Hendrik Amsterdam
Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
Cerrado ahora · abre vie 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LOS PANCAKES SALADOS FAVORITOS DE HENDRIK
La elección del obispo
14.75
De bisschops keuze — Tocineta
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tocineta, queso, champiñones, cebolla
18.00
Spek, kaas, champignons, ui
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Tocineta y cebolla
15.25
Spek en ui
estimación≈ 680 kcal46 g de carbohidratos
Pancake campesino
15.25
Boeren pannenkoek — Tocineta y manzana
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Queso, cebolla, pimiento, tomate, champiñonesvegetarian
17.75
Kaas, ui, paprika, tomaat, champignons
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Tocineta y pasas
15.25
Spek en rozijnen
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pancake de verduras asadasvegetarian
18.25
Pannenkoek gegrilde groenten — Pimiento, cebolla, tomate, calabacín, berenjena, feta
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Tocineta, manzana y pasas
16.25
Spek, appel en rozijnen
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Tocineta y queso
15.50
Spek en kaas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Pancake de brievegetarian
19.00
Pannenkoek brie — Brie francés, jarabe de manzana, nueces, rúcula
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Tocineta, queso y manzana
16.75
Spek, kaas en appel
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratos
Tocineta, queso y cebolla
16.75
Spek, kaas en ui
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Pancake mediterráneo
19.00
Mediterraanse pannenkoek — Mozzarella, chorizo, pomodori, queso, albahaca
estimación≈ 810 kcal48 g de carbohidratos
Tocineta, queso y champiñones
16.75
Spek, kaas en champignons
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Tocineta y champiñones
15.25
Spek en champignons
estimación≈ 680 kcal46 g de carbohidratos
Pancake de salmón ahumadopescatarian
21.25
Pannenkoek gerookte zalm — Salmón ahumado, crème fraîche, alcaparras, rúcula, limón
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Quesovegetarian
14.50
Kaas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Queso y manzanavegetarian
15.00
Kaas en appel
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Pancake de queso de cabravegetarian
18.75
Pannenkoek geitenkaas — Queso de cabra, nueces, tomillo, rúcula, miel
estimación≈ 790 kcal52 g de carbohidratos
Queso y cebollavegetarian
15.00
Kaas en ui
estimación≈ 660 kcal46 g de carbohidratos
Queso y champiñonesvegetarian
15.00
Kaas en champignons
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Panqueque Kapsalon
19.75
Pannenkoek kapsalon — Carne shawarma, queso, lechuga, patatas fritas, salsa chilí, salsa de ajo
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
Queso, champiñones y cebollavegetarian
16.00
Kaas, champignons en ui
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Queso y jengibrevegetarian
15.75
Kaas en gember
estimación≈ 660 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 65
Panqueque Vredelandvegetarian
19.00
Pannenkoek Vredeland — Trozos de stroopwafel, salsa de caramelo, pasas, helado de vainilla
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
Ingrediente extra
2.25
Extra ingrediënt
estimación≈ 50 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panqueque Hendrikvegetarian
13.50
Pannenkoek Hendrik — Azúcar moreno, limón
estimación≈ 700 kcal90 g de carbohidratos
PANCAKES DULCES PARA LOS PEQUEÑOS HENDRIJKES Y HENDRIKA'S
Sencillo con sirope y azúcarvegetarian
10.75
Naturel met stroop en suiker
estimación≈ 750 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Manzanavegetarian
12.75
Appel
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos
Pasasvegetarian
12.75
Rozijnen
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratos
Plátanovegetarian
13.25
Banaan
estimación≈ 740 kcal98 g de carbohidratos
Manzana y pasasvegetarian
14.50
Appel en rozijnen
estimación≈ 750 kcal100 g de carbohidratos
Jengibrevegetarian
13.75
Gember
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos
Boerenjongensvegetarian
15.25
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratos
Helado de vainillavegetarian
14.50
Vanille roomijs
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Nutellavegetarian
13.50
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratospesado 37
Sencillo con sirope y azúcar (niños)vegetarian
8.25
Naturel met stroop en suiker (kids)
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Manzana (niños)vegetarian
9.25
Appel (kids)
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Pasas (niños)vegetarian
9.25
Rozijnen (kids)
estimación≈ 540 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Nutella (niños)vegetarian
10.00
Nutella (kids)
