Sichuan Food
Reguliersdwarsstraat 35, 1017 BK Amsterdam
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Lo Muy Recomendado del Chef
Pato Pekín Tradicional
63.50
De traditionele Peking eend, geserveerd in 3 gangen — Servido en 3 platos: piel crujiente en crepes, sopa de caldo de pato y pato preparado de 3 formas
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 34
Las Delicias de Sichuan
Cena Sichuan Delight
78.50
Sichuan Delight diner — Menú de cinco platos con productos frescos del día
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 39
El Menú Royal
The Royal Menu
58.50
Dim Sum, filete de lubina al wok con jengibre fresco y cebollino, tiras finas de solomillo de ternera
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 41
El Menú Imperial
The Imperial Menu
68.50
Entrante variado de delicatessen de Sichuan, sopa picante del distrito de Sin-Do, platos a la parrilla
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Entrantes
Regalos Reales
19.50
Royal Gifts — Combinación de aperitivos chinos al vapor y fritos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
El Sabor de la Primavera
12.50
The taste of Spring — Rollitos de primavera con pollo (2 uds)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Rollitos de primavera con gambas
15.50
Loempia met garnalen/Springrolls with shrimps (2pcs) — Rollitos de primavera con gambas (2 uds)
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Delicias Dim Sum
18.50
"Dim Sum" Delights — Diversos dumplings al vapor y fritos servidos en vaporera de bambú
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Chuletas de Cordero Estilo Sichuan
19.50
Lamb Chops Sichuan Style — Dos chuletas de cordero a la parrilla con una delicada combinación de especias saladas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Perla Oriental
18.50
Oriental Pearl — Ostras frescas, salteadas brevemente al wok, preparadas según la receta favorita del chef
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras Ying Yang
20.50
Ying Yang Scallops — Dos vieiras especialmente preparadas por el chef
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Gigantes Gee-Gee
21.50
Gee-Gee Giant Gamba's — Dos gambas grandes salteadas al wok con hierbas chinas originales
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Sopa Sin-Do, Estilo Sichuan
13.50
Sin-Do Soup, Sichuan Style — Sopa original y picante de ave con un sabor agridulce y picante a la vez
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Wan-Ton Tradicional
13.50
The Traditional "Wan-Ton" Soup — Caldo claro relleno de raviolis chinos
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tesoros del Océano
17.50
Ocean Treasures — Selección de pescado fresco en un caldo delicadamente especiado
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
El Deleite de Jaw
22.50
Jaw's Delight — Sopa china de aleta de tiburón con carne de cangrejo según la tradición de Sichuan
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados y Mariscos
Langosta King
King Lobster — Langosta fresca de nuestro acuario, preparada con jengibre fresco y cebollino en salsa de ostras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Olla de Mariscos de Sichuan
39.50
Sichuan Seafood Pot — Combinación de pescado, crustáceos y moluscos servidos en olla de barro
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Vieiras Saint Jacques en Concha
32.50
Coquilles Sint Jacques on the Shell — Vieiras salteadas al wok, decoradas con setas chinas y servidas con una salsa aromática
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nido de Fénix Dorado
38.50
Golden Phoenix- "Nest" — Combinación de solomillo, pollo, gambas, filete de pescado y verduras con salsa suave en un nido
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Salt and Pepper Fish
35.50
Filete de lubina frito crujiente salteado con especias chinas y chiles
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Snow White Sole
37.50
Filetes de lenguado salteados acompañados de guisantes dulces, cebollino y una elegante salsa ligera
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Monk fish
46.50
Filete de rape recién frito en una salsa china de miel y pimienta
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Crispy King Prawns
34.50
Gambas marinadas, fritas con una pizca de pimiento rojo y una salsa de chile picante
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Sichuan Ming-Ha
32.50
Gambas grandes salteadas con pimiento y paprika picados, sazonadas con una salsa exótica picante
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jiang Bao-Ha
32.50
Gambas grandes preparadas con una sutil composición de hierbas de Sichuan y salsa de soja
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jumper of the "Lotus Pond"
29.50
Muslos de rana fritos con una salsa de ajo picante y una guarnición rica
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
A Harmony of Turbot
Filete de rodbalo al vapor en una salsa de soja suave con cebollino y jengibre
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sea Dream
30.50
