Restaurant Sallora Amsterdam
Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
Abierto ahora · hasta 23:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Cena Compartida
Mixed Mezze
31.00
Para 2: 7 mezze variados, incluyendo ensalada
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Sallora Dining
55.00
8 mezze y Fatoush · plato principal a elegir: pescado, parrilla (6 brochetas) o veg · incl. baklava
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Extra Dining
60.00
12 mezze · plato principal a elegir: pescado, parrilla (4 brochetas) o veg · incl. baklava
estimación≈ 3800 kcal260 g de carbohidratospesado 21
Mezze Fríos
Hummus Vvegan
11.00
Hummus tradicional casero
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hummus con Pollo
14.00
Hummus with Chicken — Hummus casero cubierto con pollo
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hummus con Cordero
16.50
Hummus with Lamb — Hummus casero con confit de cordero
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarator
12.50
Pollo tierno en salsa tarator de sésamo y ajo con aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baba Ganoush Vvegan
12.00
Berenjena ahumada con verduras y salsa de granada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mutabal Vvegan
11.00
Puré de berenjena ahumada al carbón con pasta de sésamo
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labneh Vvegetarian
12.00
Yogur colado con hierbas mediterráneas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muhammara Vvegan
11.00
Pasta de pimiento rojo suave con granada, cebolla y nuez
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Yalangi (6) Vvegan
11.00
Hojas de parra rellenas de arroz
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Beef Carpaccio
15.00
Con pesto, queso, piñones y rúcula
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tzatziki Vvegetarian
11.00
Yogur, ajo y pepino
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezze Calientes
Sopa de Lentejas Vvegan
8.00
Lentil Soup V — Servida con pan crujiente
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 86
Borek (4) Vvegetarian
9.50
Borek casero relleno de queso
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Falafel (5) Vvegan
11.00
Servido con salsa de sésamo
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Batata Harra Vvegan
12.00
Patatas fritas en marinada de limón y ajo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Kibbeh (4)
12.00
Bulgur relleno de carne de cordero picada especiada y cebolla
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Kibbeh Yoghurt (4)
14.00
Bulgur con cordero especiado, cebolla y yogur
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Arnabeet Vvegan
12.50
Coliflor con salsa de tahini
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Warak Enab Vvegan
12.50
Hojas de vid rellenas de arroz y limón
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Champiñones Rellenos (4) Vvegetarian
12.50
Stuffed Mushrooms (4) V — Rellenos de feta y aceite de ajo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salchicha Libanesa
14.00
Lebanese Sausage — Salchicha con aceite de ajo y limón
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Karides Hara
14.00
Guiso de gambas picante con verduras y mozzarella
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo Crujiente (5)
12.00
Crispy Chicken (5)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Tabouleh Vvegan
14.50
Ensalada de perejil con bulgur y tomate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Ensalada Sallora Vvegan
14.00
Sallora Salad V — Tomate, pepino, cebolla, perejil y aceite de oliva
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fattoush Vvegan
15.00
Ensalada libanesa, pan frito y aliño de granada
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de Verduras a la Parrilla Vvegetarian
15.50
Grilled Vegetable Salad V — Con rúcula y salsa labneh
estimación≈ 290 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Manaqish
Vegetariano Vvegetarian
14.50
Vegetarian V — Opción de: aceitunas, espinacas, mozzarella, labneh o za’tar
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne
18.00
Meat — Opción de: pollo o lahmacun con melaza de granada
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Parrilla al Carbón
Sish Taouk
24.00
Dados de pechuga de pollo a la parrilla con hierbas
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kebab de Pollo
23.00
Chicken Kebab — Pollo picado a la parrilla con cebolla y ajo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Alitas de Pollo
21.00
Chicken Wings — Alitas de pollo asadas al carbón
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kebab Kish Kash
26.00
Cordero picado a la parrilla y verduras finamente picadas
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kebab Sallora
25.00
Cordero a la parrilla con queso
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kebab Aleppo
25.00
Kebab a la parrilla con verduras y pistachos
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuletas de Cordero
32.00
Lamb Chops — Chuletas de cordero a la parrilla con finas hierbas
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Shikaf
32.00
Solomillo de ternera tierno con cebolla, tomate y pimiento
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jarrete de Cordero
34.00
Lamb Shank — Servido con arroz y verduras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Rib-Eye 350 g
36.00
Con pimiento sivri y batata harra
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spareribs
35.00
Costillas de ternera con hierbas y batata harra
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ideal para compartir
Mix Grill Taouk
36.00
Sish Taouk, Kebab Kish Kash, brocheta de pollo y chuleta de cordero
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix Grill Shikaf
40.00
Shikaf, Kebab Kish Kash, Kebab Aleppo y chuleta de cordero
estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos al Horno y Sartén
Batinjan
12.00
Berenjena — veg / pollo / ternera, con salsa y verduras
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Special Rice
15.00
Veg / pollo / ternera
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Falafel de Verduras Vvegan
17.00
Vegetable Falafel V — Generoso plato vegetariano
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Toasti Libanés (Arayes)
18.00
Lebanese Toasti (Arayes) — Pan libanés relleno de carne especiada
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Fattah Modernovegetarian
19.00
Modern Fattah — Berenjena con tahini y pan crujiente
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado
Dorada a la Parrillapescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Servida con ensalada
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostinospescatarian
27.00
Prawns — Servidos con arroz y verduras
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Salmón a la Parrillapescatarian
28.00
Grilled Salmon — Servido con arroz y ensalada
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Infantil
Sándwich de Falafel + patatas fritas Vvegetarian
12.50
Falafel Sandwich + fries V
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Sish Taouk (1) + patatas fritas
14.00
Sish Taouk (1) + fries
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Kebab Kish Kash (1) + patatas fritas
15.00
Kebab Kish Kash (1) + fries
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Guarniciones
Cesta de Pan (2) Vvegetarian
1.50
Basket of Bread (2) V
estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratos
Pan sin Gluten (2) Vvegetarian, gluten_free
5.00
Gluten-free Bread (2) V
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Ración de Arroz Vvegetarian
6.00
Portion of Rice V
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratos
Patatas Fritas Vvegetarian
6.00
Fries V
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Verduras a la Parrilla Vvegetarian
5.50
Grilled Vegetables V
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
92veggie
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Muchas opciones vegetarianas libanesas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como baba ganoush, falafel y berenjena con tahini. Hay platos principales vegetarianos y mezze veganos. Una mesa mixta puede pedir tanto brochetas de carne como platos vegetarianos.
27 platos vegetarianos y 14 veganos de 61
84dia
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Comida libanesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas parrillas al carbón y mezze ricos en proteínas. Muchas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
34 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
- Horario
- lun15:00–23:30mar15:00–23:30mié15:00–23:30jue15:00–23:30vie15:00–23:30sáb15:00–23:30dom15:00–23:30De keuken kan eerder sluiten.
- Contacto
- +32683671835 info@sallora.amsterdam
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sallora.amsterdam/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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