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Bar Bouwmeester

Rijnstraat 36, 1078 RC Amsterdam

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DESAYUNO
DESAYUNO DEL CONSTRUCTOR (v)vegetarian
10.90
BOUWMEESTER ONTBIJT (v) — Cruasán con mermelada casera, un zumo pequeño y yogur con granola casera y fruta fresca
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
BOWL DE YOGUR (v / vg)vegetarian, vegan
9.80
YOGHURT BOWL (v / vg) — Yogur servido con fruta fresca, azúcar con canela y granola casera. A elegir yogur griego o de soja
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
PANCAKES SALADOS DE PAN DE AZÚCAR CON BACON
13.60
HARTIGE WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD MET BACON — Servido con bacon, plátano, arándano, yogur griego y sirope de caramelo
estimación≈ 890 kcal82 g de carbohidratospesado 40
PANCAKES DULCES DE PAN DE AZÚCAR (v)vegetarian
12.80
ZOETE WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD (v) — Servido con mermelada casera, yogur griego y frutos rojos
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratos
EGGS BENEDICT
13.90
Dos huevos poché servidos con salsa holandesa, espinacas y aguacate. A elegir salmón, bacon o verduras asadas
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
UITSMIJTER (v)vegetarian
9.80
Tres huevos fritos servidos sobre dos rebanadas de pan de masa madre
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SÁNDWICHES
HUEVO ORIENTAL (v)vegetarian
13.20
OOSTERS EITJE (v) — Un huevo poché servido con crema de batata, aguacate machacado, aceite de chile crujiente, mayonesa wasabi, sésamo
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SÁNDWICH DE HUMMUS DE PIMIENTO (vg)vegan
13.10
PAPRIKA HUMMUS SANDWICH (vg) — Hummus de pimiento casero con berenjena frita, pimiento asado, cebolla roja encurtida, feta vegano, rúcula
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
SÁNDWICH DE SALMÓN TERIYAKIpescatarian
14.20
ZALM TERIYAKI SANDWICH — Salmón ahumado con ensalada de col wasabi oriental, zanahoria asada, rábano, cebolla roja, semillas de sésamo y salsa casera
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
SÁNDWICH DE BACON
13.90
BACON SANDWICH — Mayonesa de jalapeño y lima, bacon, tomate, aguacate machacado y lechuga little gem
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPA Y ENSALADA
SOPA DEL DÍA (vg)vegan
8.80
SOEP VAN HET MOMENT (vg) — ¡Siempre fresca y siempre vegana! Servida con una rebanada de pan de masa madre
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
ENSALADA DE LENTEJAS Y BERENJENA (vg)vegan
13.80
LINZEN AUBERGINE SALADE (vg) — Ensalada de lentejas con berenjena frita y pimiento asado, servida con espinacas, feta vegano, cebolla roja encurtida, garbanzos
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

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Muchas opciones vegetarianas para desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el sándwich de hummus de pimiento y la ensalada de lentejas y berenjena. El bol de yogur también está disponible en versión vegana.

8 platos vegetarianos y 4 veganos de 12

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rijnstraat 36, 1078 RC Amsterdam
Horario
lun09:00–16:00
mar09:00–16:00
mié09:00–16:00
jue09:00–16:00
vie09:00–16:00
sáb09:00–16:00
dom09:00–16:00
Contacto
+32202339879 hello@barbouwmeester.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbouwmeester.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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