Hakata Senpachi

Wielingenstraat 16, 1078 KK Amsterdam

Cerrado ahora · abre 17:00

Japanese€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocados

Kimchivegan

8.00

Col china fermentada

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wagyu Tataki

19.80

De Japón A5

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Spicy yuzu chicken wings

11.70

Alitas de pollo con una salsa especial de pimienta yuzu picante

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Spicy yuzu chicken skin

5.50

Piel de pollo yuzu picante

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pimientos Padronvegan

Padron peppers — Pimientos Padron

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Karashi mentaiko

13.90

Huevas de bacalao picantes

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Edamamevegan

7.00

Edamame

estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Aburi mentaiko

15.50

Huevas de bacalao picantes flambeadas

estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Hiyayakkovegan

9.00

Tofu frío y salsa dashi con shiso verde, myoga y jengibre

estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sashimi

Sashimipescatarian

40.70

5 tipos de sashimi

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimipescatarian

25.80

3 tipos de sashimi

estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Vieiraspescatarian

11.90

Scallops — Miso de mostaza japonesa con vieiras

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi Bonitopescatarian

Sashimi de bonito

estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Hamachi Sashimipescatarian

13.90

Laminas de cola amarilla

estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmon sashimipescatarian

17.40

Sashimi de salmón

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brochetas

Negima

4.50

Contramuslo de pollo con cebollino

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Yakitori

4.20

Pollo campero Boerd Ilper de Francia

estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Buta Bara

4.20

Panceta de cerdo Berkshire

estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tsukune

4.30

Albóndiga de pollo

estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Zuri

3.70

Mollejas de pollo

estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Shiitakevegetarian

3.60

Setas shiitake

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buta Miso

4.60

Vientre de cerdo Berkshire con miso dulce fermentado

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Torimiso

4.60

Pollo con salsa de miso dulce fermentado

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Unagipescatarian

6.60

Anguila

estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Anguila Ahumadapescatarian

6.60

Smoked Eel — con wasabi fresco

estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Calabacín miso fermentadovegetarian

3.00

Zucchini fermented miso — calabacín con glaseado de miso fermentado

estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salchicha de Queso Jalapeño

4.00

Jalapeño Cheese Sausage — Salchicha

estimación≈ 190 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

King Prawnpescatarian

6.30

Gamba real

estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pulpo a la Parrilla Teriyakipescatarian

Teriyaki Grilled Octopus — Pulpo

estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Teba

4.80

Alitas de pollo

estimación≈ 170 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tori Kawa

3.70

Piel de pollo

estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hatsu

3.70

Corazón de pollo

estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Teriyaki Ternera Irlandesa

7.10

Teriyaki Irish beef — Ternera irlandesa teriyaki con wasabi

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Guarniciones

Nasu dengakuvegetarian

13.90

Berenjena frita con miso dulce fermentado caramelizado

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tortilla Hakata

12.90

Hakata omelette — Tortilla con huevas de bacalao picantes y triple queso

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Lubina a la Parrillapescatarian

12.90

Grilled Sea Bass — filete con exterior tostado

estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Agedashi tofuvegetarian

10.90

Tofu crujiente en caldo dashi

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tempura de Verdurasvegetarian

Vegetables Tempura — Mezcla de diversas verduras

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Sardinas Secas a la Parrillapescatarian

Grilled Dried Sardines

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ostraspescatarian

Oysters — fritas y empanadas

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Berenjena a la Parrillavegetarian

Grilled Aubergine — frita y empanada

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Fideos

Tonkotsu Shoyu Ramen

17.00

caldo de cerdo, sopa de fideos

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Chicken Shoyu Ramen

17.00

caldo a base de soja, pollo y umami

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Mentai Kaamage Udonpescatarian

16.00

fideos udon gruesos, salsa cremosa de huevas de bacalao

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos

Tonkotsu Ramen

17.00

caldo de hueso de cerdo, chashu y fideos

estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos

Platos principales

Kimchi Picante

17.90

Spicy kimchi — Seleccione cerdo Berkshire o vegetariano (con caldo de pescado)

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Wagyu Bowl

21.20

Carne de res wagyu A5 Japanese short rib

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Karaage

13.90

Pollo frito con un marinado especial de soja

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chicken Gyoza

13.00

Empanadillas japonesas

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Chicken Nanban

17.90

Pollo frito marinado agridulce con salsa tártara

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65

Perfect Ribeye Steak

estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Chicken Katsu Curry

Casero y picante

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada Buta Shabu

18.90

Buta shabu salad — Ensalada mixta estilo japonés con panceta de cerdo Berkshire estilo shabu-shabu

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Wafu

14.90

Wafu salad — Ensalada mixta estilo japonés, copos de bonito seco

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de ternera grillada japonesa

19.80

Japanese grilled beef salad — Pepino, tomate, chalota, wasabi fresco, limón sudachi y soja

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Algas y Aguacatevegetarian

Seaweed Avocado Salad

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Arroz

Onigiri Sake

5.20

Bola de arroz con salmón a la parrilla

estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos

Onigiri Mentaiko

5.70

Bola de arroz con huevas de bacalao picantes

estimación≈ 230 kcal38 g de carbohidratos

Onigiri Umeboshivegan

5.20

Bola de arroz con ciruela japonesa

estimación≈ 210 kcal40 g de carbohidratos

Miso Soup

5.00

Sopa de miso casera

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Aperitivos y platos pequeños japoneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen edamame, brochetas de shiitake y berenjena frita. El menú tiene mucha carne y pescado, pero una mesa mixta puede compartir diversos platos pequeños.

12 platos vegetarianos y 5 veganos de 60

79dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas brochetas ricas en proteínas, sashimi y filetes. Estos platos sirven como comidas saciantes bajas en carbohidratos.

48 aptos para diabéticos · 60 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Wielingenstraat 16, 1078 KK Amsterdam
Horario: lun17:00–21:30
mar17:00–21:30
mié17:00–21:30
jue17:00–21:30
vie17:00–21:30
sáb17:00–21:30
dom17:00–21:00
last order at 21:30 Mon-Sat. last order at 21:00 Sun
Contacto: +310206625823 reservations@hakatasenpachi.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hakatasenpachi.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 99 %

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