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Cafe Restaurant Polder

Science Park 201, 1098 XH Amsterdam

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS | SNACKS
6 bitterballen de ternera o 6 palitos de queso
7.00
6 Rundvlees bitterballen of 6 kaasstengels
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 croquetas de verduras o 6 mini rollitos VEGANvegan
7.00
6 Groente kroketjes of 6 VEGAN mini loempia’s
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Mix de 16 aperitivos anteriores
18.50
Mix van 16 bovenstaande hapjes
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
6 Bitterballen VEGANvegan
7.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Pan con 3 untables
7.50
Brood met 3 smeersels
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Nachos al horno
12.00
Nacho-chips uit de oven met kaas, jalapeños-bonen mix, crème fraîche en salsa — Con queso, mezcla de jalapeños y judías, crème fraîche y salsa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Patatas fritas naturales con mayonesa
5.50
Verse friet met mayonaise
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
ENTRANTES
Sopa del día
Soep van de dag, zie bord — Ver pizarra
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
4 croquetas de bacalao
13.50
4 stokviskroketjes met tomaten-balsamico tapenade en citroen — Con tapenade de tomate y balsámico y limón
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de sandíavegetarian
9.00
Watermeloensalade met feta, rode ui, chilivlokken, pistache en citroenmelissedressing (kan VEGAN) — Con feta, cebolla roja, copos de chile, pistacho y aliño de melisa (puede ser VEGAN)
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de burratavegetarian
10.50
Salade met burrata, geroosterde perzik, tomaat, gepofte quinoa en muntdressing — Con melocotón asado, tomate, quinoa inflada y aliño de menta
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada César
9.00
Caesarsalade met romainesla, croutons, gekookt ei, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing — Con lechuga romana, croutons, huevo cocido, queso parmesano y aliño de anchoas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte
24.75
Entrecôte met seizoensgroenten, Madeirajus en verse friet — Con verduras de temporada, jus de Madeira y patatas fritas naturales
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa Angus
16.75
Angusburger met piccalillymayonaise, cheddar, augurk en verse friet — Con mayonesa piccalilly, cheddar, pepinillo y patatas fritas naturales
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
16.75
Vegetarische burger met piccalillymayonaise, cheddar, augurk en verse friet — Con mayonesa piccalilly, cheddar, pepinillo y patatas fritas naturales
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Muslo y espalda de pollo asado
23.25
Geroosterde kippenbout en -rug met Roseval aardappeltjes, ratatouille en citroen-tijmjus — Con patatas Roseval, ratatouille y jus de limón y tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado de la semanapescatarian
Vis van de week, zie bord — Ver pizarra
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fondue de quesovegetarian
22.75
Kaasfondue met groenten en brood — Con verduras y pan
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Tarta de masa filovegetarian
20.75
Filodeegtaartje gevuld met spinazie, feta en aardappel met geroosterde tomaatjes en een yoghurt-muntsaus — Rellena de espinacas, feta y patata con tomatitos asados y salsa de yogur y menta
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Col pointed asadavegetarian
19.25
Geroosterde spitskool met fregolasalade en salsa van tomaat en balsamico-uitjes — Con ensalada de fregola y salsa de tomate y cebollas al balsámico
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
POSTRES
2 bombones de Stam
4.00
2 bonbons van Stam; melk-hazelnoot en puur-karamel zeezout — leche-avellana y chocolate negro-caramelo sal marina
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos
Affogato
5.50
Affogato; espresso met een bolletje vanille-ijs — espresso con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Hangop
8.00
Hangop met mangosalsa en witte chocolade crumble — con salsa de mango y crumble de chocolate blanco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Coupe Colonel
6.50
Coupe Colonel; 2 bollen citroensorbet met vodka — 2 bolas de sorbete de limón con vodka
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Cheesecake de limavegetarian
5.00
Limoen cheesecake
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pastel de zanahoriavegetarian
4.25
Wortelcake
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Red Velvet cakevegetarian
5.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Tarta de manzanavegetarian
5.00
Appeltaart
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de almendrasvegetarian
5.00
Amandeltaart
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Tarta de la semanavegetarian
Taart van de week, zie bord — ver pizarra
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de fruta de la pasión o helado de vainillavegetarian
2.50
passievruchtensorbet of vanille roomijs — Todas las tartas pueden servirse con
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
ENTRANTE
4 croquetas de bacalao
13.50
4 stokviskroketjes met zongedroogde tomaten tapenade en citroen — con tapenade de tomates secos y limón
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de fideos de trigo sarracenovegan
9.00
Salade met boekweitnoedels, edamame, geroosterde bimi, wortel-soyadressing en uiencrumble VEGAN — con edamame, bimi tostado, aliño de zanahoria y soja y crumble de cebolla VEGANO
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 82
Ensalada de hinojovegetarian
9.00
Salade met venkel, burrata, sinaasappel, quinoa en chili-citrusdressing — con burrata, naranja, quinoa y aliño de cítricos y chile
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de judías verdespescatarian
9.00
Salade van verschillende groene bonen met gekookte krieltjes, gerookte zalm en crème fraîche dressing — con patatas cocidas, salmón ahumado y aliño de crème fraîche
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte
24.75
Entrecôte met seizoensgroenten, groene peper-roomsaus en verse friet — con verduras de temporada, salsa de crema de pimienta verde y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa Angus
16.75
Angusburger met rode uienchutney, cheddar, bacon burgersaus en verse friet — con chutney de cebolla roja, cheddar, salsa de hamburguesa con bacon y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
16.75
Vegetarische burger met rode uienchutney, cheddar, burgersaus en verse friet — con chutney de cebolla roja, cheddar, salsa de hamburguesa y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Carrillera de ternera
22.75
