NOMADS Amsterdam
Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
Abierto ahora · hasta 00:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ALMUERZO
Bahn Mi Pollo
13.50
Bahn Mi Kip — Baguette con contramuslo de pollo, marinado de judías negras, mayo de limoncillo, aliño banh mi, pepino, zanahoria, cilantro, cebollino
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Flatbread Pollo
14.00
Flatbread Kip — Pan plano libanés, contramuslo de pollo, marinado de judías negras, romana, tomate, brotes de soja, mayo sriracha, cilantro, chile
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bahn Mi Panceta
13.50
Bahn Mi Buikspek — Baguette con panceta cocinada a fuego lento, marinado xo-hoisin, mayo de limoncillo, aliño banh mi, pepino, zanahoria
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Flatbread Falafel Vvegetarian
14.00
Pan plano libanés, aliño de yogur, falafel, romana, granada, tomate, brotes de soja, cilantro, chile, cebollino
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 80
Ensalada de Salmónpescatarian
15.00
Salade Zalm — Romana, mesclun, tomate, sésamo, salmón encurtido, hinojo, edamame, gel de mango y chile
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Verduras Asadas Vvegetarian
14.00
Geroosterde groenten V — Pan pita, hummus de tomates secos, verduras asadas, aceite de harissa, eneldo
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Nomads Insalata Caprese Vvegetarian
14.50
Mesclun, tomate marinado, cebolla roja caramelizada, crema de albahaca, almendras ahumadas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Toast Bulgogi Steak
15.00
Pan de masa madre Niemeijer, steak tartar, marinado bulgogi coreano, estragón, huevo de codorniz
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croquetas Borgoñonas sobre Pan
13.00
Bourgondische kroketten op brood — Croquetas de ternera
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas Veganas sobre Panvegan
13.00
Veganistische kroketten op brood — Croquetas veganas
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada de Caballapescatarian
15.00
Makreel salade — Pan de masa madre Niemeijer, caballa, estragón, pepino agridulce, manzana verde
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nomads Eggs Benedict Vvegetarian
15.00
Pan de masa madre Niemeijer, huevos poché, salsa de aguacate, holandesa Nomads
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Indian Style Bhaji Eggs Vvegetarian
14.00
Indian style Bahji eggs V — Pita, huevos poché, estofado de verduras indio, aliño de yogur, eneldo
estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú Experiencia
Menú de 3 Tiempos
39.50
3 gangen menu
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 39
Menú de 4 Tiempos
49.50
4 gangen menu
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Menú de 5 Tiempos
59.50
5 gangen menu
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 35
APERITIVOS
Brioche Duxellesvegetarian
12.00
Brioche tostado, duxelles, taleggio, trufa
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Gyoza Veggie (6 uds) Vvegetarian
8.00
Veggie gyoza’s 6 st. V — Gyoza vegetarianas fritas, sésamo, mayo sriracha
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche Rillette de Caballapescatarian
12.00
Brioche makreel rilette — Brioche tostado, rillette de caballa, manzana, rábano picante, crema fresca, crema de estragón, almendra ahumada
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Gyoza de Pollo (6 uds)
8.00
Kip gyoza’s 6 st. — Gyoza de pollo fritas, mayo sriracha, sésamo
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sticky Chicken Karaage
11.50
Pollo japonés, salsa bbq sticky, sésamo, mayonesa de kimchi
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panceta de Cerdo
12.00
Buikspek — Panceta cocinada a fuego lento, marinado xo hoisin, pepino, zanahoria, gel de mango y chile
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos Tempura 6 uds.
9.50
Tempura Garnalen 6 st. — Langostinos Ebi Fry, sésamo, mayonesa sriracha
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pani Puri Japanese Umami 4 uds.pescatarian
11.00
Pani Puri Japanese Umami 4 st. — Salmón, mayo de cebollino, marinado de sésamo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coliflor Sticky Vvegetarian
11.50
Sticky cauliflower V — Coliflor sticky, sésamo, mayonesa de kimchi
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pani Puri Batata 4 uds.vegetarian
9.00
Pani Puri zoete aardappel 4 st. — Crema de batata, salsa de chile, menta, mango verde, lima, pimiento verde
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de Patatas Vvegetarian
6.50
Portie Friet V — Queso parmesano, mayonesa de kimchi
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Pan de Masa Madre Vvegetarian
6.50
Desembrood V — Pan de masa madre, mantequilla de curry cremosa
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Bitterballen Borgoña 6 uds.
