La Brasa - Amsterdam, Haarlemmerdijk
Haarlemmerdijk 16, 1013JC Amsterdam
Cerrado ahora · abre 15:00
Latin American€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivo
Sopa del dia
6.50
Sopa del día
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pan con manteca
4.00
Pan con manteca (a las finas hierbas, aioli y aceitunas) — Pan con mantequilla de hierbas, aioli y aceitunas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gambas con ajo
11.50
Gambones con ajo
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo
6.00
Salchichas picantes a la parrilla de carbón
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Empanadas
7.50
Empanadas de carne sudamericanas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Alitas de pollo
7.00
Alitas de pollo picantes a la parrilla
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamares al ajo
10.00
Calamares con cebolla y ajo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas de tango
13.00
Rollitos de gambas y filete de lenguado con salsa cremosa
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas a la parilla
12.00
Gambas a la parrilla con limón, ajo y aceite de perejil
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nachos calientes con guacamole
10.00
Totopos calientes con queso y guacamole
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Carpaccio
12.00
Queso parmesano, alcaparras, piñones y mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Palta a la salsa vinagreta
5.50
Aguacate con aderezo de crema
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buenos Aires Mix
14.00
Combinación de entrantes: pan con mantequilla de hierbas, chorizo, empanadas, alitas de pollo y salsas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Plato Principal
Bife de Cuadril
22.50
Bife de cuadril
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bife de chorizo
24.50
Bife de chorizo
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
El Gringo
25.50
Ribeye steak
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bife de Lomo
28.50
Solomillo de ternera
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
T-bone steak
39.50
estimación≈ 880 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pinche de La Brasa classic
24.00
Brocheta de carne
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pinche de La Brasa Lomo
31.00
Brocheta de solomillo
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordero Francia
29.50
Rack de cordero francés
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo de La Brasa
20.00
Pechuga de pollo a la brasa
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de Cerdo
22.50
Costillas de cerdo
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tres Carnes Combination
40.00
Combinación de tres carnes: Solomillo, Entrecot y Babilla
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surf ‘n turf
39.50
Solomillo de 200g y 4 gambones a la plancha
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chateau Briand
59.00
Corte superior del solomillo
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kinder menu
16.00
Opción de filete, costillas o pollo con patatas fritas, ensalada y helado infantil
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Guarniciones
Papas fritas
4.50
Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Patatas Bravas
6.00
Patatas fritas con salsa brava picante
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Papa al horno con creama
5.50
Patata asada servida con crema agria
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Revuelto de papas hierbas y ajo
5.00
Patatas fritas con ajo y perejil
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Arroz picante con porotos rojo
6.00
Arroz picante con judías rojas
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Arroz Picante con chorizo
10.00
Arroz picante con trozos de chorizo
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Verduras frescasvegetarian
7.50
Verduras frescas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Frito setasvegetarian
8.00
Setas fritas
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frito setas y caballavegetarian
6.50
Setas y cebollas salteadas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Choclo con Mantecavegetarian
5.50
Mazorca de maíz con mantequilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steakhouse Cream Spinachvegetarian
7.50
Steakhouse Cream Spinache — Espinacas salteadas en mantequilla con hierbas y nata
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsas
Salsas
2.00
Pepercorn, chimichurri, mushroom ,garlic ,BBQ ,La Brasa hot sauce and red mustard- tomato — Pimienta, chimichurri, champiñones, ajo, BBQ, salsa picante La Brasa y tomate-mostaza roja
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Acompañamientos
1.50
Mayonaise, kétchup and aioli — Mayonesa, kétchup y alioli
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado a la parrilla de carbón
Salmonpescatarian
23.00
Salmón salvaje a la parrilla
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas de La Brasa (Ajo)pescatarian
24.00
Gambas de La Brasa ( Ajo) — Gambas gigantes con aceite de ajo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atunpescatarian
25.00
Filete de atún a la parrilla con verduras asadas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas Picantespescatarian
25.00
Gambas gigantes peladas en salsa picante, servidas con arroz y ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Lenguado Pequenopescatarian
22.00
Lenguado pequeño hecho en mantequilla
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Degustación
Menú degustación Tablegrill para 2
44.00
Tablegrill tasting menu for 2 — 4 tipos de filetes black Angus, 1 costillar de cordero, 1 costilla de cerdo, con ensalada y verduras
estimación≈ 2200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Postres
Helado Mixto
7.50
Helados variados con nata montada
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Dame blanche
7.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Profiteroles con helado
7.50
Profiteroles con helado, salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Crêpe Argentina
9.00
Crepe con helado de vainilla, nata y elección de salsa de fresa, chocolate o dulce de leche
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Don Pedro
8.50
Baileys o whiskey con helado de vainilla y frutos secos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 34
Postre de la semana
8.50
Dessert van de week — Consulte con su camarero
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Hamburguesas
La Brasa original
14.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, salsa de burger
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheese burger
15.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, salsa de burger y queso cheddar
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
BBQ burger
16.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla grillada, bacon, queso cheddar, salsa BBQ ahumada
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Hot and spicy
16.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla roja, jalapeños, queso cheddar, salsa picante La Brasa
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Mushroom Burger
16.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, champiñones, queso cheddar y mayonesa
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Mexican burger
16.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, salsa, guacamole, queso cheddar
estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratos
Smashed Burger
16.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, doble queso, salsa de burger y carne smashed
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Black truffel parmesan
17.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas grilladas, parmesano y salsa de trufa negra
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
La Brasa’ special
17.00
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebollas a la parrilla, huevo frito, bacon, queso cheddar, salsa de burger
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
27veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir entrantes como nachos con guacamole y guarniciones como champiñones fritos o espinacas con nata.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
80dia
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scoreestimación
Carnes y pescados a la brasa bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas sin carbohidratos. Los filetes y pescados a la parrilla son muy adecuados.
33 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Haarlemmerdijk 16, 1013JC Amsterdam
- Horario
- lun15:00–22:00marcerradomié15:00–22:00jue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb15:00–22:00dom15:00–22:00Afhalen en bezorgen woensdag tot en met maandag van 16:00 tot 21:30 uur
- Contacto
- +32206254438
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasa.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %
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