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Bierfabriek Amsterdam

Nes 67, 1012 KD Amsterdam

Cerrado ahora · abre 15:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Charcutería y Queso
23.50
Charcuterie & Kaas — Selección de coppa di Parma, salami y jamón Serrano. Trappista Orval y queso campesino con hierbas. Con pan naan
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección artesanal
22.50
Ambachtelijke selectie — Coliflor sticky en tempura Snipperdag, alitas de pollo picantes y croquetas de chorizo. Focaccia de masa madre
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Base de focaccia de masa madre
12.50
Zuurdesum foccacia-bodem — Hecha a mano y fermentada durante más de 72 horas
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratos
Nachos
13.50
Nacho’s — Nachos servidos con queso cheddar, crema agria, pico de gallo y guacamole
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Tapas veganasvegan
22.50
Vegan tapas — Hummus casero, pan naan, aceitunas, tomates secos, coliflor sticky y samosas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Tacos suaves de pollo (3 uds.)
18.00
Soft shell taco’s met kip 3ST. — Pollo deshilachado marinado 24h, pico de gallo y guacamole
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestra especialidad est.2011
Pollo Campestre
18.50
BOERDERIJKIPPETJE — Pollo francés pequeño, marinado 24h en aceite de oliva y hierbas frescas. Con patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pollo Campestre en salsa saté Bierfabriek
23.00
Boerderijkippetje in een Bierfabriek saté saus — Pollo francés troceado. Cocinado en salsa casera de coco, cacahuete y curry. Con pan naan
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Platos principales
Drunken Spareribs
27.50
Costillas marinadas en whisky y nuestra cerveza Porter. Servidas con patatas bravas dulces
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Vegan Brewervegan
18.50
Vegan Brouwer — Hamburguesa vegana de tomates secos y garbanzos. Servida con patatas fritas y kétchup
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Fish & chips en rebozado de cerveza
24.50
Fish & chips in bierbeslag — Filete de bacalao en rebozado de cerveza rubia Snipperdag. Con patatas fritas y salsa tártara
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Gambas en salsa de coco y curry
26.50
Garnalen in kokos kerrie saus — Gambas en salsa casera de coco y curry. Decoradas con cilantro y chiles, servidas con pan naan
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Ribeye Steak 220g
32.00
Ribeye Steak 220gr — Servido con salsa chimichurri y patatas fritas con mayonesa de trufa
estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratos
Estofado de ternera clásico en cerveza negra
24.50
Klassiek rundvlees stoofpotje in donker bier — Estofado de ternera cocinado en nuestra cerveza Porter. Con patatas roseval y mayonesa de trufa
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de ternera
24.50
Kalfsschnitzel — Servido con salsa verde y patatas fritas con mayonesa
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Berenjena y tomates especiadosvegetarian
19.50
Gekruide aubergine en tomaten — Berenjena asada cocinada en reducción de salsa de tomate con hierbas. Servida con naan
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Platos principales para compartir
Tabla Butcher Meter Bierfabriek
72.00
Bierfabriek Butcher Meter plank — Tabla de 1/2 metro: 1 pollo campestre, 1kg de drunken spareribs, 1 ribeye
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Tabla metro Bierfabriek
102.00
Bierfabriek meter plank — Tabla de 1 metro: 2 pollos campestres, 1kg de drunken spareribs, cordero casero
estimación≈ 4000 kcal280 g de carbohidratospesado 21
Acompañamientos
Patatas bravas dulces
7.50
Zoete patatas bravas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Patatas roseval fritas con mayonesa de trufa
7.50
Gebakken roseval aardappelen met truffel mayonaise
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas con mayonesa
4.50
Friet met mayonaise
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Brócoli tostadovegetarian
7.00
Verkoolde broccoli
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
6.50
Gemengde salade
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Snacks
Bitterballen 8 uds
9.50
Bitterballen 8st
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de chorizo 6 uds
11.50
Chorizo kroketjes 6st
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Palitos de queso 8 uds
9.50
Kaastengels 8st
estimación≈ 580 kcal36 g de carbohidratos
Samosas 8 uds
9.50
Samosa's 8st
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratos
Surtido de frituras 12 uds/24 uds
14.00
Bittergarnituur 12st/24st
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Coliflor stickyvegetarian
9.50
Sticky bloemkool — Coliflor agridulce en rebozado tempura Snipperdag decorada con semillas de sésamo.
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Alitas de pollo picantes
11.50
Pittige kippenvleugels — En marinado casero.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus con panvegetarian
8.00
Hummus met brood — Hummus casero servido con pan naan.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Kebab de cordero casero
14.50
Huisgemaakte lamskebab — Servido con salsa de yogur y menta y pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Cerveza y snacks vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa vegan brouwer o la berenjena asada con tomates. Hay varios snacks como coliflor sticky, samosas y hummus con pan naan. El menú contiene muchos platos de carne como costillas y pollo.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 33

47dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por las patatas fritas o el pan. Hay algunos snacks y un estofado de ternera disponibles.

6 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Nes 67, 1012 KD Amsterdam
Horario
lun15:00–23:00
mar15:00–23:00
mié15:00–23:00
jue15:00–00:00
vie15:00–01:00
sáb13:00–01:00
dom15:00–23:00
Contacto
+32205289910 amsterdam@bierfabriek.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierfabriek.com/amsterdam/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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