volver a la búsqueda

Carstens Brasserie

Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Tartar de Atúnpescatarian
19.00
TUNA TARTARE — Rábano encurtido
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Ternera
19.00
BEEF TARTARE — Semillas de mostaza
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champiñones Rellenosvegan
14.00
STUFFED MUSHROOMS — Puerros chamuscados (VG)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remolacha al Horno con Salvegetarian
15.00
SALT BAKED BEETROOT — Queso de cabra, almendras (V)
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tuétano Asado
16.00
ROASTED BONE MARROW — Alioli de ajo, brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Cóctel de Gambaspescatarian
21.00
SHRIMP COCKTAIL — Aguacate, queso crema, Marie Rose
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de Atún (200g)pescatarian
27.00
TUNA STEAK (200g)
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye Dry Aged (270g)
42.00
DRY AGED RIB-EYE (270g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de Ternera (230g)
44.00
BEEF FILLET (230g)
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette (180g)
44.00
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk (800g)
109.00
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
A3 Wagyu (200g)
83.00
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas (500g)
32.00
SPARE RIBS (500g)
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratos
Suprema de Pollo
25.00
CHICKEN SUPREME
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wellington de Remolachavegetarian
22.00
BEETROOT WELLINGTON — Puré de remolacha, vino tinto, jugo de cebolla (V)
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Barriga de Cerdo Cocida a Baja Temperatura
28.00
SOFT-COOKED PORK BELLY — Salchicha, coppa di osdorp
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón con Costra de Mantequilla y Hierbaspescatarian
27.00
BUTTER HERB CRUSTED SALMON — Gratén de patatas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Jarrete de Cordero
33.00
LAMB SHANK — Puré de patatas, cebollas crujientes
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjena a la Parrillavegan
21.00
GRILLED AUBERGINE — Jackfruit deshilachado BBQ (VG)
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada GEM (VG)vegan
6.00
GEM salad (VG)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas (VG)vegan
7.00
French fries (VG)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Verduras asadas a la mantequilla (V)vegetarian
7.00
Buttered roasted vegetables (V)
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas con trufa (V)vegetarian
9.00
Truffle fries (V)
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 44
Mac 'n cheese (V)vegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Puré de patatas al parmesano (V)vegetarian
7.00
Parmesan mashed potato (V)
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
HEMELSE MODDER
14.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Shortbread de mantequilla de cacahuete
11.00
PEANUT BUTTER SHORTBREAD
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Trío de fondant de chocolate para dos
24.00
CHOCOLATE TRIO FONDANT GATEAU FOR TWO
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Cheesecake clásicovegetarian
11.00
CLASSIC CHEESECAKE
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 24
Selección de helados y sorbetes (VG)vegan
10.00
SELECTION OF ICE CREAM & SORBET (VG)
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes y el pescado son naturalmente bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam
Horario
lun—
mar—
mié—
jue18:00–22:00
vie18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom18:00–22:00
Contacto
+31205240649 info@carstenssteakhouse.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carstenssteakhouse.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

¿Eres el propietario de Carstens Brasserie? Reclama tu local.