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Restaurant CHANG - Amsterdam, Jan Willem Brouwersstraat

Jan Willem Brouwersstraat 7, 1071 LH Amsterdam

Abierto ahora · hasta 22:00

Chinese€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensalada de pollo
11.50
Chicken salad — con aderezo de soja y sésamo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de gambas
14.25
Prawn salad — con aderezo de soja y sésamo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón
14.00
Salmon tartare — con mayonesa Sriracha
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Tataki
15.00
Salmon Tataki — con mayonesa de wasabi
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi Mix
16.50
3 piezas de salmón, 2 de atún y vieiras
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak Tartare
15.00
con mayonesa picante
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de ternera
17.00
Tataki beef — Tataki de ternera con salsa kimuchi coreana y huevo de codorniz
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wraps vietnamitas (3 uds) [v]vegan, vegetarian
10.25
Vietnamese wraps (3 pcs) [v] — Wraps de papel de arroz rellenos de ensalada, enoki y wakame. Con aderezo vietnamita dulce
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Wraps vietnamitas de pollo (3 uds)
13.25
Vietnamese wraps chicken (3 pcs) — Wraps de papel de arroz rellenos de pollo, ensalada, enoki y wakame. Con aderezo vietnamita dulce
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Tataki de atún
16.50
Tuna tataki — con mayonesa de wasabi
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún
15.50
Tuna Tartare — con mayonesa de wasabi
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Softshell Crab en Tempura (1 pieza)
13.25
Softshell Crab in Tempura ( 1 piece ) — Cangrejo blandura en tempura crujiente con salsa de chile dulce
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Rollitos de primavera de verduras [3 UDS] [v]vegan, vegetarian
11.00
Vegetable spring rolls [ 3 PCS ] [v] — con tofu, verduras y setas chinas
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Dumplings de verduras (3 uds) [v]vegan, vegetarian
11.00
Vegetable dumplings (3 pcs) [v] — Dumplings caseros rellenos de fideos de cristal y tofu. Con salsa de soja y jengibre
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Dumplings Wagyu japoneses (3 uds)
16.00
Japanese Wagyu dumplings (3 pcs) — Dumplings caseros rellenos de ternera Wagyu y verduras. Con salsa de soja y jengibre
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Hamburguesa de ternera Wagyu
17.50
Wagyu beef burger — Hamburguesa de ternera Wagyu con pan chino. Servida con salsa teriyaki
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Rollitos de primavera japoneses (3 uds)
15.50
Japanese spring rolls (3 pcs) — Rollitos caseros rellenos de ternera Wagyu y verduras
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gambas en tempura (3 uds)
15.50
Prawns in tempura (3 pcs) — Gambas fritas en tempura crujiente con salsa de chile dulce
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Brochetas Yakitori (3 uds)
12.95
Yakitori skewers (3 pcs) — Brochetas de pollo y sésamo con salsa teriyaki
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de ternera (3 uds)
14.50
Beef skewers (3 pcs) — Brochetas de ternera con salsa de soja dulce
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan, vegetarian
8.50
Vainas de soja al vapor
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Gyoza de pollo (3 uds)
Gyoza kip (3 pcs)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Pequeños platos chinos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir wraps vietnamitas, rollitos de primavera de verduras y edamame. Las opciones vegetarianas se limitan a entrantes y platos pequeños.

4 platos vegetarianos y 4 veganos de 22

53dia
scoreestimación

Aperitivos chinos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones adecuadas son aperitivos pequeños y tartares. Hay pocos platos principales bajos en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Jan Willem Brouwersstraat 7, 1071 LH Amsterdam
Horario
lun—
mar17:30–22:00
mié17:30–22:00
jue17:30–22:00
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom17:30–22:00
keuken open vanaf 17:30 tot 22:00 uur. Telefonisch bereikbaar vanaf 13:30 uur
Contacto
+32204701700 info@chang-i.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chang-i.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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