Café Goldmund
Postjesweg 7, 1057 DT Amsterdam
horario aún desconocido
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Almuerzo
Smashed avocadovegetarian
12.00
Smashed avocado met een zacht gekookt ei, friggitelli-pepers, vegan knoflook-sesam labneh, spinazie en baguette — Con huevo pochado, pimientos friggitelli, labneh vegano de ajo y sésamo, espinacas y baguette
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Burratavegetarian
13.00
Burrata met tomaat, courgette, citroenmelisse pesto, pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola en baguette — Con tomate, calabacín, pesto de melisa, piñones, queso parmesano, rúcula y baguette
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tofu rebozadovegan
13.00
Tofu gepaneerd in pinda met mango tahini, pompoen, bundelzwam, crispy chili en rucola — Rebozado de cacahuete con tahini de mango, calabaza, hongo miel, chile crujiente y rúcula
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Berenjenavegetarian
12.00
Aubergine met een zacht gekookt ei, vegan knoflook-sesam labneh, krokante uitjes, granaatappel, spinazie en baguette — Con huevo pochado, labneh vegano de ajo y sésamo, cebolla crujiente, granada, espinacas y baguette
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croque Monsieur (o Madame)
12.50
Croque Monsieur (of Madame) van landbrood met gruyère, ham, witte truffel béchamel en huisgemaakte champignon ketchup — Pan de campo con gruyère, jamón, bechamel de trufa blanca y ketchup de champiñones casero
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bocadillo de butter chicken
14.00
Broodje butter chicken van kippendij in masala saus, met rode ui, komkommer en mango chutney — Contramuslo de pollo en salsa masala, con cebolla roja, pepino y chutney de mango
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Focaccia caseravegetarian
14.50
Huisgemaakte focaccia van de dag (vraag het personeel) — Focaccia del día (pregunte al personal)
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
5.00
Frietjes met mayonaise — Con mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tartas
Cheesecake de chocolate blancovegetarian
7.50
Witte chocolade cheesecake met passievrucht — Con fruta de la pasión
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Ganache de chocolatevegetarian
7.50
Chocolade ganache met dadels en crème fraîche — Con dátiles y crème fraîche
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Tartar de remolachavegetarian
11.50
Bieten tartaar — Crema de apio repelente y rábano picante, gel de frambuesa y oporto, remolacha chioggia, trigo sarraceno, yogur griego y aceite de eneldo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de fletán negropescatarian
12.50
Ceviche van zwarte heilbot — Con leche de tigre, batata, soja tostada, granada y aceite de chile
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beef tataki
12.50
Con ponzu, salsa de piña, maíz, cilantro, salsa adobo y tortilla crujiente
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tomates confitadosvegetarian
10.50
Gekonfijte tomaatjes — Con crema de burrata, gel de manzana y balsámico, gnocchi de ricotta, albahaca y crostini
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Platos Principales
Ravioli vegetarianos caserosvegetarian
17.50
Huisgemaakte vegetarische ravioli van de dag — Ravioli del día
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Pechuga de pato
27.50
Eendenborst — Glaseado de miso, puré de naranja y calabaza, zanahorias baby, mini pak choi y nueces pecanas tostadas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Tagliatelle negrospescatarian
26.50
Zwarte tagliatelle — Con egfín, berberechos en caldo de gambas, crema de chile, salicornia y espinacas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Puré de patata ahumadovegetarian
21.50
Gerookte aardappelpuree — Con raíz de perejil asada, cebollino a la parrilla, pecorino, cavolo nero y aceite de albahaca
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Melanzanevegetarian
20.50
Melanzane van Siciliaanse paarse aubergine — Berenjena siciliana con burrata, salsa de tomate, arancini de risotto, parmesano y mini pomodori asados
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Postres
Triflevegetarian
8.50
Trifle van vanillecrème en bosvruchten coulis — Crema de vainilla y coulis de frutos rojos con crumble de avellana y almendra
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de pistachovegetarian
8.50
Pistache tiramisu — con una teja de chocolate blanco caramelizado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Panna Cotta de Aperolvegetarian
8.50
Aperol panna cotta — con una teja de sumac y pimienta negra
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesosvegetarian
13.00
Kaasplankje — con diversos quesos de Oudwijker
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Almuerzos y entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones adecuadas como el Tartar de remolacha y el Ceviche de fletán negro. Muchos platos de mediodía incluyen baguette.
8 aptos para diabéticos · 24 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Postjesweg 7, 1057 DT Amsterdam
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31208914750
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafegoldmund.nl/