Trattoria Pizzeria Palinuro
Amsterdamseweg 200, 1182HL Amstelveen
Cerrado ahora · abre 16:30
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pasta de la semana
Pasta de la semana con gambas y burrata
20.75
Pasta van de week met gambars en burrata kaas. — Ravioli rellenos de queso burrata, salsa rosé y gambas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli alla contadina
18.75
Ravioli rellenos de espinacas y ricotta, ragù de pollo, salsa de tomate, burrata y parmesano
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli salmone e aneto
20.95
Ravioli rellenos de salmón y eneldo con salsa de tomate, stracciatella, gambas, ajo y pimiento rojo
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Risotto gamberi e burrata
22.75
Risotto con salsa de tomate, gambas, tomates cherry, burrata, albahaca, ajo, aceite y chile
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Tagliatelle al ragu' di vitello
Con tagliatelle frescos, ragù de ternera, salsa de tomate, parmesano y burrata
estimación≈ 840 kcal65 g de carbohidratos
Pasta de la semana con calamar y mejillones
Pasta van de week met inktvis en mosselen. — Pasta casera con tagliatelle frescos, ragú de calamar y mejillones
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Tortelloni alla normavegetarian
Rellenos de parmesano, salsa de tomate, mozzarella y berenjena
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado de la semana
Calamari gratinati
Calamares con alcaparras y parmesano al horno
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pizzas
Calzone
15.25
Pizza doblada con tomates, mozzarella, salami, jamón y parmesano
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pizza alla mauro
15.50
Tomates frescos, jamón parma, mozzarella, rúcula y parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza rusticavegetarian
14.75
Tomate, mozzarella y verduras mixtas a la parrilla
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza Hawaii
Pizza Hawaï — Tomates, mozzarella, jamón y piña
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Pizza tonno cipolla
15.75
Tomates, mozzarella, cebolla y atún
estimación≈ 840 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Alessio
16.75
Salsa de tomate, atún, aceitunas, tomates cherry, mozzarella y borde relleno de mozzarella
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Capricciosa
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, salami, alcachofas y ajo
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Pizza al salmone
17.95
Salsa de tomate, mozzarella, salmón, ajo, pimiento rojo y orégano
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza nonno Giovannivegetarian
Salsa blanca con calabacín, pimiento, berenjena, mozzarella y parmesano
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza diavola
Salsa de tomate, mozzarella, queso y pepperoni
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Pizza ficocella
Pizza con mozzarella, queso, brócoli y salchicha italiana
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Pizza parmigianavegetarian
Tomates, mozzarella, berenjena y parmesano
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza quattro stagioni
Tomates, mozzarella, jamón, salami, champiñones y pimiento
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza quattro formaggivegetarian
Tomates y cuatro tipos de queso
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Pizza carpaccio
Tomates, mozzarella, solomillo de ternera cortado finamente, queso parmesano y rúcula
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza vegetarianavegetarian
16.50
Una pizza vegetariana
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Palinuro
10.50
Tomates, ajo, orégano, anchoas y chiles (sin queso)
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Margheritavegetarian
11.50
Tomates y queso mozzarella
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Sofia Loren
Tomates, mozzarella, champiñones, pepperoni y gorgonzola
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza capresevegetarian
Tomates frescos, mozzarella, rúcula y queso parmesano
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza frutti di mare
Tomates, mozzarella y mariscos
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza famiglia
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 34
Pizza 6 stagioni
28.75
Pizza grande de 40 cm con salsa de tomate, mozzarella, jamón, salchicha picante, salami, pimiento, champiñones y aceitunas
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 34
Pizza famiglia toppings
23.75
Pizza grande de 40 cm con salsa de tomate, mozzarella e ingredientes extra
estimación≈ 1900 kcal165 g de carbohidratospesado 34
Basispizzavegetarian
Tomates y mozzarella
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Mickey Mousevegetarian
8.50
Pizza margherita pequeña con salsa de tomate y queso mozzarella
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes fríos
Bruschettavegetarian
9.50
Tomates, mozzarella, aceite de oliva y ajo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Misto di broschetta
32.95
Pan tostado con carpaccio de ternera, carpaccio de atún, vitello tonnato y tomate mozzarella (para 2 personas)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Ciambotta cilentanavegan, vegetarian
12.95
Con calabacín, patatas, berenjenas, pimiento, salsa de tomates cherry, ajo y albahaca
