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Senses Restaurant

Vijzelstraat 45, 1017 HE Amsterdam

Abierto ahora · hasta 15:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOCADOS
Ostra Creuse de Zelandapescatarian
4.00
Zeeuwse Creuse Oester — Aliño signature con coco y kalamansi
estimación≈ 85 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra Creuse de Zelanda gratinadapescatarian
5.00
Zeeuwse Creuse Oester gratiné — Puerro, filetes de trucha encurtidos y bearnesa
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra Creuse de Zelanda royalpescatarian
8.00
Zeeuwse Creuse Oester royal — Con caviar Ocietra, crème fraîche y cebollino
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinapescatarian
9.00
Langoustine — Brioche, filetes de trucha, emulsión de langostina
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de masa madre de Panadería Wolfvegan
6.00
Zuurdesembrood van Bakkerij Wolf
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Tofu batido a la café de Parisvegan
Whipped tofu a la café de Paris
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTE
Harder del Mar de Frisiapescatarian
18.00
Harder van de Waddenzee — Crudo con tomate sedoso, albahaca y tapioca
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bavette holandesa alimentada con pasto de De Lindenhoff
19.00
Nederlandse grasgevoerde bavette van De Lindenhoff — Tartar con miso, sambai y pommes allumettes crujientes
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colinabo (V)vegetarian, vegan
15.00
Koolrabi (V) — Ponzu de bergamota, levístico y rábano
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENTREMEDIO
Guisantes (V)vegetarian
18.00
Doperwten (V) — A la brasa, sepia, shiso y aceite de menta
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Setas Maitake (V)vegetarian
18.00
Maitake paddenstoelen (V) — En tempura, con emulsión de ostras de Zelanda y hoja de ostra
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Rib-eye holandés alimentado con pasto de De Lindenhoff
28.00
Nederlandse grasgevoerde Rib-eye van De Lindenhoff — Endivia a la parrilla, umeboshi, bearnesa y rösti de patata (150g)
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gallinejapescatarian
27.00
Roodbaars — Duxelles de zanahoria, katsuobushi y salsa Américaine
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Remolacha (V)vegetarian
22.00
Biet (V) — Asada a la brasa, tonburi y "beurre" rouge de frambuesa
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Selección de quesos holandeses de Kaasfort Amsterdamvegetarian
14.00
Nederlandse kaasselectie van Kaasfort Amsterdam
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRE
Chocolate
14.00
Chocolade — Peras pochadas, avellana y espuma de miso
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Clafoutis
14.00
Albaricoques, almendras y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
MENÚ TODO INCLUIDO
6 platos
185.00
6 courses — aperitivo, menú del chef, maridaje de vinos, agua, café o té, friandise y digestivo
estimación≈ 2800 kcal200 g de carbohidratospesado 25
MENÚ A ELEGIR
3 platos
60.00
3 gangen — Elección de entrante, principal y postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DEL CHEF
4 platos
75.00
4 gangen — Selección del Chef
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 33
5 platos — Selección del Chef
85.00
5 gangen — Chefs’ selectie
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
6 platos — Selección del Chef
95.00
6 gangen — Chefs’ selectie
estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir colirrábano, guisantes, setas maitake y remolacha. El menú también incluye tofu batido y una selección de quesos. Hay platos de carne como bavette y rib-eye.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 22

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Hay una amplia selección de ostras frescas y carnes.

14 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Vijzelstraat 45, 1017 HE Amsterdam
Horario
lun12:00–15:00, 18:00–00:00
mar12:00–15:00, 18:00–00:00
mié12:00–15:00, 18:00–00:00
jue12:00–15:00, 18:00–00:00
vie12:00–15:00, 18:00–00:00
sáb12:00–15:00, 18:00–00:00
dom12:00–15:00, 18:00–00:00
Lunch: last order for kitchen 14:45. Dinner: last order for kitchen 21:00
Contacto
+31205306266 welcome@sensesrestaurant.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sensesrestaurant.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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