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Bar Kaspar

Stadionweg 100, 1077 SR Amsterdam

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
ESPECIAL APERITIVO
BORREL SPECIAL — ¡Precio del día, pregunte al personal o consulte la carta de especiales!
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
OSTRApescatarian
OESTER — Precio del día, pregunte al personal
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ANGUILA DE EVELEENSpescatarian
20.00
PALING VAN EVELEENS — Brioche, crema de rábano picante, eneldo, caviar de arenque
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESCARGOTS
12.50
Mantequilla Café de Paris
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE QUESOSvegetarian
19.00
KAASPLATEAU — Selección de 4 quesos curados de la Kaaskamer
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
STEAK TARTARE
10.50
Tostada, pepinillos de Ámsterdam
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAN DE MASA MADREvegetarian
7.00
DESEMBROOD — Mantequilla variada
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
PAN PITAvegetarian
11.00
PITABROOD — Tzatziki, hummus de tomate, crudités
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
KARA AGE
9.50
Crema thom kha kai
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS DE QUESO DE CABRAvegetarian
9.00
GEITENKAASKROKETJES — Crema de hierbas
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BITTERBALLEN
9.50
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PALITOS DE QUESOvegetarian
9.50
KAASTENGELS
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS FINASvegetarian
6.50
DUNNE FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
CROQUETAS DE TRUFAvegetarian
11.00
TRUFFELKROKETJES — Crema de estragón
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ACEITUNAS MARINADASvegan
6.00
GEMARINEERDE OLIJVEN
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes
TATAKI DE ATÚNpescatarian
16.50
TONIJN TATAKI — Crema de sésamo, rábano rojo, vinagreta de cítricos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SHORT RIB
16.50
Salsa de piment d'Espelette y fuet
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
COLIFLOR CRUJIENTEvegetarian
14.00
KROKANTE BLOEMKOOL — Crema chipotle, ensalada de coliflor, melocotón
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
ENTRECÔTE
29.50
ENTRECOTE — 200g, mantequilla de curry bretona, verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
RAVIOLI CON TRUFA (V)vegetarian
27.00
RAVIOLI MET TRUFFEL (V) — trufa negra de verano, berenjena, setas, ricotta con tomates secos, salsa de parmesano
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
POLLO CAMPERO FRANCÉS
29.50
FRANSE BOERDERIJKIP — Poulet Noir, alcachofa, berros, cebolla dulce, salsa de pollo asado
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
SUCADE DE TERNERA
29.50
KALFSSUCADE — cocción lenta, beurre blanc de salvia, almendra, albaricoque, salicornia
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
KASPAR BURGER
18.50
salsa de burger, pepinillo, cebolla, tomate
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
HAMBURGUESA DE ALCOCHUFAvegetarian
17.50
ARTISJOK BURGER — queso de cabra, tomate, crema balsámica
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Guarniciones
bimi tostadovegan
10.00
geroosterde bimi — salsa verde, chips de ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas bravasvegetarian
8.00
La Ratte, salsa brava, aioli, perejil
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
ENSALADA VERDEvegetarian
7.50
GROENE SALADE — piñones, cebolla roja, vinagreta de chalota
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
CANNOLIvegetarian
6.00
2 piezas, pistacho, ricotta ligera, vainilla
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
CREME BRULÉE — vainilla, habas tonka, cítricos
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
TARTA DE QUESO PANDANvegetarian
8.50
PANDAN CHEESECAKE — chocolate blanco, fruta de la pasión, queso crema
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
CINNAMON BUNvegetarian
9.50
crema pastelera de frambuesa, frambuesa fresca
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratos
Ensaladas
CAESAR
19.50
contramuslo de pollo, pancetta, huevo, lechuga romana, patatas finas, ensalada de parmesano, alcaparras, tomate, aliño de anchoas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
BURRATINAvegetarian
18.50
tomate, parmesano crujiente, arándanos, vinagreta de beurre con pimienta de Aleppo
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Especiales
HUEVOS BENEDICT
16.50
EGGS BENEDICT — brioche, salsa holandesa, jamón, espinacas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SANDWICH PHILLY CHEESESTEAK
19.00
PHILLY CHEESESTEAK SANDWICH — steak, cheddar, cebolla caramelizada, en pan de campo de masa madre
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Huevos Aperitivo
UITSMIJTERvegetarian
9.50
huevos fritos con jamón y patatas fritas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientos
ENSALADA MIXTAvegetarian
7.50
GEMENGDE SALADE
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baguettes
MUSLO DE POLLO ASADO
14.00
GEROOSTERDE KIPPENDIJ — brioche, aguacate, bacon, tomate
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
VITELLO TONNATO
15.00
lomo de ternera, crumble de algas, mayonesa de atún, alcaparras
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratos
SALMÓN AHUMADOpescatarian
15.00
GEROOKTE ZALM — crema de hierbas, verduras agridulces
estimación≈ 580 kcal36 g de carbohidratos
Pan de masa madre
CROQUE MONSIEUR
12.00
tostada francesa en pan de masa madre con jamón y salsa Mornay
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
TUNA MELTpescatarian
13.00
ensalada de atún, cheddar, jalapeños
estimación≈ 690 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SLOPPY JOE
14.00
brioche, mayo BBQ chipotle, carne picada de ternera, pepinillos, tomate
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
SOPA DEL DÍA
SOEP VAN DE DAG — ¡pregunte al personal!
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VERDURAS ASADASvegetarian
12.00
GEROOSTERDE GROENTEN — tzatziki, aceituna, rúcula
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
KROKETTEN
12.00
croquetas de ternera Van Dobben sobre pan de masa madre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BOCADILLO DEL DÍA
BROODJE VAN DE DAG — ¡pregunte al personal!
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Diversos aperitivos y platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir raviolis de trufa o una hamburguesa de alcachofa. Hay muchos aperitivos vegetarianos como croquetas de queso de cabra y croquetas de trufa. El menú también incluye platos de carne como el entrecot.

24 platos vegetarianos y 2 veganos de 51

73dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en Kaspar

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El entrecote y el pollo de granja son buenas opciones con relativamente pocos carbohidratos.

29 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Stadionweg 100, 1077 SR Amsterdam
Horario
lun12:00–23:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–01:00
vie12:00–01:00
sáb12:00–01:00
dom12:00–23:00
Contacto
+310202400870 info@barkaspar.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barkaspar.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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