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Madam - Amsterdam, Overhoeksplein

Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sándwiches (12:00–16:00)
Carpaccio
14.50
Rúcula, queso parmesano, piñones y mayonesa de albahaca
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de caballa ahumada
12.00
Smoked mackerel salad — Ensalada de caballa, mayonesa, lechuga y rábano picante
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Smashed avocadovegetarian
12.00
Aguacate machacado, huevos poché y lechuga
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 66
Hamburguesas
Chicken burger
24.00
Pollo frito, cebolla roja cruda, queso provolone, juliana de patata, salsa BBQ y crème fraîche
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Classic Smashburger
23.00
Doble carne smash, mermelada de bacon al bourbon, ketchup de zanahoria, queso viejo Ámsterdam, pepinillos y tomate
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Veggie burgervegetarian
22.00
Hamburguesa Beyond Meat, mousse de feta, berenjena, espinacas y tomate
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Madam's Truffle burger
24.00
Doble carne smash, mayonesa de trufa, cebollas caramelizadas, rúcula y parmesano
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Ensaladas
Griegavegetarian
14.50
Greek — Tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas, feta, aceite de oliva y orégano
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caesar
17.50
Lechuga, pollo crujiente, tomates cherry, huevo cocido y anchoas
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Dame blanche
9.00
Helado de vainilla, nata montada, almendras y salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Panacottavegetarian
9.00
Postre tradicional italiano con frutos rojos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Cheesecake de Limoncellovegetarian
11.00
Limoncello cheesecake — ¡Mermelada y una variedad de frutas!
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Niños
Nuggets de pollo
11.00
Chicken nuggets — Nuggets de pollo, patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pasta para niñosvegetarian
11.00
Kids pasta — Queso y aceite de oliva o salsa de tomate
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratos
Entrantes
Ostraspescatarian
16.00
Oysters — Ostras de Irlanda con mignonette clásica
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa del día
9.00
Soup of the day — Pregunte al camarero para más información
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamberonipescatarian
14.50
Gambas salteadas en aceite de chile y ajo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Popcorn chicken
11.00
Pollo popcorn frito glaseado con salsa teriyaki y cebollino
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Platos principales
Butchers steak
29.50
Salsa de pimienta, verduras de temporada con una guarnición
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo joven ecológico holandés
26.50
Dutch free range baby chicken — Jus de ave, verduras de temporada con una guarnición
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina del Atlánticopescatarian
28.75
Atlantic seabass filet — Beurre Blanc, verduras de temporada con una guarnición
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta Linguinevegetarian
22.00
Linguini pasta — Parmesano, salsa de trufa y aceite de albahaca
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritasvegan
7.00
Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de acompañamientovegetarian
8.00
Side salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas babyvegetarian
8.00
Baby potatoes
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras de temporadavegetarian
7.00
Seasonal vegetables
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Appelmoesvegetarian
5.00
Appelmoes (traditional dutch side) — guarnición tradicional holandesa
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Buen burger y pasta vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una veggie burger con mousse de feta o linguini con salsa de trufa. Las opciones veganas se limitan a guarniciones como las patatas fritas.

12 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

75dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de proteínas con verduras de temporada. La ensalada griega y los Gamberoni tienen pocos carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam
Horario
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–22:00
Kitchen last order: 21:30 Sun-Thu, 22:30 Fri-Sat. Lunch 12:00-16:00. Dinner 18:00-LATE
Contacto
+31202134915
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamamsterdam.nl/panorama-restaurant/

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