volver a la búsqueda

Prins & Aap

Prinsengracht 587, 1016 HT Amsterdam

Cerrado ahora · abre dom 12:00

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Buffet
Buffet
59.00
Enjoy the buffet and bottomless selection of drinks — Disfrute del buffet y de una selección ilimitada de bebidas
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 31
Aperitivos
Pan de masa madre
Sourdough bread — De Gebroeders Niemeijer con tomate rallado y dips de mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ostras de Zelandapescatarian
Dutch Zeeland oysters — 3 piezas, mignonette de cítricos, salsa de mango, aceite de chile
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Patatas fritas corte gruesovegan
Thick-cut fries from Frites uit Zuyd — De Frites uit Zuyd, mayonesa de trufa vegana, cebollino
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Bitterballen
De ternera tradicional o veganas con mostaza fina de Zaan
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas y Ensaladas
Sopa del mercado
Market soup — Siempre fresca, servida con pan de masa madre de Gebroeders Niemeijer
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Caesar salad
Pollo a la parrilla, queso parmesano, croutons de masa madre, anchoas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata y tomate cherryvegetarian
Burrata & cherry tomato — Burrata holandesa de La Burrata, rúcula, trufa, cebolla roja, mezcla de pimienta, aceite de oliva y aliño de rúcula
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Vegan Broodje Kroketvegan
Pan casero, salsa de mostaza y pepinillos agridulces
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Club Sandwich
Brioche, pavo, jamón, huevo frito, aguacate, lechuga, tomate, queso Old Amsterdam. Servido con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Roll de langosta y cangrejo del Mar del Nortepescatarian
North Sea lobster & crab roll — Brioche casero, huevo de codorniz frito, patatas paja, apio, cebollino, eneldo, cebolleta, mayonesa de limón y trufa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de atún rojopescatarian
Red tuna tartare — Aguacate, semillas de sésamo, cebollino, alioli de lima y vainilla de Madagascar
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Smashburger de Black Angus madurado
Aged Black Angus Smashburger — Queso Old Amsterdam, pepinillos, salsa XO. Servido con ensalada o patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Plantastic burgervegan
Hamburguesa vegana, cebolla frita, cebolla roja, tomate, lechuga, mostaza, ketchup, mayonesa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Lubina entera a la parrillapescatarian
Grilled whole seabass — Lemongrass, jengibre, lima kaffir, cilantro, perejil, chile rojo, microgreens, arroz jazmín
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
Spaghetti Rusticavegetarian
Salsa de tomate cherry, aceitunas Kalamata, alcaparras fritas, chile
estimación≈ 520 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
Tarta de manzana holandesa
Dutch apple pie — Crumble de pistacho, gelato de vainilla de Madagascar de Miuz
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake Old Amsterdamvegetarian
Old Amsterdam cheesecake — Mermelada de bayas, bayas frescas, crumble de pistacho
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Plantastic burger, Spaghetti Rustica o un bocadillo de kroket vegano. El menú también incluye burrata con tomates cherry y bitterballen veganas.

6 platos vegetarianos y 3 veganos de 18

52dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece algunas opciones bajas en carbohidratos. El tartare de atún rojo y la ensalada César tienen relativamente pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Prinsengracht 587, 1016 HT Amsterdam
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–15:00
Sunday brunch hours
Contacto
+31205231250
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hyattrestaurants.com/en/amsterdam/restaurant-bar/prins-aap-1
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Prins & Aap? Reclama tu local.