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Cantine - Amsterdam, Pazzanistraat

Pazzanistraat 8, 1014 DB Amsterdam

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de 3 Tiempos
Menú de 3 Tiempos
49.50
3-Gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Puerro Rostizadovegetarian
Geroosterde Prei — beurre blanc de azafrán, aceite de chile ancho, tomillo limón
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Ternera
Runder Tartaar — brioche de kombu, jalapeño, ponzu
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maitakevegetarian
risotto de maíz, aceite de levístico, trigo sarraceno
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Poussin à la Cantine
jus de pollo de pimiento rojo tostado, mantequilla de apio nabo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ala de Rayapescatarian
Rogvleugel — beurre blanc ahumado, cebollino, glace de langostinos
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de Boeuf (2 pers)
salsa bordelesa, little gem, patatas fritas
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Pescado del Día (2 pers)pescatarian
Vis van de Dag (2 pers) — orzo, ensalada de radicchio, salsa meunière
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Madeleinevegetarian
chocolate blanco, crème anglaise, frutos rojos
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Cremeux de Romerovegetarian
Rozemarijn Cremeux — aceite de oliva, melocotón
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Entrante À la Carte
Tomates Heirloomvegetarian
13.50
Heirloom Tomaten — pepino, espuma de feta, masa madre
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinapescatarian
17.00
Langoustine — beurre blanc de agua de tomate, uva blanca, rábano picante
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coquillepescatarian
14.50
leche de almendras ahumada, cítricos, huacatay
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Principal À la Carte
Picanha
26.50
a la brasa, chimichurri
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de Boeuf
89.00
salsa bordelesa, little gem, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Pescado del Díapescatarian
84.00
Vis van de Dag — orzo, ensalada de radicchio, salsa meunière
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Guarnición
Patatas Fritas con Mayonesavegetarian
6.50
Frites met Mayonaise — patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Patata Hasselback con Hollandaisevegetarian
7.00
Hasselback Aardappel met Hollandaise — patata Hasselback, salsa holandesa
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Little Gem con cebolla roja encurtidavegetarian, vegan
6.50
Little Gem met gepekelde rode ui — little gem, cebolla roja encurtida
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras de Temporadavegetarian, vegan
7.00
Seizoensgroenten — verduras de temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ratatouille à la Cantinevegetarian
8.00
ratatouille, crema de yogur y eneldo
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Profiterolevegetarian
13.50
crema de vainilla grillada, praliné de avellana, salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Quesovegetarian
15.50
Kaas — una selección de 3 quesos
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bola de heladovegetarian
4.00
Bolletje ijs
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

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79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el puerro asado y el maitake con risotto de maíz. Los veganos solo pueden pedir guarniciones como verduras de temporada o little gem. El menú también incluye platos de carne como picanha.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 24

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La Picanha y el Poussin à la Cantine son buenas opciones.

12 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pazzanistraat 8, 1014 DB Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31202250059 info@cantine.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantine.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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