Restaurant FIVE - Amsterdam, Bert Haanstrakade
Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATOS PRINCIPALES
Côte de boeuf
68.00
Côte de boeuf met béarnaise saus en rode wijnjus, frietjes van de Frietboutique en frisse salade — Con salsa bearnesa, jugo de vino tinto, patatas Frietboutique y ensalada fresca
estimación≈ 1250 kcal65 g de carbohidratos
ENTRANTES
Fruits de mer
28.00
2 ostras, mejillones, cangrejo de río, berberechos, gambas, ensalada de algas, ensalada de cangrejo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa de salmón
21.50
Zalmburger met bieten relish, little jam, frites van “Frietboutique” op een rode bol — Con relish de remolacha, little jam, patatas Frietboutique en pan rojo
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegana caseravegan
18.50
Huisgemaakte Vegan burger, vegan kruidenyoghurt, sla en friet van “Frietboutique” — Con yogur de hierbas vegano, lechuga y patatas Frietboutique
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Tataki de atún
15.25
Tataki van tonijn met wasabi- crème, koekje van tapioca en saffraan, ponzu dressing — Con crema de wasabi, crujiente de tapioca y azafrán, aliño ponzu
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesa holandesa Double
19.50
Nederlandse Dubbeldoel burger met gerookte spek, Old Amsterdam kaas, rode uienrelish en frites van de “Frietboutique” — Con beicon ahumado, queso Old Amsterdam, relish de cebolla roja y patatas Frietboutique
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratospesado 29
দিয়ে Panceta cocinada a fuego lento
14.50
Langzaam gegaard buikspek gelakt met honing met pompoen en gerookte knolselderij — Glaseada con miel, servida con calabaza y apio nabo ahumado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecot a la parrilla
27.00
Gegrilde entrecote met truffeljus, aardappelgratin blokjes, crème van aubergine en geroosterde wortel — Con jugo de trufa, dados de gratinado de patata, crema de berenjena y zanahoria asada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolivegetarian
22.50
Ravioli gevuld met knolselderij en truffel geserveerd met salieboter en Parmezaanse kaas — Rellenos de apio nabo y trufa, servidos con mantequilla de salvia y queso parmesano
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Mousse de garbanzosvegetarian
13.50
Mousse van kikkererwten met gelei van harissa, kruim van hazelnoot en gegrilde courgette — Con gelatina de harissa, migas de avellana y calabacín a la parrilla
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bouillabaisse
25.50
Bouillabaisse met spaghetti van groenten, roullie, crouton van foccacia brood en Roseval aardappel — Con espaguetis de verduras, rouille, crouton de focaccia y patata Roseval
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Sopa de mercadovegetarian
9.00
Soep van de markt geserveerd met rustiek brood en boter — Servida con pan rústico y mantequilla
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Bacalao
25.00
Kabeljauw met aardappel crème, zeekraal, gegrilde knolselderij en gepofte tomaat — Con crema de patata, salicornia, apio nabo a la parrilla y tomate asado
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
ENSALADAS
Ensalada Caesar
12.00
Ceasar salade met gegrilde kip, ansjovis, gekookte ei en croutons — Con pollo a la parrilla, anchoas, huevo cocido y croutons
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Burratavegetarian
14.50
Burrata salade met rucola, pijnboompitten en basilicumolie — Con rúcula, piñones y aceite de albahaca
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUARNICIONES
Patatas Friet Boutiquevegan
4.50
Friet van “Friet Boutique” — Patatas fritas de Friet Boutique
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patatas Friet Boutique con Parmesanovegetarian
6.50
Friet van “Friet Boutique” met Parmezaanse kaas en truffel olie — Patatas con queso parmesano y aceite de trufa
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada frescavegan
5.00
Frisse salade — Ensalada fresca
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras frescasvegan
5.50
Verse groenten — Verduras a la parrilla
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRE
Tarta de calabazavegetarian
9.00
Pompoentaartje met vanille crème en rood fruit — Con crema de vainilla y frutos rojos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Parfait de suero de lechevegetarian
9.00
Parfait van karnemelk en gekarameliseerde noten — Con frutos secos caramelizados
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Tartelette de mangovegetarian
10.50
Tartelette met mango mousse en yoghurt ijs — Con mousse de mango y helado de yogur
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Trío de chocolatevegetarian
10.50
Trio van chocolade met chocolademousse, chocolade brownie, chocolade ijs met karamelsaus en stukjes karamel — Mousse de chocolate, brownie, helado de chocolate con salsa de caramelo y trozos de caramelo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
ENTRANTES
Ensalada de ternera Thai
14.00
Thai beef salade — Solomillo marinado agridulce con aliño de sésamo y soja
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio Surf and Turf
15.00
Surf and turf carpaccio — Solomillo de ternera, setas ostra, atún
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César
14.50
Ceasar salade — Con pollo a la plancha, anchoas, huevo cocido, romana y pan vikingo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de remolacha y burratavegetarian
14.00
Salade met biet en burrata
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del mercadovegetarian
10.00
Soep van de markt — Servida con pan tostado
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES
Salmón favorito del Chef
24.50
Chef’s favoriete zalm — Con verduras de temporada de 'Instock'
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de ternera
27.50
Runder entrecote — Con verduras de temporada de 'Instock' y salsa Madeira
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta con salmón
24.50
Pasta met zalm — Con aceite de oliva, hierbas verdes y ajo
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de Burrata y Trufavegetarian
22.50
Burrata Truffel risotto — Con trufa y un crujiente de queso parmesano
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa de ternera Dutch dubbeldoel
21.50
Dutch dubbeldoel runderburger — Con bacon ahumado, queso Old Amsterdam, relish de cebolla roja, pepinillo y patatas 'van Hoes'
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesa Veganavegan
21.50
Vegan burger — Con yogur de hierbas, pepinillo, relish de cebolla roja, lechuga y patatas 'van Hoes'
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish and Chips
22.50
Bacalao frito con salsa tártara, vinagre y puré de guisantes
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
La elección del carnicero
42.50
The butcher’s choice — Rib eye steak 300g con verduras de temporada
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Calabacín Provolonevegetarian
23.50
Courgette provolone — Con ensalada de espinacas, dip de yogur, granada y piñones
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GUARNICIONES
Ensalada mixtavegan
6.00
Gemengde salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas 'van Hoes'vegan
6.00
Friet “van Hoes”
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patatas fritas de parmesano y trufa 'van Hoes'vegetarian
9.50
Parmezaan & truffel friet "van Hoes"
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 44
Verduras de temporada "Instock"vegan
6.00
Seizoensgroenten "Instock"
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Tarta Tatin de manzanavegetarian
12.50
Tartatin appel
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Postre de chocolatevegetarian
11.00
Chocolade dessert — Mousse, brownie, fondant de chocolate blanco en polvo
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
FÓRMULAS
CENA DE 3 TIEMPOS
44.00
3-COURSE DINNER — Elige tu favorito de cada categoría: entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
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Práctico
- Dirección
- Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–01:00vie12:00–01:00sáb12:00–01:00dom12:00–00:00
- Contacto
- +31207142040 events@fourelementshotel.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), five-amsterdam.nl/restaurant-five
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