La Brochette - Amsterdam, Ter Kleef
Ter Kleef 1, 1081 AM Amsterdam
Cerrado ahora · abre 16:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES VEGETARIANOS
Ensalada de espinacas babyvegetarian
12.50
BABYSPINAZIE SALADE — Aliñada con salsa de sésamo-ponzu y queso parmesano
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratavegetarian
19.50
Con tomates cherry, pesto y balsámico
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan Extravegetarian
3.00
EXTRA BROOD — Extra bread
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Aceitunas
6.00
OLIJVEN — Rellenas de anchoas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SOPAS
Sopa de tomate cremosa vegetarianavegetarian
8.50
VEGETARISCHE ROMIGE TOMATENSOEP — Vegeterian creamy tomato soup
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Curry
8.50
KERRIESOEP — Con pollo deshilachado
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de cebolla
9.50
UIENSOEP — Auténtica sopa de cebolla francesa con pan gratinado
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES VEGETARIANOS
Risotto de Trufavegetarian
19.50
TRUFFEL RISOTTO — Con setas, queso parmesano y rúcula
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabravegetarian
19.50
SALADE GEITENKAAS — Con aliño de miel, nueces y aguacate
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 79
GUARNICIONES
Patatas fritasvegetarian
5.00
GEBAKKEN AARDAPPELEN - Baked Potatoes
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritasvegetarian
5.00
FRANSE FRITES - French Fries
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
5.00
GEMENGDE SALADE - Mixed Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos verdes a la planchavegetarian
7.50
GEGRILDE GROENE ASPERGES — Con almendras laminadas
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas salteadasvegetarian
7.50
GEBAKKEN SPINAZIE — Con huevo
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Affogato
7.50
Helado de vainilla con espresso
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Pastel Moelleux
9.50
MOELLEUX cake — Relleno de chocolate caliente, helado de vainilla y nata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 21
Dame Blanche
9.50
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Café Especial
11.50
KOFFIE SPECIAL — Café con licor a elegir y nata
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Crepes Parisinas
11.50
PARIJSE FLENSJES — Rellenas de crema de vainilla, salsa de vainilla y helado de vainilla
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratospesado 19
Coupe Advocaat
11.50
Helado de vainilla con crema de huevo
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Tarta de Manzana Caliente
11.50
WARME APPELTAART — con salsa de vainilla y helado de canela
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Helado de Stroopwafel
11.50
STROOPWAFEL IJS — servido en un nido de gofre con salsa de caramelo y trozos de stroopwafel
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 20
Scroppino
12.00
mezcla de helado de limón y vainilla, vodka y prosecco
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34
ENTRANTES
Carpaccio de Ternera
19.50
CARPACCIO van ossenhaas met Parmezaanse kaas, rucola en pesto-truffel saus / Carpaccio made of tenderloin with Parmesan cheese, rocket salad and pesto-truffle sauce — con queso parmesano, rúcula y salsa de pesto y trufa
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Atún
19.50
TONIJNTARTAAR met 2 gebakken gamba's en wasabi mayonaise / Tuna Tartare with 2 baked prawns and wasabi mayonnaise — con 2 gambas salteadas y mayonesa de wasabi
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Salmón
19.50
ZALMTARTAAR op een bedje van avocadopuree en wasabi mayonaise / Salmon Tartare on a bed of mashed avocado and wasabi mayonnaise — sobre una cama de puré de aguacate y mayonesa de wasabi
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún Craquelé
19.50
TONIJN CRAQUELE met een crème van parmezaan en ricotta, frisse komkommer, met wasabi mayonaise, sesam zaadjes / Tuna Crackle with a cream of Parmesan and ricotta, fresh cucumber, with wasabi mayonnaise, sesame seeds — con crema de parmesano y ricotta, pepino fresco, mayonesa de wasabi, semillas de sésamo
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras Gratinadas
19.50
GEGRATINEERDE COQUILLES in romige kaassaus / Gratinated Scallops in creamy cheese sauce — en salsa cremosa de queso
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas en Salsa de Crema de Ajo
19.50
GAMBA'S IN EEN KNOFLOOKROOMSAUS geserveerd met brood / King Prawns in a garlic cream sauce served with bread — servidas con pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Steak Tartare
19.50
STEAK TAARTAAR huisgemaakt met rode ui, kappertjes met pesto-truffel saus / Steak Tartare homemade with red onion, capers and pesto-truffle sauce — casero con cebolla roja, alcaparras y salsa de pesto y trufa
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumado
21.50
GEROOKTE ZALM met rode ui en mosterd dill saus / Smoked Salmon with red onion and mustard dill sauce — con cebolla roja y salsa de mostaza y eneldo
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila Ahumada
21.50
GEROOKTE PALING op stokbrood toast met sla en kappertjes / Smoked Eel on baguette toast with salad and capers — sobre tostada de baguette con ensalada y alcaparras
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Cóctel de Gambas Holandés
21.50
