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De Wasserette

Eerste van der Helststraat 27, Amsterdam

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ
Granola caseravegetarian
7.50
Home-made granola, yoghurt BIO, persimmon and apple — yogur BIO, caqui y manzana
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
French toastvegetarian
13.40
French toast, poached pears, home made syrup — peras pochadas, sirope casero
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
French toast
12.50
French toast, pancetta, maple syrup — pancetta, sirope de arce
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
2.00
Omelet, toast, green herb salad — tostada, ensalada de hierbas verdes
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
+ Gruyèrevegetarian
2.00
+ Gruyere
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ jamón de Yorkshire
2.00
+ Yorkshire ham
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ espinacasvegan, vegetarian
2.00
+ spinach
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bruschettavegetarian
15.00
Bruschetta, poached eggs, Hollandaise sauce, green herb salad — huevos pochados, salsa holandesa, ensalada de hierbas verdes
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
+ salmón ahumadopescatarian
2.00
+ smoked salmon
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo cocidovegetarian
6.70
Boiled egg, toast, old farmers cheese, butter — tostada, queso viejo artesano, mantequilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Huevos Rancherosvegetarian
15.00
Huevos Rancheros with tomato, brown beans, eggs, feta — con tomate, alubias pardinas, huevos, feta
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
SOPA
Sopa Borschtvegetarian
8.00
Borscht-suppe with red and yellow beetroot — con remolacha roja y amarilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 82
SÁNDWICHES DE MASA MADRE
Avocado smash
15.20
Avocado smash, chicken thigh, pancetta, truffle mayonnaise, parmesan cheese — contramuslo de pollo, pancetta, mayonesa de trufa, queso parmesano
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Tuna meltpescatarian
13.30
Tuna melt, Goldmann bisterbrood cheddar, smashed cucumber salad — pan Goldmann bisterbrood, cheddar, ensalada de pepino machacado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet american
11.20
Fillet american, onion, capers — cebolla, alcaparras
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
+ huevo cocidovegetarian
2.00
+ boiled egg
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas holandesas caseras
12.80
Home-made Dutch shrimp croquettes, toast, lemon mayonnaise — tostada, mayonesa de limón
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Tostada con avocado smashvegan, vegetarian
12.60
Toast, avocado smash, shiso, roasted cherry tomatoes — shiso, tomates cherry asados
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
+ huevo pochadovegetarian
2.00
+ poached egg
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de guisantes verdesvegetarian
13.20
Green pea spread, green asparagus, tarragon, goats cheese — espárragos verdes, estragón, queso de cabra
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
1/2 BAGUETTE
Queso curado, piccalillivegetarian
7.90
Old farmers cheese, piccalilli
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Rillette de caballapescatarian
6.70
Mackerel rilette
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Pastelería
Bizcocho de plátanovegetarian
4.00
Bana cake
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Bizcocho de zanahoriavegetarian
4.50
Carrot cake
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Brownievegetarian
3.60
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Chocolate chip cookievegetarian
3.00
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Cookie de chocolate y pistachovegetarian
3.00
Whole chocolate pistachio cookie — Entera
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Croissantvegetarian
3.20
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos
+ Nutellavegetarian
1.20
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratospesado 42
+ mermelada caseravegetarian
1.20
+ home-made jam
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 42
+ queso al hornovegetarian
1.20
+ cheese from oven
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos

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Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

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13 aptos para diabéticos · 31 platos

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Dirección
Eerste van der Helststraat 27, Amsterdam
Horario
lun07:30–17:00
mar07:30–17:00
mié07:30–17:00
jue07:30–17:00
vie07:30–17:00
sáb07:30–17:00
dom07:30–17:00
Contacto
+31200000000 info@dewasserette.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewasserette.com/

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