volver a la búsqueda

Jansz

Reestraat 8, 1016DN Amsterdam

Abierto ahora · hasta 00:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOCADOS
Blinis de Caviar Osetra
27.00
OSETRA CAVIAR BLINIS (3 Pieces) — Crème fraîche (3 piezas)
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blinis de Caviar Rojo
15.00
RED CAVIAR BLINIS — Crème fraîche, dashi
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Almendras Ahumadas y Olivasvegan
9.00
SMOKED ALMONDS & OLIVES
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dip de Berenjena al Hornovegetarian
10.00
BAKED EGGPLANT DIP — Vadouvan, ruibarbo
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostraspescatarian
6.00
OYSTERS (Per Piece/Half Dozen) — Chalota, vinagre de vino tinto (por pieza/media docena)
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croquetas de Gambas
18.00
SHRIMP CROQUETTES — Croquetas ‘Holtkamp’, limón, crema de ajo confitado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
15.00
Mostaza (6 piezas)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pollo Yakitori
16.00
CHICKEN YAKITORI — Furikake, nori (7 piezas)
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pinsa Margheritavegetarian
18.00
Tomate, fior di latte, albahaca
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Joselito Chorizo
25.00
JOSELITO CHORIZO 70gr — 70gr
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Joselito Paleta Iberico
48.00
JOSELITO PALETA IBERICO 70gr — 70gr
estimación≈ 230 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos Holandesesvegetarian
20.00
DUTCH CHEESES — Cuatro tipos, membrillo, pan de nueces
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA LOS PEQUEÑOS
Poffertjes Holandesesvegetarian
15.00
DUTCH ‘POFFERTJES’ — Sirope de arce
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Tiras de Pollo
15.00
CHICKEN TENDERS — Patatas fritas o mousseline de patata
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Pescado Rebozadopescatarian
15.00
BATTERED FISH — Patatas fritas o mousseline de patata
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Spaghettivegetarian
15.00
Salsa marinara
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
Esfera de Chocolate Negrovegetarian
12.00
DARK CHOCOLATE SPHERE — Cereza, tomillo limón
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Sundae de Cornflakesvegetarian
12.00
CORNFLAKES SUNDAE — Cilantro, jalapeño, lima
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Heladovegetarian
7.00
ICE CREAM — Dos bolas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
PARA LOS PEQUEÑOS
Sundae de Vainillavegetarian
12.00
VANILLA SUNDAE — Brioche tostado, nougatine, aceite de oliva, sal marina
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Bola de Heladovegetarian
5.00
SCOOP OF ICE CREAM — Vainilla o chocolate
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
PARA LOS PEQUEÑOS
Tarta de Chocolatevegetarian
13.00
CHOCOLATE TARTELETTE — Chocolate Manjari 63%, aliño de fruta de la pasión
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Sundae de Frambuesavegetarian
12.00
RASPBERRY SUNDAE — Coco, merengue, crumble de lima
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
PLATOS PRINCIPALES
Menú del Chef
55.00
CHEF’S MENU — Tres platos — elija un plato por servicio marcado con el icono de Jansz.
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 40
Lubinapescatarian
39.00
SEABASS — Espinacas baby, chalota, beurre blanc
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmónpescatarian
35.00
SALMON — Tomate asado, trigo sarraceno crujiente, espuma de parmesano
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fletánpescatarian
43.00
HALIBUT — Gambas grises, bisque de bogavante, limón encurtido
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo
55.00
TENDERLOIN — Little Gem a la parrilla, anchoas, jus de pimentón ahumado
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jansz. Burger
28.00
200g, brioche, confit de tomate, pepinillos 'Kesbeke', Little Gem, queso 'Reypenaer', patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Pechuga de Pollo Campero
30.00
FARMERS CHICKEN BREAST — Mousseline de patata, hinojo, salsa de morillas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
« Risotto » de Coliflorvegetarian
28.00
CAULIFLOWER “RISOTTO” — Ajo negro, avellanas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PARA COMPARTIR
Dip de Berenjenavegetarian
10.00
EGGPLANT DIP — Vadouvan, ruibarbo, crostinis
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan de Masa Madrevegetarian
9.00
SOURDOUGH BREAD — Mantequilla 'Lindenhoff'
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
ENTRANTES
Salmón Ahumadopescatarian
17.00
SMOKED SALMON — Aguacate, pistacho, yema de huevo a 63°, yogur de cabra
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak Tartare
18.00
Salsa XO, trigo sarraceno crujiente, cebollino
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún de Aleta Amarillapescatarian
22.00
YELLOWFIN TUNA — Fruta de la pasión, rábano picante, cilantro, ajo negro, cilantro
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Tomatevegan
16.00
TOMATO SALAD — Verbena de limón, sandía, semillas de calabaza
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Apio Nabovegetarian
16.00
CELERIAC — Ponzu, crema de pimienta negra, ensalada de hierbas
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lekker Rostizadopescatarian
17.00
RRRROOOOAAAASSSSTTTTEEEEDDDD LLLLEEEEEEEEKKKK — Gambas grises, hoja de lima, cacahuetes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioli Ricottavegetarian
28.00
Guisantes, dashi de limón, queso parmesano
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Wedge Salad
16.00
Little Gem, salsa ranch, crumble de bacon, cebolla, eneldo
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Fritasvegetarian
7.00
FRENCH FRIES — Crema de Gouda
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Mousseline de Patatavegetarian
7.00
POTATO MOUSSELINE — Crackling de patata con ajo confitado, limón
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Maíz Dulcevegan
9.00
SWEET CORN — Miso blanco
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Verdevegan
7.00
GREEN SALAD — Cebollino, verbena citronella
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Jansz. Cheesecakevegetarian
12.00
Sorbete de albaricoque, albahaca, crumble
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de coliflor, ravioli de ricotta o una ensalada de tomate. Hay platos de carne como la hamburguesa y el solomillo para mesas mixtas.

24 platos vegetarianos y 4 veganos de 48

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El pescado y la carne son buenas opciones.

28 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Reestraat 8, 1016DN Amsterdam
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
our kitchen closes at 22.00
Contacto
+310205235282 events@pulitzeramsterdam.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janszamsterdam.com/?utm_source=facebook&utm_medium=local&utm_campaign=restaurant-jansz
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de Jansz? Reclama tu local.