9.00
Bourgondische bitterballen 6 st
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesos Cas & Kasvegetarian
14.50
Kaasplank Cas & Kas — 5 quesos de Fromagerie Guillaume, pan de frutos secos, compota de ruibarbo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen Veganos 6 uds. Vvegan
9.00
vegan bitterballen 6 st. V
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
Takoyaki
8.00
Takoyaki’s — Bolitas de pulpo, bonito seco, nori, mayonesa japonesa
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Jamón Ibérico 80g
12.50
Iberico ham 80 gram — Lonchas de jamón ibérico
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Aperitivos
32.00
Borrelplateau — Brioche duxelles, panceta, jamón ibérico, gyoza de pollo, langostinos tempura, pan con mantequilla
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Ostras Clásicas por unidadpescatarian
4.00
Oesters classic per stuk — Ostras, vinagreta de chalotas, limón
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de Aperitivos Veggievegetarian
32.00
Borrelplateu Vega — Brioche duxelles, queso, gyoza veggie, coliflor sticky, hummus de tomate seco
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
Ostras Mar y Frambuesa por unidadpescatarian
4.50
Oesters mar y Frambuesa per stuk — Ostras, vinagreta de frambuesa, mayo de cebollino
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
NIÑOS
Tostado Infantil
6.50
Kindertosti — Tostado de pan de molde, jamón, queso y kétchup
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Croqueta en Pan
7.50
Kroket op brood — Pan de masa madre, croqueta de ternera o veggie, mostaza
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
POSTRES
Pan de Plátanovegetarian
5.00
Bananenbrood
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Cheesecakevegetarian
6.50
Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tartelettevegetarian
6.50
Boerenjongens, caramelo, chocolate blanco, coco
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Bocados
Pan de Masa Madrevegetarian
6.50
Desem brood — Servido con mantequilla cremosa de curry
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Ración de Patatas Fritasvegetarian
6.50
Portie friet — Servido con mayonesa de lemongrass
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
À la carta
Steak Bulgogi - Corea del Sur
16.00
Steak Bulgogi - Zuid Korea — Steak tartar, marinado bulgogi coreano con soja, jengibre y mirin, sésamo, dragon, huevo de codorniz
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Tiradito - Perúpescatarian
16.00
Zalm Tiradito - Peru — Salmón, marinado peruano con kimchi y gochujang, mermelada de batata, rábano encurtido, furikake
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Muhammara - Siriavegetarian
15.00
Muhammara - Syrié — Pimiento asado, nueces, granada, puerro sous vide, melocotón caramelizado, queso de cabra curado, ciruela asada
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollito de Primavera - Vietnamvegan
15.00
Loempia - Vietnam — Tofu Char Siu, crema de zanahoria, pesto de pepino y albahaca tailandesa, espuma de cacahuete picante, papel de arroz crujiente
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Armonía de la Zanahoria - Japónvegan
15.00
Harmonie van de Wortel - Japan — Millefeuille de zanahoria, crema de zanahoria, zanahoria asada, arroz salvaje inflado, kombu dashi, aceite de dragón
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
XO Pulpo - China
18.00
Pulpo cocinado a fuego lento, marinado XO / hoisin, chutney de piña, wonton crujiente, ibérico crujiente
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lengfilet - Japón
17.00
Lengfilet - Japan — Arroz con coco, lengfilet, glaseado yakitori, hongo miel agridulce, rábano encurtido, beurre blanc de ponzu ahumado
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Jamaican Jerk - Jamaicavegan
16.50
Col pointed asada, vinagreta de naranja / madame jeanette, crema de hierbas verdes, judías crujientes, salsa jerk cremosa
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Feijoada - Brasilvegan
16.50
Feijoada - Brazilië — Sandía encurtida, crema de judías negras, col rizada crujiente, palmito asado, holandesa de pimiento asado vegana
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Butter "Chicken" - India
16.50
Butter ‘‘chicken’’ - India — Panceta, salsa butter "chicken", crema de guisantes, gel de mango y chili, coliflor agridulce
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette - Sudáfrica
17.50
Bavette - Zuid-Afrika — Bavette a la plancha, velouté de maíz, tomate inflado, Chakalaka, palomitas ahumadas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Experiencia
Experiencia de 4 Tiempos
52.00
4 gangen experience
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 35
Experiencia de 5 platosvegetarian
62.00
5 gangen experience — también disponible en versión vegetariana
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Experiencia de 6 platos
72.00
6 gangen experience
estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 25
Postres
Banana Frita - Norte de África
10.50
Banana Frita - Noord-afrika — Bananen oliebol - helado de ron - crème anglaise - albaricoques - cardamomo - gel de cítricos - tuille
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Golden Reunion - China
10.50
Manzana verde - lima kaffir - pandano - chocolate blanco - ruibarbo - vainilla - jengibre
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Extra
Servicio de agua
3.50
Waterservice — agua natural y/o con gas
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Almuerzo en Nomads
Experiencia de almuerzo de 3 platos
40.50
3 gangen Lunch experience
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Experiencia de almuerzo de 4 platos
48.50
4 gangen Lunch experience
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Experiencia de almuerzo de 5 platos
56.50
5 gangen Lunch experience
estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
91veggie
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Muchos platos globales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Muhammara, Jamaican jerk y Feijoada. También hay gyoza vegetarianas y una tabla de aperitivos vegetariana.
28 platos vegetarianos y 6 veganos de 69
72dia
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Opciones bajas en carbohidratos en Nomads
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas y ensaladas. La mayoría de los almuerzos se basan en pan.
32 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–00:00Wij zijn gesloten tijdens de kerstdagen, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag. Kerstavond wel geopend!
- Contacto
- +32207790469 info@nomads-amsterdam.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomads-amsterdam.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %