Bistro G.P. by George
Van Leijenberghlaan 252, 1082 DC Amsterdam
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BOLLERÍA
Croissant
5.00
CROISSANT MET JAM, NUTELLA EN BEURRE D’ISIGNY — con mermelada, Nutella y Beurre d’Isigny
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Muffin
4.00
MUFFIN BOSBESSEN OF CHOCOLADE — arándanos o chocolate
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Browniegluten_free
6.00
BROWNIE GLUTENVRIJ — sin gluten
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Millionaire Shortbreadvegan, gluten_free
7.00
MILLIONAIRE SHORTBREAD VEGAN & GLUTENVRIJ — vegano y sin gluten
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Tarta de manzana
6.00
APPELTAART HUISRECEPTUUR / MET SLAGROOM — receta de la casa, con nata montada
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake
6.50
CHEESECAKE ROOMKAASTAART MET BOSVRUCHTENGELEI — tarta de queso con gelatina de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tarta de limón
6.50
LEMON MERENGUE CITROENSCHUIMTAART — merengue de limón
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Carrot Cake
6.50
CARROT CAKE MET AMANDEL/ MET SLAGROOM — con almendra, con nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Red Velvet Cake
7.50
RED VELVET CAKE MET WITTE CHOCOLADE — con chocolate blanco
estimación≈ 490 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Madeleines
5.50
MADELEINES 2 STUKS MET LEMON CURD — 2 piezas con lemon curd
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
APERITIVOS
Pan y Mantequilla
6.50
BREAD & BUTTER — baguette de masa madre ‘van Menno’ & Beurre d’Isigny
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Aceitunas
6.00
OLIVES — aceitunas españolas Ybarra rellenas de anchoas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frutos secos
5.00
MIXED NUTS — mezcla de frutos secos tostados orgánicos
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de gambas
13.50
SHRIMP CROQUETTES — 4 croquetas ‘Oma Bobs’, mayonesa y limón
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de queso
11.50
CHEESE CROQUETTES — 4 croquetas ‘Oma Bobs’ y mayonesa de mostaza
estimación≈ 450 kcal26 g de carbohidratos
Bitterballen
10.00
7 bitterballen ‘Oma Bobs’ y mostaza de Dijon
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Crispy Chicken Biteshalal
9.50
5 trozos de pollo crujiente halal y salsa chili
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de primaveravegetarian
8.50
SPRINGROLLS — 8 mini rollitos vegetarianos y salsa chili
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas
6.50
FRENCH FRIES — patatas fritas, mayonesa casera
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Patatas dulces fritas
8.00
SWEET POTATO FRIES — patatas dulces fritas y mayonesa de trufa
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
TABLA DE QUESOS
17.00
CHEESE PLATTER — Délice de Bourgogne, Reblochon, Bleu d’Auvergne, pan de nueces y higos & sirope de manzana
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES DE HUEVOS
EGGS BENEDICT
17.00
servido con brioche, huevos poché con jamón & salsa holandesa
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
EGGS FLORENTINE
17.00
servido con brioche, huevos poché con espinacas & salsa holandesa
estimación≈ 520 kcal26 g de carbohidratos
EGGS NORWEGIAN
17.50
servido con brioche, huevos poché con salmón ahumado & salsa holandesa
estimación≈ 610 kcal26 g de carbohidratospesado 44
AVO & EGGS
15.50
servido con tostada & beurre d'Isigny, huevos revueltos con aguacate & hierbas frescas
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratos
LOBSTER & EGGS
22.00
servido con tostada & beurre d'Isigny, huevos revueltos con bogavante fresco, ensalada de bogavante, hierbas frescas & crème fraîche
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratos
ENTRANTES
OSTRAS*
26.00
OYSTERS* — 6 ostras de temporada, mignonette & limón
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ESCARGOTS
15.50
6 caracoles, baguette de masa madre & mantequilla de hierbas
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
GEORGE 'PIZZA' ATÚN
19.50
GEORGE 'PIZZA' TUNA — masa filo crujiente, atún fresco, pepino, ricotta, salsa de soja & wasabi
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
GEORGE 'PIZZA' SALMÓN
21.00
GEORGE 'PIZZA' SALMON — masa filo crujiente, salmón ahumado, pepino, ricotta, salsa de soja & wasabi
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTAR DE ATÚN
19.50
TUNA TARTARE — aguacate & vinagreta ponzu
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CARPACCIO
17.00
ternera cortada finamente, queso parmesano & rúcula
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SÁNDWICHES
CLUB CHICKEN
19.50
pollo, bacon, huevo, tomate & mayonesa, servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
CLUB SALMÓN
22.00
CLUB SALMON — salmón ahumado, cebolla roja, aguacate, pepino & crème fraîche, servido con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
REUBEN
18.00
pastrami, chucrut, mostaza & Gruyére
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CROQUE MONSIEUR
15.50
jamón, queso holandés, Gruyére & lechuga
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
CROQUE MADAME
16.50
jamón, queso holandés, Gruyére, huevo frito & lechuga
estimación≈ 760 kcal36 g de carbohidratos
SOPAS
LOBSTER BISQUE
16.50
sopa de mariscos, rouille, croutons & Gruyére