Calamar frito salteado en especias chinas ligeramente picantes
estimación≈ 440 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos de Carne
Black Pepper Lamb
33.50
Filetes de cordero de Nueva Zelanda marinados con una característica salsa de pimienta picante
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Broccoli
30.50
Solomillo de ternera cortado, salteado al wok con brócoli fresco servido en salsa de ostras
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Sizzling Beef
30.50
Filete de solomillo cortado con hierbas secas de Sichuan en una salsa picante
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sichuan "Tjop Kam"
33.50
Combinación de solomillo de ternera, cordero y pollo con verduras frescas de temporada en salsa picante
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hang-So Ya
32.50
Pato frito crujiente servido con salsa Hoi-Sin
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Honey Crispy Duck
32.50
Filete de pato frito crujiente en una salsa de miel agridulce
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Sichuan Mala Chicken
28.50
Filete de pollo cortado finamente en una salsa picante, preparado al estilo de Sichuan
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gong Bao Chicken
28.50
Filete de pollo cortado salteado con verduras en una salsa dulce y picante con anacardos
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken Pineapple
28.50
Filete de pollo frito crujiente en una salsa agridulce picante con piña fresca
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Ma Poh Tofu
27.50
Tofu picante de Sichuan con carne de ternera picada (opción vegetariana disponible)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras / Guarniciones
Sichuan dry fried green beans
19.50
Judías verdes picantes fritas en seco
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras chinas de temporada con ajo
17.50
Chinese seizoens groenten met knoflook — Una mezcla de verduras chinas salteadas con ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz frito
4.50
Gebakken Rijst — Arroz frito con guarniciones
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Fideos fritos
4.50
Gebakken Mie — Fideos chinos finos fritos con guarniciones
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Arroz al vapor
3.50
Gestoomde Rijst
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
El Menú Emperador
The Emperor Menu
143.50
Hors-d'oeuvre, sopa de aleta de tiburón con cangrejo, Pato Pekín, Langosta fresca, Sichuan Delight, Postre
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Menú
Menú de Pato Pekín de 3 tiempos
3 GANGEN PEKING EEND MENU
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Sichuan Delight de 5 tiempos
5 GANGEN SICHUAN DELIGHT
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Royal Menu
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 28
Imperial Menu
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Royal Gift
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Dim Sum
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Chuletas de cordero
LAMB CHOPS
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ostraspescatarian
OESTERS
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiraspescatarian
ST JACOB SCHELPEN
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gee Gee Gambaspescatarian
GEE GEE GAMBA,S
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Sopa Sin Do
SIN DO SOEP
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Wonton
WANTON SOEP
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de mariscospescatarian
SEAFOOD SOEP
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de aleta de tiburónpescatarian
SHARK FIN SOEP
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos de Pescado
Olla de mariscospescatarian
SEAFOOD POT
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieirapescatarian
SCALLOP
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Phinix Nestpescatarian
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Lubinapescatarian
ZEEBAAS
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rapepescatarian
ZEEDUIVEL
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostino crujientepescatarian
CRISPY KING PRAWN
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sichuan Ming Ha
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jiang Bao Hapescatarian
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ancas de rana
FROG LEGS
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rodaballopescatarian
TARBOT
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamarpescatarian
INKTVIS
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos de Carne
Filete de cordero
LAMSFILET
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Sichuan
SICHUAN BEEF
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sichuan Tjap Kam
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pato crujiente
CRISPY DUCK
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo Mala
MALA CHICKEN
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo agridulce
ZOET ZURE KIP
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Mapo Tofu
