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Brasserie Baton

Herengracht 82, 1015 BS Amsterdam

Abierto ahora · hasta 18:00

café
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pollo asado con bacon y aguacate
Gebraden kip met spek en avocado
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo teriyaki oriental
oosterse kip teriyaki
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada de atún
tonijnsalade
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet Americain
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saludable
Gezond
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salmón ahumado
gerookte zalm
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastrami, chucrut, mayonesa de mostaza
pastrami, zuurkool, mosterd-mayo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spianata, brie cremoso, pesto
spianata , roombrie, pesto
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de apio, pollo, bacon, queso curado
selleriesalade, kip, spek, oude kaas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de atún, huevo cocido, tomates secos, mayonesa wasabi
tonijnsalade, gekookt ei, gedroogde tomaten, wasabimayonaise
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de ternera, queso, mayonesa de trufa
Rundercarpaccio, kaas, truffel-mayo
estimación≈ 490 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla del día
omelet van de dag
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo asado, aguacate, bacon, salsa ravigote
gebraden kip, avocado, spek, ravigottesaus
estimación≈ 680 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de cangrejo, aguacate, limón
krabsalade, avocado, citroen
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet americain, huevo, cebolla, alcaparras
filet americain, ei, ui, kappertjes
estimación≈ 440 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso curado desmoronado, tomate, pepino, mayonesa de mostaza
oude brokkelkaas, tomaat, komkommer, mosterdmayonaise
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mozzarella di bufala, pesto, tomate, rúcula
mozzarella di bufala, pesto, tomaat, rucola
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Saludable: queso, jamón, huevo cocido, tomate, pepino, aceite de oliva
Gezond: kaas, ham, gekooktei, tomaat, komkommer, olijfolie
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hummus, verduras asadas, tomates secosvegan
hummus, gegrilde groenten, zongedroogde tomaten
estimación≈ 430 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de ternera, rúcula, piñones, queso, mayonesa de trufa
rundercarpaccio, rucola, pijnboompitten, kaas, truffelmayonaise
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón ahumado
gerookte zalm, guacamole, sla, kappertjes, wasabimayonaise — con guacamole, lechuga, alcaparras y mayonesa de wasabi
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de atún
Tonijnsalade, gekookt ei, wasabi-mayo — con huevo cocido y mayo de wasabi
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una opción vegana con hummus, verduras a la parrilla y tomates secos. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 22

85dia
scoreestimación

Muchas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La mayoría de las ensaladas y carnes son adecuadas.

21 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Herengracht 82, 1015 BS Amsterdam
Horario
lun08:00–18:00
mar08:00–18:00
mié08:00–18:00
jue08:00–18:00
vie08:00–18:00
sáb09:00–18:00
dom09:00–18:00
You can pick up your meals between 14:00 and 20:00 hours.
Contacto
+310206248195 info@brasseriebaton.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebaton.nl/

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