Da Luigi - Altkirch, 4 Rue du Château

Rue du Château 4, 68130 Altkirch

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Foie Gras

Foie gras de pato IGP Sud-Ouest

Foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest " fait maison " — Casero, natural o con trufa negra, acompañado de risotto de azafrán y verduras

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Entrantes/Platos Fríos

Rollitos de Parma y Mozzarella

6.90

Roulés Parme Mozzarella de buffle — Rollitos de jamón de Parma y mozzarella de búfala

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollitos de salmónpescatarian

6.90

Roulés au saumon — Rollitos rellenos de salmón

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollitos de pollo

6.90

Roulés au poulet — Rollitos rellenos de pollo

estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rollitos de atún frescopescatarian

6.90

Roulés au thon frais — Rollitos de atún fresco

estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de ternera

6.90

Carpaccio de boeuf roquette et copeaux de parmesan — Con rúcula y lascas de parmesano

estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Surtido de embutidos finos

7.10

Assortiment de charcuterie fine — Selección de embutidos de calidad

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cestita de parmesanovegetarian

7.50

Panier de parmesan — Cesta crujiente de queso parmesano

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato Mediterráneo

8.90

Assiette Méditerranéenne — Surtido de especialidades mediterráneas

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Carpaccio de salmónpescatarian

6.90

Carpaccio de saumon — Láminas finas de salmón

estimación≈ 190 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de atúnpescatarian

7.50

Carpaccio de thon — Láminas finas de atún

estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello Tonnato

6.90

Ternera con salsa de atún

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Postre

Panna Cottavegetarian

Panna cota aux fruits rouges — Con frutos rojos

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Tiramisú clásicovegetarian

Tiramisu classique — Postre italiano tradicional

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Tiramisú de Speculoosvegetarian

Tiramisu aux Spéculos — Tiramisú con galletas Speculoos

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Tiramisú de Nutellavegetarian

Tiramisu au Nutella — Tiramisú con Nutella

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26

Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian

Salade de fruits frais — Fruta fresca variada

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos

Pastas

Orecchiette Salentovegetarian

6.50

Pasta tradicional de Salento

estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos

Orecchiette gambas/brócolipescatarian

Orecchiette crevettes/brocolis mascarpone — Con mascarpone

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

Conchiglie gambas/calabacínpescatarian

6.90

Conchiglie crevettes/courgettes

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Lasagna clásica

6.50

Lasagne classique - aux asperges - aux champignons — opciones: espárragos o champiñones

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Canneloni

6.50

Canneloni viande - canneloni ricotta �pinards - canneloni Langoustine — opciones: carne, ricotta-espinacas o langostinos

estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Parmigianavegetarian

7.00

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Prosciutto Rosette

Rosette prosciutto - jambon — jamón

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67

Rollitos de espinacasvegetarian

Roul�s aux �pinards

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Penne

5.90

Penne vodka - carbonara - 4 fromages - arrabbiata — opciones: vodka, carbonara, 4 quesos o arrabbiata

estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos

Ravioli

Raviolis 4 fromages - Jambon cr�me ... — opciones: 4 quesos o jamón con nata

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68

Ravioli de Trufavegetarian

10.90

Raviolis � la Truffe

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Ravioli de langostinospescatarian

Raviolis aux langoustines

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Ravioli de Foie Gras

Raviolis au fois Gras

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Risotto de champiñonesvegetarian

Risotto aux champignons

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Risotto con berberechosvegetarian

7.10

Risotto aux c�pes

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos

Risotto de espárragosvegetarian

7.50

Risotto aux asperges

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Risotto de Trufavegetarian

Risotto � la Truffe ...

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos

Tortellinivegetarian

6.90

Tortellini � la cr�me - aux blettes et julienne de l�gumes ... — opciones: nata o acelgas y juliana de verduras

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Carnes

Osso buco

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Piccata Milanese

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Saltimbocca

estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Pollo con salsa Gorgonzola

Filet de Poulet sauce Gorgonzola

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Involitini

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Scalopine al limón y trufa

Scalopine au citron, � la truffe...

estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pescados

Cassolette de bogavante sobre cama de risotto a la trufapescatarian

Cassolette de Homard sur son lit de risotto � la truffe

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Scampis al proseccopescatarian

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Lomo de bacalao limón-albahacapescatarian

Dos de cabillaud citron - basilic

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Medallón de rape envuelto en jamón de Parma

M�daillon de Lotte en manteau de Parme

estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salmón con verduras crujientespescatarian

Saumon avec l�gumes croquants

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Verrines

Tartar de salmónpescatarian

Tartare de saumon

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de vieiraspescatarian

Tartare de St Jacques

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de verduras asadasvegan, vegetarian

Tartare de l�gumes grill�s

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tartar de tomates confitadosvegetarian

Tartare de tomates confites

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carpaccio

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Panna cotta a la trufa

Panna cotta � la truffe

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Versión Dulce

Tiramisuvegetarian

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Focaccias

Mozzarella - tomatevegetarian

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Jamón de Parma - rúcula

Parme - roquette

estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratos

Salumi

Salumi...

estimación≈ 360 kcal25 g de carbohidratos

Mini Rollitos

Salmónpescatarian

Saumon

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Parme/mozza

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Para sus Buffets

Surtido de verduras a la parrillavegan, vegetarian

Assortiment de l�gumes grill�s

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Surtido de antipasti

Assortiment d'antipasti

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Surtido de embutidos

Assortiment de charcuterie

estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de quesosvegetarian

Assortiment de fromage

estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Pasta y risotto italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de boletus o los ravioli de trufa. También hay opciones vegetarianas como la parmigiana y los canelones de ricotta y espinacas. El menú incluye carnes como el ossobuco.

22 platos vegetarianos y 3 veganos de 65

72dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las secciones de carnes y pescados son adecuadas.

36 aptos para diabéticos · 65 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Rue du Château 4, 68130 Altkirch
Horario: aún desconocido
Contacto: +33389887512
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), da-luigi.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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