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Dappertutto

Mauritskade 110 h, 1093RT Amsterdam

Cerrado ahora · abre 18:00

Italian
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Gnocchi de patata caseros
homemade potato gnocchi with Goude Oude Kaas served in an oxtail ragout — con queso Gouda viejo, servidos en un ragú de rabo de toro
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Lengua de buey
Ox tongue slow-cooked in a very rich broth — cocinada a fuego lento en caldo rico, con ensalada rusa, salsa verde y salsa de rábano picante
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarta saladavegetarian
savoury tart made with pizza dough and filled with goat chees and escarola — masa de pizza, queso de cabra y escarola, ajo, chile, aceitunas, alcaparras y piñones
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Raviolis grandesvegetarian
Large ravioli filled with a mix of mushrooms and truffle — rellenos de setas y trufa, con crema de queso Taleggio y avellanas tostadas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sepiapescatarian
squid (sepia / catfish) cut into strips, stewed in white wine with fresh peas — cortada en tiras, estofada en vino blanco con guisantes frescos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Berenjena frita con salsa de tomate casera, albahaca, mozzarella y parmesano
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Apio nabovegetarian
Celeriac in cubes cooked as if a risotto with Barbera red wine and radicchio from Treviso with pears in red wine, hazelnuts and Taleggio cheese — estilo risotto con vino tinto Barbera, radicchio, peras, avellanas y Taleggio
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Sunday Roast de cerdo
Sunday Roast of pork in Tuscan style — estilo toscano, cocinado a fuego lento en vino blanco y leche con hierbas italianas y jamón de Parma
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Conejo a la cazadora
Rabbit in the hunter’s style — asado con vinagre, vino blanco, tomate, ajo y hierbas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Saltimbocca de lubinapescatarian
“saltimbocca” made with a seabass fillet, sage and Parma ham — con salvia y jamón de Parma, salteado con vino blanco y tomates cherry
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mont Blanc
Postre tradicional del Piamonte con puré de castañas, nata y merengue
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 36
Semifreddo
Semifreddo of coffee and Sambuca — Sabor café y Sambuca
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Semifreddo
Semifreddo with an Amaretto crème and a mousse of peaches and nectarines — Con crema de Amaretto y mousse de melocotón y nectarina
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Postre de Ferraragluten_free
Dessert that originated in Ferrara in the 15th century — Bizcocho de almendra y chocolate sin gluten, sirope de cereza y ron, y crema pastelera
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 29
Tarta de ricotta toscana
Classic, soft Tuscan ricotta cake with chocolate and blueberries — Clásica y suave, con chocolate y arándanos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

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Platos italianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de carne y pescado son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

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Práctico

Dirección
Mauritskade 110 h, 1093RT Amsterdam
Horario
lun—
mar—
mié18:00–23:00
jue18:00–23:00
vie18:00–23:00
sáb18:00–23:00
dom18:00–22:30
Contacto
+310207724048 info@dappertutto.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dappertutto.nl/

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