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Antipasto vegetarianovegetarian
13.50
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio classico
Solomillo de ternera cortado finamente con rúcula y queso parmesano
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello tonnato
Ternera asada cortada finamente con salsa de atún
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata crudo rucola
Solomillo de ternera secado con queso crema, jamón parma y rúcula
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes calientes
Alla Mario
Gambas pequeñas salteadas con ajo, aceite de oliva, chiles y rúcula
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melanzana parmigianavegetarian
13.75
Berenjenas gratinadas con queso mozzarella y salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caldo di mare
19.25
Mezcla de mariscos, aceite de oliva, ajo, salsa de tomate y hierbas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Funghi trifolativegetarian
Champiñones salteados con ajo, chiles y pan tostado
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cozze marinara
Mejillones salteados, aceite de oliva, ajo, salsa de tomate y hierbas
estimación≈ 300 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Rustica salade
Ensalada con alubias blancas grandes, cebolla y atún
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Insalata capresevegetarian
Mozzarella con tomates frescos y albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata di Pollo
Ensalada con pollo, aceitunas y queso parmesano
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Zuppa di pomodorovegetarian
8.75
Sopa de tomate
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Risotto
Risotto frutti di mare
21.95
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto al Barolo
22.95
Risotto con vino Barolo y queso parmesano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto Tartufo
Con salsa de trufa, champiñones y queso parmesano
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Risotto vegetarianovegetarian
18.95
Con mezcla de verduras, salsa de tomate, ajo y albahaca
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Pastas
Spaghetti o penne bolognese
Spaghetti of penne bolognese — Spaghetti o Maccheroni con salsa de tomate, verduras y carne picada
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Gnocchi al fornovegetarian
16.95
Salsa de tomate con albahaca, mozzarella y parmesano
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli panna e prosciutto
Raviolis rellenos de calabaza en salsa de nata con jamón
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli burrata e parmigianovegetarian
Raviolis rellenos de espinacas y ricotta en salsa de parmesano y burrata
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli della casavegetarian
Raviolis grandes rellenos de ricotta y espinacas en salsa de nata con verduras frescas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
17.75
Tagliatelle frescos con ajo, boletus, salsa de nata y queso parmesano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Penne sorrentina
15.00
Ajo, cebollas, atún, aceituna y salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian
12.50
Con aceite de oliva, pimienta y ajo
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratos
Penne o spaghetti sciue'sciue'vegan, vegetarian
Penne of spaghetti sciue'sciue' — Spaghetti o penne con tomates cherry, albahaca, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Penne al pomodorovegan, vegetarian
12.75
Con salsa de tomate
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Cannelloni venezianavegetarian
Canelones gratinados rellenos de queso ricotta y espinacas
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti granchio e asparagi
Spaghetti con cangrejo, espárragos y salsa rosa
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle delizia
Tagliatelle frescos con huevo, calabacín, jamón, nata y queso parmesano
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 68
Tagliatelle al salmone
18.00
Tagliatelle frescos con salmón, ajo, pimiento rojo, salsa de tomate y salsa de nata
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Penne ferro e fuoco
Macarrones con salsa boloñesa, guisantes, champiñones, bacon, chiles y nata
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Penne alla crema di scampi
Macarrones con una salsa cremosa de gambas y gambas pequeñas
estimación≈ 710 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne Melania
Macarrones con bacon, cebollas, espinacas y nata
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne arrabbiatavegan, vegetarian
13.95
Macarrones con ajo, chiles rojos y salsa de tomate
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Penne pollo e pesto
Macarrones con pollo, pesto y salsa de nata
estimación≈ 790 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta Amstelveen
Penne o spaghetti con pesto rojo, salsa de nata, pollo y brócoli
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne salmone
Macarrones con salmón, nata y salsa de tomate
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Lasagna bolognese
Lasaña boloñesa original al horno
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Spaghetti alla Mario
Spaghetti con gambas pequeñas, ajo, chiles y rúcula
