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Gustatio Amsterdam

Overtoom 459-H, 1054 LE Amsterdam

Cerrado ahora · abre 17:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

A N T I P A S T I
TAGLIERE
23.00
Italian meat and cheese board — Grote proeverij van Italiaanse vleeswaren en kazen, geserveerd met brood
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTO DI PESCE
23.00
Seafood antipasti — Een sauté van mosselen, geserveerd met een bisque van tomaten en kreeft
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
BRUSCHETTA ( Vegetarian)vegetarian
13.50
Bruschetta — Tomaten, basilicum, knoflook en olijfolie geserveerd op brood
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
BRUSCHETTA PICCANTE
14.50
Spicy salami bruschetta — Italiaanse pittige salami, gesmolten mozzarella geserveerd op brood
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
BRUSCHETTA MOZZARELLA E ALICI
15.00
Anchovy and mozzarella bruschetta — Ansjovis, gesmolten mozzarella geserveerd op brood
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
BRUSCHETTA CREMA DI MELANZANE E RICOTTA SALATAvegetarian
14.00
Eggplant and ricotta bruschetta — Altamura brood, aubergine saus, ricotta
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
FOCACCINA & BURRATAvegetarian
11.00
Focaccia and burrata — Onze huisgemaakte focaccia, gserveerd met zongedroogde tomaten & burrata
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
INSALATA CAPRESE ( Vegetarian)vegetarian
13.00
Caprese salad — Tomaten, buffalo mozzarella, basilicum
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATA DI STAGIONE MISTA ( Vegetarian)vegetarian
12.00
Mixed seasonal salad — Gemengde seizoenssalade
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
P A S T A F R E S C A
TAGLIATELLE AL RAGU`
19.50
Tagliatelle bolognese — Tagliatelle met bolognese saus, parmezaan
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
BIGOLI ALLA CARBONARA
19.50
Bigoli carbonara — Guanciale Romano, ei, zwarte peper, pecorino
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
BIGOLI ALLA AMATRICIANA
19.50
Bigoli amatriciana — Guanciale romano, tomatensaus, pecorino
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
BIGOLI CACIO E PEPE (Vegetarian)vegetarian
19.00
Bigoli cacio e pepe — Handgemaakte tagliolini met zwarte peper, pecorino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
BIGOLI AGLIO E OLIO ALLA ROMANA (Vegetarian)vegetarian
19.00
Bigoli aglio e olio — Knoflook, chili pepers, tomaten, basilicum, pecorino
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
SEDANINI AL POMODORO (Vegetarian)vegetarian
18.00
Sedanini pomodoro — Tomaten, basilicum, parmesan
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
TAGLIATELLE CON CREMA DI TARTUFO & FUNGHI (Vegetarian)vegetarian
25.00
Tagliatelle truffle and mushroom — Tagliatelle met truffle en champignons
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratos
BIGOLI DI MARE
25.00
Mosselen, gambas, inktvis, bisque van tomaten en kreeft
estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
SEDANINI ALLA NORMA (Vegetarian)vegetarian
19.00
Sedanini alla norma — Tomatensaus, aubergine, gezouten ricotta, basilicum
estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
TAGLIATELLE PANNA, FAGIOLINI & FUNGHI (Vegetarian)vegetarian
23.00
Tagliatelle with beans and mushrooms — Tagliatelle met groen bonen en champignons in een romige saus
estimación≈ 720 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 65
PAPPARDELLE FRIARIELLI & SALSICCIA
24.00
Pappardelle with sausage and rapini — Pappardelle met raapstelen, huisgemaakte worst, parmezaan
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratos
PAPPARDELLE AL RAGU` BIANCO
24.00
Pappardelle white ragu — Pappardelle met rundvlees gestoofd in witte wijn, rozemarijn, parmezaan
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
PAPPARDELLE AGNELLO & FUNGHI
24.00
Pappardelle lamb and mushroom — Pappardelle met lam ragu, parmezaan, champignons
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
PAPPARDELLE AL MANZO
24.00
Pappardelle met een saus van rundvlees gestoofd in rode wijn, parmezaan, rozemarijn
estimación≈ 760 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 67
PAPPARDELLE ‘NDUJA & BURRATA
24.00
Pappardelle nduja and burrata — Pappardelle met ‘Nduja & Burrata
estimación≈ 910 kcal62 g de carbohidratos
GNOCCHI
GNOCCHI AL MANZO
24.00
Gnocchi met rundvlees gestoofd in rode wijn, parmezaan
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratos
GNOCCHI AL RAGU`
24.00
Gnocchi ragu — Gnocchi met bolognese ragù’ saus, parmezaan
estimación≈ 720 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 65
GNOCCHI ALLA NORMAvegetarian
24.00
Gnocchi met tomatensaus, aubergine, gezouten ricotta, basilicum
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratos
GNOCCHI AL GORGONZOLAvegetarian
24.00
Gnocchi gorgonzola — Gnocchi met gorgonzolasaus
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
D O L C I
TIRAMISU`
12.00
Tiramisu — Mascarpone, eiren, chocolade, espresso, amaretto
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratospesado 24
CANNOLO SICILIANO
12.00
Cannolo gevuld met creme van ricotta, chocolade, met een praline van amandelen
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40
TORTINO (13 min)
12.00
Chocolate lava cake — Chocolade taartje met een warm hart, geserveerd met roomijs
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratospesado 22
PANNACOTTA CON TOPPING AL PISTACCHIOvegetarian
11.00
Pistachio panna cotta — Gezoete room, koud geserveerd met Pistache
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41
PANNACOTTA CON TOPPING AL CARAMELLOvegetarian
11.00
Caramel panna cotta — Gezoete room, koud geserveerd met Caramel
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratospesado 40
PANNACOTTA CON TOPPING AL CIOCCOLATOvegetarian
11.00
Chocolate panna cotta — Gezoete room, koud geserveerd met Chocolade
estimación≈ 390 kcal26 g de carbohidratospesado 40
PANNACOTTA CON TOPPING ALLA FRAGOLAvegetarian
12.00
Strawberry panna cotta — Gezoete room, koud geserveerd met Aardbeien
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratospesado 42
SGROPPINO
10.00
Prosecco, Vodka, citroenijs
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
AFFOGATOvegetarian
7.00
Espresso met roomijs
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Pasta y gnocchi italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como sedanini alla norma y gnocchi al gorgonzola. La carta también ofrece focaccina con burrata y varias panna cotta.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

28dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen mucha pasta o pan. Solo los aperitivos y las ensaladas son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Overtoom 459-H, 1054 LE Amsterdam
Horario
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
dom17:00–00:00
Contacto
+31207370752
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustatioamsterdam.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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