MAPOH TOFU
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Verduras chinasvegetarian
CHINESE GROENTE
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdesvegetarian
HARICOTS VERTS
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz blancovegan
WITTE RIJST
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Pato Pekín
Pato Pekín en tres tiempos
63.50
Peking eend in drie gangen — Piel crujiente laqueada con crepes finas, cebollino, pepino y salsa hoisin; caldo de pato claro; el pato
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Degustación de la casa
Proeverij van het huis
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Pato Pekín
Peking Eend — Piel crujiente en crepes finas, un caldo de pato y pato preparado de tres maneras
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Langostapescatarian
Kreeft — Fresca del mercado, al estilo cantonés o Sichuan con jengibre fresco y cebollino
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Sichuan Delights
Cena de cinco platos con productos frescos del mercado, elaborada diariamente por el chef
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Menús del Chef
Pato Pekín tradicional en tres tiempos
De traditionele Peking eend in drie gangen — Piel crujiente enrollada en crepes, sopa de caldo de pato y pato preparado de tres maneras
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Cena de cinco platos
Vijf-gangen diner — Productos frescos del mercado, elaborada diariamente por nuestro chef
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Dim Sum y Especialidades
Dim sum, op de wok gebakken zeebaarsfilet met gember en lente-ui, dunne reepjes ossenhaas in een ‘vogelnestje’, en Gong Bao kip in een pittig gekruide saus — Dim sum, filete de lubina al wok con jengibre y cebollino, tiras de solomillo de ternera en 'nido de pájaro' y pollo Gong Bao
estimación≈ 1700 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Selección de Sichuan
Gevarieerd voorgerecht van Sichuan-delicatessen, pittige Sin-Do soep, gegrilde grote garnalen met rode-pepersaus, tongfilet met groene groenten, krokant gebakken eend met Hoi-Sin saus, en ossenhaas op Sichuan-wijze — Delicatessen de Sichuan, sopa Sin-Do picante, gambas a la parrilla con salsa de pimiento rojo, lengua, pato y ternera Sichuan
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 29
Menús Emperador
Gran Menúpescatarian
Hors’-d’oeuvre, haaienvinnensoep met krabvlees, onze specialiteit Peking eend, verse kreeft, dagverse marktvis, Sichuan Delight en een dessertverrassing — Hors-d'oeuvre, sopa de aleta de tiburón con cangrejo, pato laqueado, langosta fresca, pescado del día, Sichuan Delight y postre
estimación≈ 2500 kcal180 g de carbohidratospesado 35
À la carte · una selección
Langosta frescapescatarian
Verse kreeft uit ons homarium — De nuestro acuario, preparada con jengibre fresco y cebollino en salsa de ostras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Combinación de pescado y mariscospescatarian
Een combinatie van vis, schaal- en schelpdieren — Servido en una olla de barro caliente
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ostras frescaspescatarian
Verse oesters — Salteadas brevemente según la receta favorita de nuestro chef
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de dumplings al vapor y fritos
Diverse gestoomde en gebakken dumplings — En vaporera de bambú
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 75
Filete de lubina crujientepescatarian
Krokant gebakken zeebaarsfilet — Salteado al wok con especias chinas y chiles
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pollo con verduras
Kipfilet gewokt met groenten — Salteada al wok en salsa agridulce con anacardos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de cordero de Nueva Zelanda marinado
Gemarineerde Nieuw-Zeelandse lamsfilet — Con una característica salsa de pimienta picante
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tofu de Sichuan picante con carne de ternera
Pittige Sichuan-tofu met rundergehakt — Opción vegetariana disponible
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
23veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir verduras chinas de temporada con ajo o judías verdes salteadas. El Ma Poh Tofu se puede pedir en versión vegetariana.
3 platos vegetarianos y 1 veganos de 98
87dia
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Muchas proteínas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece numerosos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Muchos platos de pescado y carne son aptos para una dieta baja en carbohidratos.
59 aptos para diabéticos · 98 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Reguliersdwarsstraat 35, 1017 BK Amsterdam
- Horario
- luncerradomar17:00–22:00mié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb17:00–22:00dom17:00–22:00Opening hours may differ on public holidays
- Contacto
- +31206269327 sichuanfoodamsterdam@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sichuanfood.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %