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L'Alliance

14 Rue Joyeuse, 37400 Amboise

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu enfant( moins de 12 ans)
Menu enfant( moins de 12 ans)
15.00
Kids menu — Filet de poisson ou Suprême de poulet, Purée de pommes de terre ou Légumes, Glace 2 boules ou Tube chocolat et praliné
MENU DEGUSTATION
55 euros en 3 plats
55.00
Tasting menu 3 courses
63 euros en 4 plats
63.00
Tasting menu 4 courses
69 euros en 5 plats
69.00
Tasting menu 5 courses
Foie gras de canard maison
Duck foie gras — chutney de figues
Langoustines rôties, avocat
Roasted langoustines — Fenouil et vinaigrette à l’orange
Dos de cabillaud
Cod loin — Écrasé de pommes de terre et crème de moules au curcuma
Filet de bœuf
Beef fillet — Pommes de terre grenailles et champignons
Plateau de fromages
Cheese board
Dessert à la carte
Dessert — à choisir en début de repas
MENU L’ALLIANCE
39 euros (Entrée, Plat, Dessert)
39.00
Alliance menu 3 courses
47 euros ( Entrée, Plat, Fromages et Dessert)
47.00
Alliance menu 4 courses
Ơuf parfait, tomates au basilic
Perfect egg — Copeaux de parmesan .
Râble de lapin farci au foie gras
Stuffed rabbit saddle — Champignons à l’huile de noisettes.
Filet de bar légumes confits
Sea bass fillet — émulsion crustacés .
Mignon de porc, tartelette de pommes de terre
Pork tenderloin — Purée de carottes, jus miel et romarin .
Formule du midi
Formule du midi (entrée /plat)
21.00
Lunch formula 2 courses
Formule du midi (entrée/ plat/ dessert)
24.00
Lunch formula 3 courses
Formule du midi (plat/dessert)
20.00
Lunch formula main and dessert
Creboisson
Drink
Faisselle de chèvre frais
Fresh goat cheese — croustille de Serrano
Poisson du marché
Market fish — écrasé de pommes de terre, crème de moules au curcuma.
Émincé de poulet
Chicken strips — pommes de terre grenailles.
Assiette de fromages
Cheese plate
Tarte aux figues glace vanille
Fig tart
Café gourmand
3.00

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Reseñas

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Práctico

Dirección
14 Rue Joyeuse, 37400 Amboise
Horario
aún desconocido
Contacto
+33247305213
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantalliance.fr/

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