Cradam

Watertorenplein 6, 1051 PA Amsterdam

Cerrado ahora · abre 10:00

café€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Gazpachovegetarian

8.00

Gazpacho (koude Spaanse soep) — sopa fría española

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salmón & fletán ahumadospescatarian

14.65

Gerookte zalm & heilbot met mierikswortel — con rábano picante

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de tomatevegetarian

8.35

Tomatensoep

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ostras: Fines de clairespescatarian

20.50

Oesters: Fines de claires (Roc'h Viannec) — Roc'h Viannec

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de pollo

8.85

Kippensoep

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gambaspescatarian

9.85

Garnalen (grote roze) met citroenmayonaise — rosadas grandes, con mayonesa de limón

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de pescado bretonapescatarian

8.85

Bretonse vissoep

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Arenque holandéspescatarian

4.80

Hollandse haring — ¿con Jajem helado? 4,50 €

estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hígado de eggplantpescatarian

7.85

Schelvislever

estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Media langosta fríapescatarian

28.50

Halve koude kreeft met mayonaise — con mayonesa

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada Caesar

11.95

Caesar salad — lechuga romana, trozos de bacon, anchoas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Snow Crabpescatarian

24.75

Snow Crab met cocktailsaus — con salsa cocktail

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Oeufs durs mayonnaisevegetarian

4.75

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caviarpescatarian

60.50

Kaviaar (30 gram) — 30 gramos

estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada con Burratavegetarian

11.95

Salade met Burrata, tomaatjes, aubergine, rucola — tomates cherry, berenjena, rúcula

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta con trufavegetarian

12.00

Pasta met truffel

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

Rillettes

9.85

tipo de paté de pato

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Boudin noir

10.85

Boudin noir (Franse bloedworst) — morcilla francesa

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vitello tonnato

11.60

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Escargotspescatarian

10.50

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de lomo de ternera

12.90

Carpaccio van runderlende met truffelmayo — con mayonesa de trufa

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vieiras salteadaspescatarian

14.75

Gebakken coquilles met Noilly Pratsaus — con salsa Noilly Prat

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mojamapescatarian

9.25

Mojama: gezouten en gedroogde tonijn — atún salado y seco

estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croquetas de gambaspescatarian

9.85

Garnalencroquetjes (van 'Holtkamp') — de 'Holtkamp'

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos principales

Steak frites

18.50

Steak, frites

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Mejillones cocidospescatarian

22.75

Gekookte mosselen

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rib-eye béarnaise

25.00

estimación≈ 920 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón a la planchapescatarian

22.00

Gegrilde zalm met zeekraalsalade — con ensalada de salicornia

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Steak Black Angus

25.75

Black Angus steak met pepersaus — con salsa de pimienta

estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gambaspescatarian

22.25

Gamba’s met aïoli — con alioli

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Steak tartare

22.50

Steak tatare

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Dorada entera a la planchapescatarian

23.50

Gegrilde (hele) dorade

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hamburguesa

18.25

Hamburger (150 gr, rund) — 150 g, ternera

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Coq au vin blanc

21.50

con trocitos de bacon en la salsa

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Berenjena rellenavegetarian

20.25

Gevulde aubergine

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Merguezhalal

18.25

Merguez (Noord-Afrikaanse lamsworstjes) — salchichas de cordero del norte de África

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Hamburguesa vegetarianavegetarian

18.25

Vegetarische burger

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Chuletillas de cordero

22.00

Lamskoteletten

estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mollejas de ternera salteadas

32.50

Gebakken kalfszwezerik

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta pestovegetarian

16.75

estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Ravioli de calabazavegetarian

18.75

Ravioli met pompoen

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 81

Croquetas de queso (¡o veganas!) con patatas fritasvegetarian

15.50

Kaaskroketten (of vegan!) met frites

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Postres

Queso de l'Amusevegetarian

12.50

Kaas van l'Amuse (drie soorten naar keuze) — tres tipos a elegir

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Merengue con mascarpone y cerezas calientesvegetarian

8.75

Meringue met mascarpone en warme kersen

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Trufa de chocolatevegetarian

2.00

Chocolade truffel, uit eigen keuken — casera — por pieza

estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratos

Bolus de jengibre con helado y nata montadavegetarian

9.50

Gemberbolus met ijs en slagroom

estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratospesado 31

Madeleinevegetarian

2.00

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jengibre con natavegetarian

6.75

Gember met room

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Yogur griego con miel y nuecesvegetarian

6.75

Griekse yoghurt met honing en walnoten

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Heladovegetarian

7.25

IJs (framboos/citroen/ananas of vanille/chocolade/mocca) — frambuesa/limón/piña o vainilla/chocolate/moca

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Budín de sémola con zumo de bayas

7.25

Griesmeelpudding met bessensap

estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 38

Colonel

10.25

Colonel (citroenijs met wodka) — helado de limón con vodka

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Tiramisu

8.75

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Sgroppino

10.75

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carrot Cake

5.50

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Espresso Martini

11.75

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

Tarta de chocolate vegana con frambuesas y heladovegan

8.50

Vegan chocoladetaartje met frambozen en ijs

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Affogato

5.50

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Sticky toffee cake

9.75

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29

Café Liégeois

9.50

Café Liégeois (koffie-ijs met koffiesaus en slagroom) — helado de café con salsa de café y nata montada

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Tarta de manzana con helado y nata montada

8.50

Appeltaart met ijs en slagroom

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22

Dame blanche

9.50

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33

Crème brûlée

8.50

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Huevo Kinder Sorpresa

3.00

Kinderei-surprise

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

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Muchas carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de entrantes es amplia y tiene muchas opciones de pescado.

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Práctico

Dirección: Watertorenplein 6, 1051 PA Amsterdam
Horario: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mié10:00–00:00
jue10:00–00:00
vie10:00–01:00
sáb10:00–01:00
dom10:00–00:00
Kitchen open: every day from 10:00 AM until 3:00 PM and from 5:00 PM until 10:00 PM
Contacto: +31206822666 info@cradam.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cradam.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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