Sham West
Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
Abierto ahora · hasta 22:00
Middle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MAZAS
Hummusvegetarian
7.95
Garbanzos, tahini, zumo de limón, ajo, aceite de oliva y un poco de yogur.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mutabalvegetarian
7.95
Berenjena asada mezclada con yogur y tahini.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baba Ganoushvegan
7.95
Berenjena asada mezclada con verduras y melaza de granada.
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muhammaravegan
7.95
Puré de pimientos asados con nueces, tahini y melaza de granada.
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussakavegan
8.95
Preparación de diversas verduras: berenjena, pimiento, tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kishke Gardavegetarian
7.95
Yogur con bulgur, cebolla y nueces.
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fasolia Belzaitvegan
7.95
Judías verdes con tomate, ajo y cilantro.
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foul muqallavegan
7.95
Habas preparadas con cilantro y ajo en aceite de oliva.
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Kibbeh vegano, mezcla de bulgur y hierbas, nueces y melaza de granada.
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Yalangivegan
7.95
Hojas de parra en limón y aceite de oliva, rellenas de arroz.
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Fatoushvegan
9.95
Ensalada siria con pan frito y un aliño de melaza de granada.
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos
Taboelehvegan
9.95
Ensalada de perejil, tomate, cebolla, bulgur, aceite de oliva y zumo de limón.
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Falafelvegan
14.95
Falafel Salade — Ensalada siria con trozos de falafel y un aliño de zumo de limón y salsa tahini.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Shorbet adesvegan
7.95
Sopa de lentejas. Servida con pan frito crujiente y limón.
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 82
Burk b’jebnevegetarian
7.95
Tres piezas de hojaldre rellenas de queso sirio.
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos
Springrollsvegetarian
7.95
Dos piezas rellenas de queso sirio y perejil.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Bulgur con lentejas verdes y cebollas fritas crujientes. Servido con salsa de yogur y pepino o ensalada (vegano).
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Tabakh Rohovegan
20.95
Preparación de verduras: calabacín, berenjena, pimiento, tomate, patata, cebolla, ajo y menta seca.
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Bamiavegan
19.95
Okra en salsa de tomate, ajo y cilantro. Servido con arroz.
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Freekehvegetarian
19.95
Trigo verde joven y almendras tostadas. Servido con salsa de yogur y pepino.
estimación≈ 510 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Shishbarak (Vegetariano)vegetarian
23.95
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian) — Hojaldre relleno de champiñones y hierbas cocinado en yogur. Servido con arroz.
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Foul Moudamasvegan
16.95
Habas marrones con tahini, ajo, cebolla, tomate, perejil, aceite de oliva y vinagre. Servido con pan.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Foul Bel Tahinavegetarian
16.95
Habas y garbanzos con salsa de yogur y tahini. Servido con pan.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Foul Bel Hummusvegan
16.95
Foul Moudamas natural con Hummus. Servido con pan.
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal - para dos personas
74.95
ShamRoyal - voor twee personen — Lo mejor de Sham: una mezcla de casi todos los mazas y diversos platos principales.
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Maza Sham - para dos
31.95
Maza Sham - voor twee — Selección de seis mazas diferentes para dos personas.
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Maza Sham Special - para dos
39.95
Maza Sham Special - voor twee — Selección de nueve mazas diferentes para dos personas.
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 41
POSTRES
Baklava Siria
7.95
Syrische Baklava — Masa filo crujiente con pistachos enteros.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Halawetjebnehvegetarian
7.95
Queso cremoso suave con masa de sémola, pistacho fino y agua de rosas azucarada.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Harissavegetarian
7.95
Un pastelito dulce de sémola con pistachos enteros encima.
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Layali Al Shamvegetarian
8.95
Postre de leche con sémola y pistacho.
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Maamoulvegetarian
6.95
Masa rellena de dátiles.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Sweet mix
13.95
¡O elige una mezcla de dos piezas de tres!
