montada, sirope de avellana y crocante
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratospesado 40
Espresso Amaretto
4.50
Espresso, nata montada, 2cl de Amaretto y crocante de avellana
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Espresso Baileys
4.50
Espresso, nata montada, 2cl de Baileys y cacao en polvo
estimación≈ 230 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Espresso „43“
4.50
Espresso, nata montada, 2cl de Licor 43 y cacao en polvo
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Profiterol de frutos secos
8.50
Nuss-Windbeutel — Nata y salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Plato de pasteles de Altenburg
4.80
Altenburger Kuchenteller — Pequeños trozos de pasteles caseros y nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Apfelstrudel & helado de vainilla
5.50
Apfelstrudel & Vanilleeis
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Tarta de almendras sueca
3.50
Schwedische Mandeltorte
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Tarta de chocolate y almendras sueca
3.50
Schwedische Schoko-Mandeltorte
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Para nuestros pequeños invitados
Patatas Fritas
4.50
Pommes Frites
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Spaghetti
5.90
con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo
8.90
Putenschnitzel — con guisantes dulces y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
2 tortitas de patata
5.50
2 Kartoffelpuffer — con puré de manzana
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
8.90
con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
1 Knödel
4.50
1 Kloß — con salsa
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Helado de fresa confeti
5.50
Konfetti- Erdbeer- Eis — con lentejas de chocolate
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Papá Pitufo
5.50
Papa Schlumpf — algodón de azúcar azul / malvaviscos
estimación≈ 280 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Menú Tradicional
Muslo de pollo crujiente
7.90
Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip — con brócoli, wedges y dip de crema agria
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gyros a la sartén
7.90
Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat — con tzatziki, arroz y ensalada de col
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Plato de ensalada variadavegetarian
7.90
bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquark — con mini patatas asadas y requesón con hierbas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de Matjes 'estilo casero'pescatarian
7.90
Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffeln — con patatas al perejil
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de ensalada con tiras de pavo
8.00
Salatteller mit Putenstreifen — alternativa
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de Pescado
Cena de pescadopescatarian
32.90
Fischessen — incl. solyanka de pescado y gran buffet de pescado
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Süßkartoffel-Burger, el Veggi-Risotto Milanese y la Pasta Mediterránea. También hay opciones veganas como la patata dulce al horno.
16 platos vegetarianos y 4 veganos de 96
74dia
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Muchas opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Los filetes y las ensaladas son buenas opciones.
31 aptos para diabéticos · 90 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 1, 04600 Altenburg
- Horario
- luncerradomar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–15:00Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
- Contacto
- +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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