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RIJKS

Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

À la carte
Gazpacho verdevegetarian
25.00
Groene gazpacho Green gazpacho — tomate, ricotta, fresa verde
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinapescatarian
30.00
Langoustine — vin jaune, caviar, colirabi
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Laab
27.00
cabrito, arroz, salsa de pescado de Geert Burema
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Curry de cangrejo del Mar del Nortepescatarian
30.00
Noordzeekrabcurry North Sea crab curry — tempura siu mai, fenogreco, apio
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Millefeuille de remolachavegetarian
30.00
Millefeuille van rode biet Millefeuille of beetroot — beurre blanc Tomasu, aceite de perejil
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Santa Trinidadvegetarian
28.00
Heilige drie-eenheid Holy trinity — queso de Leiden, mantequilla, suero de leche, ravioli
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tempeh en verdevegan
35.00
Tempeh in ’t groen Tempeh in green — tempeh de avena, pimiento amarillo, ajo de oso
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Eglefínpescatarian
45.00
Roodbaars Redfish — calamar relleno, calamansi, algas
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon bleu de conejo
45.00
Konijn cordon bleu Rabbit cordon bleu — jamón ahumado en heno, gilda, endibia
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
menú de almuerzo
Laab
20.00
Laab* — cabrito, arroz, salsa de pescado de Geert Burema
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Carrillera de ternera
Runderwang Beef cheek — crema de verduras amarillas, sambal, jugo de jengibre
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Albaricoquevegetarian
Abrikoos Apricot — helado de cera de abeja, advocaat Chaams Hoender, polen de abeja
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Menú de almuerzo Rijks®
55.00
Rijks® lunch menu — Tres platos
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Rijks® TAFEL
Millefeuille de remolacha adicionalvegetarian
25.00
Additioneel Millefeuille van rode biet — Additional Millefeuille of beetroot
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cerezavegetarian
Kers Cherry — marrasquino, mazapán, sakura
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Rijks® TAFEL
125.00
Rijks ® TAFEL | TABLE — Cinco platos
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Rijks® jardín
Flor de calabacínvegetarian
Courgettebloem Zucchini flower — curry, ricotta, kéfir de coco
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rijks® JARDÍN
125.00
Rijks ® TUIN | GARDEN — Cinco platos
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Postres
Tabla de quesosvegetarian
15.00
Kaasplateau Cheese selection — selección de tres
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Higovegan
25.00
Vijg Fig — hoja de higuera, amazake, vinagre balsámico
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Tarta soufflé de avellanavegetarian
30.00
Hazelnoot soufflé tartelette Hazelnut soufflé tartlet — merengue, mantequilla noisette, helado de avellana
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

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Opciones Proteicas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos con pocos carbohidratos. Se centra en las proteínas y las verduras frescas.

14 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31206747555 info@rijksrestaurant.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rijksrestaurant.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 85 %

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