estimación≈ 590 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con almejas frescas y salsa de tomate (ligeramente picante)
estimación≈ 560 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti frutti di mare
18.99
Spaghetti con mariscos y salsa de tomate (ligeramente picante)
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti carbonara
Spaghetti con nata, huevo y bacon
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
Spaghetti 4 formaggivegetarian
Spaghetti con cuatro tipos de queso en salsa de nata
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti pistacchio e gamberetti
Spaghetti con pistacho y gambas
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti crema tartufovegetarian
Spaghetti con salsa de crema de trufa
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Spaghetti Astice
38.00
Spaghetti con bogavante fresco, salsa de tomate y salsa de nata
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Lunetten Tartufovegetarian
Ravioli de verduras rellenos de queso ricotta, setas y crema de trufa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos de carne
Agnello al forno
Pierna de cordero asada con patatas y verduras
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Petto di pollo in salsa
Pechuga de pollo en salsa de nata con champiñones y pimientos verdes
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Petto di pollo alla Milanese
Pechuga de pollo empanada
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scaloppina pepe verde
24.75
Escalopes de ternera con pimienta verde en salsa de nata
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppina marsala
Escalopes de ternera con vino Marsala y salsa de nata
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ossobuco
25.75
Ossobuco de ternera con verduras frescas y salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scaloppina parmigiana
Escalopes de ternera con berenjenas, salsa de tomate y mozzarella
estimación≈ 560 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scaloppina gorgonzola
Escalopes de ternera con gorgonzola en salsa de nata
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de pescado
Calamar al horno
21.75
Inktvis uit de oven
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lubina enterapescatarian
29.75
Hele zeebaars — Con alcaparras, aceitunas, ajo, tomates cherry, vino blanco y perejil
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gamberoni all'agliopescatarian
Gambones con salsa de ajo
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocadillos
Panino vegetarianovegetarian
9.75
Con berenjena, calabacín y pimiento grillados
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Panino vitello tonnato
11.75
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Panino carpaccio
10.75
Con solomillo de ternera, rúcula, queso, piñones y alcaparras
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Panino Palinuro
Jamón parma y mozzarella
estimación≈ 500 kcal38 g de carbohidratos
Panino Capresevegetarian
Con mozzarella, tomates y albahaca
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Platos para 5 personas
Vegetarianovegetarian
60.50
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 36
Carpaccio
65.50
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Diversos
Focacciavegan
7.75
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Panecillo italianovegan
3.00
Italiaanse bol
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Mantequilla de hierbasvegetarian
2.00
Kruidenboter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Profitterole
Profitterol — Profitterole con chocolate blanco y relleno de crema de avellanas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Cannolo Sicilianovegetarian
Postre típico siciliano con queso ricotta
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Baba'al cioccolato e rumvegetarian
7.50
Relleno de salsa de chocolate y ron. 3 piezas
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Postre de la semanavegetarian
Toetje van de week — Chocolate y nata montada
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Sgroppino
Helado de limón italiano casero con vodka y prosecco
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
Panna cotta casera con salsa de fresa
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake casero con Nutellavegetarian
Huisgemaakte cheesecake met nutella
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tartufo Biancovegetarian
7.25
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Tartufo Nerovegetarian
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Cheesecake casero de chocolate blancovegetarian
Huisgemaakte cheesecake witte chocolade
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Cassata Sicilianavegetarian
Pastel con queso ricotta, chocolate y fruta confitada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Los entrantes y platos principales a base de proteínas son buenas alternativas a la pasta y la pizza.
27 aptos para diabéticos · 117 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Amsterdamseweg 200, 1182HL Amstelveen
- Horario
- luncerradomar16:30–21:00mié16:30–21:00jue16:30–22:00vie16:30–22:00sáb16:30–22:00dom16:30–22:00Bezorg tijden
- Contacto
- +31207530680
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palinuro-amstelveen.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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