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32
MAZAS
Baba Ghanoushvegan
7.95
Berenjena asada mezclada con verduras y melaza de granada.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kishke Gadravegetarian
7.95
Yogur con bulgur, cebolla y nueces.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kibbeh maklyeh
8.95
Dos piezas de bulgur frito, rellenas de carne picada, frutos secos y cebolla.
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus b'lahme
10.95
Hummus con carne de cordero.
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
COCINA SIRIA
Molokhia bil djaaj
21.95
Molokhia o "espinaca siria" con pollo. Servido con arroz.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Maqluba
21.95
Arroz amarillo especiado con berenjena, cordero y almendras tostadas. Servido con salsa de yogur y pepino.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Dawood Basha
21.95
Albóndigas en salsa de tomate con pimiento, cebolla y ajo. Servido con arroz.
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Sodahdjaaj
20.95
Hígado de pollo salteado con melaza de granada, pimentón, ajo y cebolla. Servido con arroz.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos de yogur: Kibbe Labane, Shakria, Shishbarak
23.95
Yougort gerechten: Kibbe Labane,Shakria, Shishbarak — Bulgur o masa rellena de carne picada y hierbas, o cordero cocinado en yogur. Servido con arroz.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
SHAMIAT
Falafelvegan
17.95
Mezcla frita de garbanzos. Servido con tahini, pan, tomate, pepino y pepinillos.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Tis 'iehvegetarian
18.95
Plato tradicional de pan sirio y garbanzos en una mezcla de tahini, yogur, ajo y limón.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Tis'ieh b'lahme
21.95
Plato tradicional de pan sirio, garbanzos y cordero en una mezcla de tahini, yogur, ajo y limón.
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Fatet Djaaj
21.95
Plato tradicional de pan sirio, arroz blanco y pechuga de pollo en una mezcla de tahini, yogur, ajo y limón.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
SHAM SPECIALS
Sham Royal
89.95
Lo mejor de Sham: una mezcla de casi todos los mazas y diversos platos principales.
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Sham Deal
79.95
Seis mazas diferentes con brochetas mixtas como plato principal para dos.
estimación≈ 2400 kcal150 g de carbohidratospesado 29
A LA PARRILLA
Shish Taouk
21.95
Dos brochetas de pollo, marinadas al estilo sirio. Con arroz y una ensalada pequeña.
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Kabab
21.95
Dos brochetas de carne picada condimentada con cebolla y perejil. Con arroz y una ensalada pequeña.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Shekaf
22.95
Dos brochetas de carne, marinadas al estilo sirio. Con arroz y una ensalada pequeña.
estimación≈ 660 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Mashawi Mshakkaleh
29.95
Mezcla de shish taouk, kabab y shekaf. Servido con arroz y una ensalada pequeña.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Kamer Al-Sham
27.95
Creación de nuestro chef: cordero picado a la parrilla, relleno de verduras, queso y piñones. Servido con arroz.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Sharhaat Mtafaeh
25.95
Carne marinada en limón, ajo, crema con patatas fritas. Servido con arroz.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Djaaj Mtafaeh
24.95
Pollo marinado en limón, ajo y crema con patatas fritas. Servido con arroz.
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Kibbeh Mashowiah
28.95
Mezcla grillada de bulgur y carne, rellena de carne picada, cebolla, granada y nueces. Servido con mutabal y sopa de lentejas.
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
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Muchas opciones vegetarianas sirias
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Bamia con quimbombó o Mojadara con lentejas. Hay muchos mazas veganos como Muhammara y Baba Ganoush. Una mesa mixta tiene suficientes opciones vegetales.
32 platos vegetarianos y 18 veganos de 58
48dia
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Muchos entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú de maza ofrece varias opciones de bajo índice glucémico. Las carnes a la parrilla son una buena base sin el arroz.
15 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–22:00
- Contacto
- +31202215202 west@restaurantsham.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/