Runderwang gestoofd in eigen jus met posteleinpuree en gegrilde asperges — estofada en su jugo con puré de apio y espárragos a la plancha
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gnocchivegetarian
20.25
Gnocchi met artisjokken, zongedroogde tomaten, spinazie, pijnboompitten en een citroen-roomsaus — con alcachofas, tomates secos, espinacas, piñones y salsa de crema de limón
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Puerro asado con batatavegan
19.25
Geroosterde prei met zoete aardappel, tomaten-hazelnotensalsa en waterkers VEGAN — con salsa de tomate y avellanas y berros VEGAN
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Hangop con ruibarbo
8.00
Hangop met rabarber, crème de cassis en amandel-polenta crumble — con crème de cassis y crumble de almendra y polenta
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Cheesecake de fruta de la pasiónvegetarian
5.00
Passievrucht cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
DESAYUNO 09:00 a 12:00
Yogur con granolavegetarian
7.50
Yoghurt met granola, gedroogd fruit en honing — con frutas deshidratadas y miel
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Cruasán con mermelada y mantequillavegetarian
3.75
Croissant met jam en boter
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratos
TARTAS TODO EL DÍA
Con nata montadavegetarian
0.50
Met slagroom
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMUERZO 09:00 a 15:30
Queso curado campesinovegetarian
9.00
Boeren belegen kaas met sla, piccalilly mayonaise, komkommer, tomaat en tuinkers — con lechuga, mayonesa piccalilly, pepino, tomate y berros
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hummus de habasvegan
9.25
Tuinbonenhumus met radijs en rucola VEGAN — con rábano y rúcula VEGAN
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de huevo
10.25
Eiersalade met gebakken Zeeuws spek — con bacon Zeeuws frito
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mozzarella de búfalavegetarian
11.00
Buffelmozzarella met tomaat, basilicumpesto en pijnboompitten — con tomate, pesto de albahaca y piñones
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón ahumadopescatarian
12.50
Gerookte zalm met citroen en basilicummayonaise — con limón y mayonesa de albahaca
estimación≈ 510 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillo del día
Broodje van de dag, zie bord — ver pizarra
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS CALIENTES DE ALMUERZO
Ciabatta de pollo
12.50
Ciabatta kip met tomaat, bacon, jalapeños en kaas — con tomate, bacon, jalapeños y queso
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Tosti
5.75
Tosti ham en | of kaas — jamón y/o queso
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tosti infantil
4.50
Kindertosti op casinobrood ham en | of kaas — en pan de molde, jamón y/o queso
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Uitsmijter
12.50
Uitsmijter met ham en | of kaas — huevos fritos con jamón y/o queso
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla
12.50
Omelet ham en | of kaas — jamón y/o queso
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla de chorizo
13.25
Omelet chorizo, rode ui, groene paprika en Piment d'Espelette — con cebolla roja, pimiento verde y Piment d'Espelette
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos revueltosvegetarian
9.75
Roerei met getoast casinobrood — con pan tostado
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ciabatta Philly cheesesteak
15.50
Ciabatta Philly cheesesteak met biefstuk, uien, paprika en cheddar — con ternera, cebollas, pimientos y cheddar
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Croquetas de ternera
9.75
2 rundvleeskroketten met mosterd — 2 croquetas de ternera con mostaza
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de setas VEGANvegan
9.75
2 paddenstoelkroketten met mosterd VEGAN — 2 croquetas de setas con mostaza
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Tortita naturalvegetarian
7.50
Pannenkoek naturel met suiker en | of stroop — Con azúcar y/o sirope
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratospesado 32
Tortita con queso y beicon
10.25
Pannenkoek met kaas en | of spek — Con queso y/o beicon
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de las 12
16.25
12-uurtje; soep, gebakken ei, paddenstoelkroket, kaas, humus en brood — Sopa, huevo frito, croqueta de setas, queso, hummus y pan
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Desayuno | Almuerzo
Cruasánvegetarian
croissant — Recién horneado
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yogurvegetarian
yoghurt
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ciabatta
ciabatta met kaas, bacon, kip, tomaat & jalapenos — Con queso, beicon, pollo, tomate y jalapeños
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cena
Hamburguesa Angus
angusburger
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fondue de quesovegetarian
kaasfondue
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bebidas y snacks
Bittergarnituur
Surtido de frituras
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nachosvegetarian
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Niños
Patatas fritas con puré de manzanavegetarian
friet met appelmoes
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Tortita con sirope y azúcarvegetarian
pannenkoek met stroop en suiker
estimación≈ 500 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Helado infantilvegetarian
kinderijsje
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Huevo Kinder sorpresavegetarian
verrassingsei
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratospesado 42

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94veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los gnocchi con alcachofas o el puerro asado con batata. Hay opciones veganas como los mini rollitos de primavera y las croquetas de setas. Una mesa mixta encuentra opciones adecuadas junto a platos de carne como el entrecote.

38 platos vegetarianos y 6 veganos de 74

74dia
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Opciones proteicas y tortillas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales y opciones de almuerzo ricos en proteínas. El menú contiene muchos platos de carne, pescado y huevos.

31 aptos para diabéticos · 76 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Science Park 201, 1098 XH Amsterdam
Horario
lun09:00–23:59
mar09:00–23:59
mié09:00–23:59
jue09:00–23:59
vie09:00–23:59
sáb09:00–23:59
dom09:00–23:59
keuken op ma t/m za open van 09:00 tot 21:30. keuken op zondag open van 09:00 tot 21:00. geopend tot laat
Contacto
+31204634303 info@cafe-restaurantpolder.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-restaurantpolder.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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