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Blue Pepper Restaurant and Candlelight Cruises

Nassaukade 366, 1054 AB Amsterdam

Abierto ahora · hasta 22:00

Indonesian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sopa de mariscos estilo indonesio
18.00
Seafood Soup Indonesian Style with Prawns and Squid — con gambas y calamar
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de verduras ligera y exóticavegan
16.00
Light and Exotic Vegetable Soup, Broth of Coconut Milk and Curry Leaves (vegan) — caldo de leche de coco y hojas de curry (vegan)
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lubina fresca al vapor
17.00
Fresh Sea Bass Steamed with Spices in Banana Leaf, Small Salad — con especias en hoja de plátano, ensalada pequeña
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Satay de pollo (x2) y satay de cordero (x2)
18.00
Satay of Chicken (x2) and Satay of Lamb (x2), Small Salad — ensalada pequeña
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cordero picado
16.50
Minced Lamb, Millets, Baby Potatoes, and Balinese Roasted Watermelon — mijo, patatas baby y sandía asada balinesa
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
Chuletas de cordero tiernas al horno
18.50
Tender Lamb Cutlets from the Oven, Reduced Herbal Sauce, Small Salad (20 minutes) — salsa de hierbas reducida, ensalada pequeña (20 minutos)
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sandía asada balinesavegan
16.50
Balinese Roasted Watermelon, Stuffed Lychee, Peanut Salad (veg/vegan) — lychee relleno, ensalada de cacahuetes (veg/vegan)
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Gado Gado estilo Jakarta
18.00
Jakarta-Style Gado Gado Salad of Crispy Tofu, Pumpkin, Spinach, Sprouts, Cucumber, Quail Egg, and a Spicy Homemade Peanut Dressing (veg/vegan) — tofu crujiente, calabaza, espinacas, brotes, pepino, huevo de codorniz y aliño de cacahuete (veg/vegan)
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
Rendang indonesio
27.50
Indonesian Slow-Cooked Spicy Beef Stew Rendang, Side Vegetables — estofado de ternera picante cocinado a fuego lento, verduras
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet Supreme de pollo de Loire, Francia
27.50
Filet Supreme of Chicken from Loire, France, Buttery Tomato Gravy, Pineapple Satay — salsa de tomate con mantequilla, satay de piña
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Amsterdamse Bierkip
24.50
‘Amsterdamse Bierkip’ – Chicken Slow Cooked in Dark Beer, Side Vegetables — pollo cocinado a fuego lento en cerveza negra, verduras
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pato estilo balinés
29.50
Duck Slow Cooked in Soy and Spices Balinese Style, Pineapple Satay — cocinado a fuego lento en soja y especias, satay de piña
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Chuletas de cordero tiernas al horno
29.50
Tender Lamb Cutlets from the Oven, Reduced Herbal Sauce, Baby Potatoes (30 minutes) — salsa de hierbas reducida, patatas baby (30 minutos)
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina fresca picante al vapor
27.50
Spicy Fresh Seabass Steamed with Spices in Banana Leaf, Pineapple Satay, Small Salad — con especias en hoja de plátano, satay de piña, ensalada pequeña
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambones en curry rojo estilo sumatra
27.00
Jumbo Prawns in Sumatran Style Red Curry – Spicy Indonesian Classic, Side Vegetables — clásico indonesio picante, verduras
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Queso cottage asadovegetarian
24.50
Roasted Cottage Cheese, Broccoli Cutlet, Lentil Cake, Side Vegetables (vegetarian) — croqueta de brócoli, torta de lentejas, verduras (vegetariano)
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Curry de berenjena picantevegan
24.00
Spicy Aubergine Curry, Crispy Tofu, Side Vegetables (vegan) — tofu crujiente, verduras (vegan)
estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Guarniciones
Patatas baby picantes del Himalayavegan
12.00
Spicy Himalayan Baby Potatoes, Pumpkin Crush (vegan) — puré de calabaza (vegan)
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Nasi Goreng
14.00
Nasi Goreng – Classic Indonesian Fried Rice, with Chicken and Spring Onions — arroz frito indonesio clásico, con pollo y cebolleta
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Nuestros Postres Firma
Electric Sensations
15.00
Electric Sensations, Sorbet, Cardamom and Cinnamon Cake, and Fresh Fruit — sorbete, pastel de cardamomo y canela, y fruta fresca
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Lychee Lips, Apple Blossoms y Sorbete de Frutas Exóticas
17.50
Lychee Lips, Apple Blossoms, and Exotic Fruit Sorbet
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Peras pochadas en canela, anís estrellado y vino tintovegan, gluten_free
15.00
Pears Poached in Cinnamon, Star-Anise and Red Wine, Homemade Sorbet, and Fresh Fruit (vegan/gluten-free) — Sorbete casero y fruta fresca (vegano/sin gluten)
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos
MENÚS
The Sultan and I – Signature Indonesian Rijsttafel 3 Platos
52.50
The Sultan and I – Signature Indonesian Rijsttafel 3 Courses
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
The Sultan and I – Signature Indonesian Rijsttafel 4 Platos
65.00
The Sultan and I – Signature Indonesian Rijsttafel 4 Courses
estimación≈ 2200 kcal190 g de carbohidratospesado 31
Beautiful People 3 Platos
55.00
Beautiful People 3 Courses
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 32
Beautiful People 4 Platos
65.00
Beautiful People 4 Courses
estimación≈ 2000 kcal170 g de carbohidratospesado 31
The Tiger – Vegetariano 3 Platosvegetarian
49.00
The Tiger – Vegetarian 3 Courses
estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratos
The Tiger – Vegetariano 4 Platosvegetarian
61.00
The Tiger – Vegetarian 4 Courses
estimación≈ 1700 kcal180 g de carbohidratos
Barco de lujo · Fine dining
Canapés de inspiración holandesa
Dutch-inspired canapés
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
anguila y pato ahumados
smoked eel & duck
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
cordero holandés o jackfruit
Dutch lamb or jackfruit
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
verduras de temporadavegetarian
seasonal vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
postres decadentes
decadent desserts
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Crucero cena todo incluido
125.00
All-inclusive dinner cruise — Incluye canapés, anguila y pato ahumados, cordero o jackfruit, verduras, postres, Prosecco y vinos franceses
estimación≈ 3500 kcal250 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Cocina indonesia sobre el agua

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

The Tiger es un menú degustación vegetariano. Los platos principales incluyen curry de berenjena picante con tofu o queso cottage asado con torta de lentejas. Las patatas baby con puré de calabaza son veganas.

9 platos vegetarianos y 5 veganos de 34

76dia
scoreestimación

Comida indonesia baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. El Rendang de ternera y los langostinos de Sumatra contienen unos 18 g de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Nassaukade 366, 1054 AB Amsterdam
Horario
lun17:30–22:00
mar17:30–22:00
mié17:30–22:00
jue17:30–22:00
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom17:30–22:00
Contacto
+31204897039 info@restaurantbluepepper.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbluepepper.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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