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL met salade, ei en cocktailsaus / Dutch Shrimp Cocktail with salad, egg and cocktail sauce — con ensalada, huevo y salsa cóctel
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi
21.50
SASHIMI van zalm en tonijn met zeewiersalade en soya saus / Sashimi of salmon and tuna with seaweed salad and soy sauce — de salmón y atún con ensalada de algas y salsa de soja
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de Espinacas Baby con Gambas
21.50
BABY SPINAZIE SALADE MET GAMBA'S aangemaakt in sesam-ponzu saus met 4 gebakken gamba's en Parmezaanse kaas / Baby spinach salad with prawns prepared in a sesame-ponzu sauce with 4 baked prawns and Parmesan cheese — salsa sésamo-ponzu, 4 gambas salteadas y queso parmesano
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún Tataki
22.50
TONIJN TATAKI licht gebakken in ketjap-soyadressing met bosui en rode peper / Tuna Tataki lightly fried in ketjap-soy dressing with spring onion and red pepper — ligeramente frito en aliño de ketjap-soja con cebollino y pimiento rojo
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATOS PRINCIPALES CARNE
Satay de Pollo
19.50
KIPSATÉ met gebakken uitjes, atjar en een mandje friet / Chicken satay with fried onions, atjar and a basket of fries — con cebollas fritas, atjar y una cesta de patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pollo Fileteado
19.50
GESNEDEN KIP met sambal/soya, champignons en paprika met rijst / Sliced chicken with sambal/soy sauce, mushrooms and paprika with rice — con sambal/soja, champiñones y pimiento con arroz
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Costillas
21.50
SPARERIBS zoet-pikant gemarineerd, met een sambal cocktailsaus / Spare Ribs sweet and spicy marinated, with a sambal cocktail sauce — marinado dulce y picante, con salsa cóctel sambal
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Schnitzel de Ternera
24.50
KALFSSCHNITZEL met ei en stroganoffsaus / Veal Schnitzel with egg and stroganoff sauce — con huevo y salsa stroganoff
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lady Steak
27.50
LADY STEAK (180 gram) van hollandse ossenhaas met een saus naar keuze* / Lady steak (180 grams) Dutch tenderloin with a sauce of your choice* — 180g de solomillo holandés con salsa a elegir*
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos
34.50
TOURNEDOS (240 gram) van hollandse ossenhaas met een saus naar keuze* / Steak (240 grams) Dutch tenderloin with a sauce of your choice* — 240g de solomillo holandés con salsa a elegir*
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye
36.50
RIBEYE (300 gram) van de grill met een saus naar keuze* / Ribeye (300 grams) from the grill with a sauce of your choice* — 300g a la parrilla con salsa a elegir*
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Champiñones/cebollas salteadosvegetarian
5.00
Gebakken champignons/uien - Fried mushrooms/onions — Opcional
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES PESCADO
Tagliatelle con Gambas Picantes
22.50
TAGLIATELLE MET PIKANTE GAMBA'S in knoflookroomsaus met rode peper, champignons en Parmezaanse kaas / Tagliatelle with spicy King Prawns in garlic cream sauce, red pepper, mushrooms and Parmesan cheese — Salsa de crema de ajo, pimiento rojo, champiñones y queso parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lenguado
24.50
SLIPTONGEN met ravigottesaus (niet gefileerd) / Sole Fish with ravigotte sauce (not filleted) — Con salsa ravigote (no fileteado)
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Atún
34.50
TONIJNSTEAK op Aziatische wijze lichtgebakken met een sesamzaadkorst, op een bedje van babyspinazie aangemaakt met sesam-ponzusaus met Parmezaanse kaas / Tuna steak slightly baked in an Asian style with a sesame crust, on a bed of baby spinach prepared with a sesame-ponzu sauce and Parmesan cheese — Estilo asiático con costra de sésamo, espinacas baby, salsa sésamo-ponzu y parmesano
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Salmón
34.50
ZALMMOOT op Aziatische wijze lichtgebakken met een sesamzaadkorst, op een bedje van babyspinazie aangemaakt met sesam-ponzusaus met Parmezaanse kaas / Salmon steak slightly baked in an Asian style with a sesame crust, on a bed of baby spinach prepared with a sesame-ponzu sauce and Parmesan cheese — Estilo asiático con costra de sésamo, espinacas baby, salsa sésamo-ponzu y parmesano
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado
ZEETONG met ravigotte saus / Dover sole with ravigotte sauce — Con salsa ravigote
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales incluyen risotto de trufa o ensalada de queso de cabra. De entrada hay sopa de tomate cremosa y burrata.
12 platos vegetarianos y 0 veganos de 49
75dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como filetes y pescado. Hay varias guarniciones de verduras para sustituir las patatas fritas.
29 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ter Kleef 1, 1081 AM Amsterdam
- Horario
- lun16:00–23:00mar16:00–23:00mié16:00–23:00jue16:00–23:00vie12:00–00:00sáb16:00–00:00dom16:00–23:00Keuken maandag t/m donderdag 16:00-21:30, vrijdag 12:00-21:30, zaterdag en zondag 16:00-21:30
- Contacto
- +31206428185 reservering@la-brochette.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brochette.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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