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOUP DU JOUR
12.00
por favor, pregunte a nuestro personal por las especialidades del día del chef
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BOCADILLOS
PHILLY STEAK
18.50
filete flat iron a la parrilla, cebolla frita, jalapeño, sriracha & Gruyére
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
LANGOSTA
19.50
LOBSTER — langosta fresca, ensalada de langosta, lechuga crujiente, cebollino, mayonesa y chalotas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
AGUACATE SOBRE TOSTADA
QUESO FETAvegetarian
16.50
FETA CHEESE — queso feta griego, rúcula, granada y aceite de hierbas frescas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BACON CRUJIENTE
17.50
CRISPY BACON — beicon ahumado, huevo poché, lechuga y tomate
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POLLO A LA PARRILLA
19.50
GRILLED CHICKEN — contramuslos de pollo a la parrilla, rúcula, rábano, aceitunas taggiasca y mayonesa de wasabi
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VEGETARIANO
ALCACHOFAvegetarian
17.00
ARTICHOKE — alcachofa entera cocida y mayonesa de mostaza
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
BURRATAvegetarian
17.50
con tomates Heirloom y albahaca
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
CAESAR
19.50
lechuga romana, huevo pasado por agua, croutons, queso parmesano, anchoas, pollo a la parrilla y aderezo Caesar
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
NIÇOISE
25.50
lechuga crujiente, judías verdes, huevo pasado por agua, atún fresco, patatas, anchoas, cebolla roja, tomate, pimiento rojo
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
LANGOSTAS FRESCAS
FRÍO
32.50
COLD
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CALIENTE 'THERMIDOR'
35.00
HOT 'THERMIDOR' — con salsa cremosa de mostaza, coñac y Gruyère
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK TARTARE
STEAK TARTARE
25.00
carne de vacuno cruda aliñada
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MARISCOS
ATÚN BLACKENED
29.50
BLACKENED TUNA — atún fresco, pimienta negra molida, espuma de soja, jengibre encurtido y wasabi
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SALMÓN MISO
25.50
MISO SALMON — filete de salmón, miso, lechuga y maíz crujiente
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LENGUADO, PESCADO LOCAL
25.00
SLIPTONG, LOCAL FISH — 2 lenguados fritos en mantequilla, limón y remolada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CATCH DEL DÍA
CATCH OF THE DAY — pregunte a nuestro personal por la especialidad del chef
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNES
TOURNEDOS 180G
36.50
TOURNEDOS 6.4 OZ. — solomillo de ternera y salsa de pimienta
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK 160G
24.00
STEAK 5.7 OZ. — steak Black Angus flat iron, mantequilla de hierbas y lechuga
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO A LA PARRILLA DESHUESADO
26.00
BONELESS GRILLED CHICKEN — medio pollo campero, salsa de soja y limón
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BISTRO BURGER
19.50
con brioche, hamburguesa Black Angus, beicon ahumado, aceite de hierbas, queso holandés, salsa bistro, lechuga, cebolla roja
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
VEGETARIANO
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLAvegetarian
23.50
GRILLED ASPARAGUS — espárragos verdes, huevo poché, salsa holandesa, trufa negra y frutos secos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HAMBURGUESA VEGANA ‘BEYOND MEAT’vegan
21.00
‘BEYOND MEAT’ VEGAN BURGER — brioche vegano, hamburguesa vegetal, aguacate, cheddar vegano, mayonesa vegana, lechuga crujiente, cebolla roja, tomate y pepino
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
GUARNICIONES
ENSALADA VERDE
6.50
GREEN SALAD — rábano, nuez, cebolla roja y aliño de la casa
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
RÚCULA PARMESANO
9.00
ROCKET PARMESAN — rúcula, queso parmesano, piñones y balsámico
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPÁRRAGOS
8.50
ASPARAGUS — queso holandés
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ESPINACAS
7.50
SPINACH — espinacas salteadas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HARICOTS VERTS
7.50
judías verdes francesas en mantequilla con chalotas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NIÑOS
MINI BURGER
12.00
brioche, hamburguesa de ternera Black Angus, lechuga crujiente, patatas fritas y mayonesa casera
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
PALETILLAS DE PESCADO
13.00
FISHFINGERS — patatas fritas y mayonesa casera
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
AMERICAN PANCAKES
10.00
4 uds. con azúcar glas y sirope de arce
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 39
HELADO
7.50
ICE CREAM — helado de vainilla con fruta fresca y nata montada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Van Leijenberghlaan 252, 1082 DC Amsterdam
- Horario
- lun09:00–21:00mar09:00–21:00mié09:00–21:00jue09:00–21:00vie09:00–21:00sáb09:00–21:00dom09:00–21:00
- Contacto
- +31203376663 hello@bistrogelderlandplein.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrogelderlandplein.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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