Vessel Amsterdam
Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Desayuno
Buffet + un plato a la carta
25.00
Buffet + one a la carte item — Selección de yogures orgánicos, bollería, frutas frescas, muesli bircher, café, tés, zumos prensados en frío
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Huevos orgánicos y tostada de masa madre
9.00
Organic farm eggs & sourdough toast — Fritos / Poaché / Revueltos / Cocidos
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Portobello
3.00
Extra
estimación≈ 45 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Queso holandés
3.00
Dutch cheese — Extra
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacon
3.00
Extra
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo ahumado
3.00
Smoked chicken — Extra
estimación≈ 80 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salsa holandesa
3.00
Hollandaise sauce — Extra
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas
3.00
Spinach — Extra
estimación≈ 30 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Chia bowl
10.00
Mantequilla de cacahuete, coco, bayas frescas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
The July omelette
14.00
Espinacas, portobello y Old Amsterdam
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
American style pancakes
14.00
Compota de frutos rojos, sirope de arce
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
Huevos poché orgánicos Florentine
15.00
Organic poached eggs Florentine — Espinacas, tostada de masa madre, salsa holandesa
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter
15.00
Jamón ahumado, queso holandés, huevos fritos orgánicos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevos poché orgánicos Benedict
15.00
Organic poached eggs Benedict — Jamón ahumado, tostada de masa madre, salsa holandesa
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos poché orgánicos Royale
17.00
Organic poached eggs Royale — Salmón ahumado, tostada de masa madre, salsa holandesa
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ALMUERZO 12:00-15:30
Vessel burger
24.00
Cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, bacon, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Seafood pasta
24.00
Bisque cajún, orecchiette
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada griegavegetarian
17.00
Greek salad
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta alla vodkavegetarian
20.00
Orecchiette, parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Gazpacho rosavegan
10.00
Pink gazpacho — Remolacha, aceite de hierbas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sándwich de croquetasvegan
13.00
Croquette sandwich — Croquetas de kebab veganas, mayonesa chimichurri, rúcula
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Grilled cheese de brie y kimchivegetarian
13.00
Brie and kimchi grilled cheese sandwich — Mayonesa de kimchi
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Sándwich de steak
16.00
Steak sandwich — Cheddar, cebolla caramelizada, mayonesa piccalilly
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Sándwich cocktail de gambas
14.00
Shrimp cocktail sandwich — Brioche, chile encurtido
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich de feta picantevegetarian
14.00
Spicy feta sandwich — Pimientos encurtidos, crema balsámica
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada César
15.00
Caesar salad — Lechuga little gem, huevo de gallina libre, parmesano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA NIÑOS
Little pastavegetarian
11.00
Mantequilla y parmesano
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Little chicken
13.00
Ensalada de acompañamiento, patatas fritas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Patatas fritas
5.00
French fries — Mayonesa Vessel
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Patatas al romero
6.00
Rosemary potatoes — Mayonesa de tomate seco
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Coleslawvegetarian
5.00
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan pitavegetarian
8.00
Pita bread — Crema de feta picante
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
PASTELERÍA CASERA
Tarta de lima
6.00
Lime pie
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Brownie
6.00
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 44
ENTRANTES
Burratavegetarian
16.00
Melocotones, pistacho, miel picante
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Coliflor Satayvegetarian
19.00
Cauliflower Satay — Chile encurtido, pepino
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zanahorias asadasvegetarian
12.00
Roasted carrots — Yogur de menta, dukkah
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak tartare
16.00
Mayonesa de trufa, crostini, yema de huevo curada
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cocktail de gambas
16.00
Shrimp cocktail — Chips de plátano macho, chile encurtido
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES
Filete de salmónpescatarian
24.00
Salmon fillet — Salsa de mantequilla al limón y alcaparras, ensalada de hinojo y apio
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Picanha
32.00
Chimichurri, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Poulet à la moutarde
26.00
Coleslaw
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PARA COMPARTIR
Crispy chicken
9.00
Glaseado de naranja, avellanas, mayonesa piccalilly
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Bitterballen
8.00
Mostaza
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen de quesovegetarian
8.00
Cheese bitterballen — Mayonesa de chimichurri
estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas y frutos secosvegan
7.00
Olives and nuts
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostrapescatarian
4.00
Oyster — Limón y mignonette
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
POSTRE
Mousse de chocolate
8.00
Chocolate mousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tartalette
8.00
Crema de vainilla, ruibarbo pochado
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée de mango
8.00
Mango crème brûlée
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Affogato
6.00
Espresso, helado de vainilla
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
ALMUERZO
Vessel’s lunch
17.00
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
PARA NIÑOS
Tortitas
11.00
Little pancakes — Sirope de arce
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
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Desayunos y almuerzos proteicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Se centra en huevos frescos, pescado y carne.
26 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam
- Horario
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mié07:00–23:00jue07:00–23:00vie07:00–23:00sáb08:00–23:00dom08:00–23:00
- Contacto
- +31202461599 info@vesselamsterdam.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thejuly.com/restaurants/vessel