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Helado de vainilla (niños)vegetarian
10.50
Vanille roomijs (kids)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Bacon (niños)
10.50
Spek (kids)
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso (niños)vegetarian
10.00
Kaas (kids)
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacon y queso (niños)
11.25
Spek en kaas (kids)
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fiesta infantilvegetarian
10.50
Kinderfeest (zelf versieren met snoepjes) — Decorar uno mismo con caramelos
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratos
Rebozado sin gluten, sin lactosa o veganovegan, gluten_free, lactose_free
2.00
Gluten-, lactosevrij- of vegan beslag
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS DE ALMUERZO
Ensalada con queso de cabra caliente
16.75
Salade met warme geitenkaas — Ensalada mixta, bacon, tomate, pepino, nueces, aceitunas Taggiasca, cebollino
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caesar salad
18.50
Lechuga romana, contramuslo de pollo caliente, parmesano, huevo, croutons
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CLÁSICOS DE HENDRIK PARA EL ALMUERZO
Dos croquetas de ternera Van Dobben
12.25
Twee Van Dobben rundvleeskroketten — Pan, mantequilla, mostaza
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Dos croquetas de gambas Holtkamppescatarian
15.25
Twee garnalenkroketten van Holtkamp — Pan, mantequilla, mayonesa de limón
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Tortilla campesina
13.25
Boerenomelet — Tres huevos, cebolla, tomate, queso, champiñones (con bacon + 2,25)
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Uitsmijter queso
12.75
Uitsmijter kaas — Tres huevos fritos, pan, queso curado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter jamón y queso
13.25
Uitsmijter ham & kaas — Tres huevos fritos, pan, queso curado, jamón
estimación≈ 710 kcal45 g de carbohidratos
Estofado belga "Frietje Stoof"
24.75
Belgisch stoofgerecht "Frietje Stoof " — Patatas fritas con estofado casero y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
ACOMPAÑAMIENTOS DE ALMUERZO
Cesta de pan caliente con mantequilla de hierbas
5.75
Mandje warm brood met kruidenboter
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas con mayonesa casera
4.95
Frites met huisgemaakte mayonaise
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Ensalada verde con vinagreta francesa y trigo sarraceno
4.50
Groene salade met Franse vinaigrette en boekweit
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
TOSTADAS CONSISTENTES DE HENDRIK
Tostado de Focaccia
6.50
Focaccia tosti — Queso curado o queso curado/jamón
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tostado de Focaccia brie
8.75
Focaccia tosti brie — Brie francés y tapenade de tomates secos
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tostado de Focaccia jamón serrano
9.75
Focaccia tosti Serranoham — Jamón serrano, mozzarella, pesto
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PANES DE ALMUERZO
Ensalada de atún
11.25
Tonijnsalade — Casera, la más rica con un toque cítrico fresco
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Queso de cabra
10.75
Geitenkaas — Nueces, tomillo, rúcula, miel
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Ossenworst
12.75
Mostaza, encurtidos de Ámsterdam
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Salmón noruego ahumado sobre tostada
16.75
Gerookte Noorse zalm op toast — Crème fraîche con rábano picante, cebolla roja, alcaparras, limón
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
DULCES DE ALMUERZO
Tarta de manzana
5.50
Appeltaart — La más rica, recién hecha cada día (nata montada +0,75)
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Cheesecake de Holtkamp
6.75
Cheesecake van Holtkamp — Base de galleta de mantequilla y gelatina de frutos rojos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Brownie de doble chocolate
6.75
Double chocolate brownie — (Con nata montada + € 0,75)
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Trufas de nata de Holtkamp
4.85
Slagroomtruffels van Holtkamp — Tres piezas
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTES DE CENA
Sopa de cebolla francesa
9.50
Franse uiensoep — Gratinada con Gruyère y pan
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Sopa de temporada
9.00
Soep van het seizoen — Sopa casera variada
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas picantes al horno
13.25
Spicy garnalen uit de oven — En aceite de ajo, tomate y chile rojo. Con pan
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de gambas de Holtkamp
12.50
Garnalenkroketjes van Holtkamp — Tres piezas con mayonesa de limón
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de ternera Black Angus de Holtkamp
10.75
Black Angus rundvleeskroketjes van Holtkamp — Tres piezas con mostaza
estimación≈ 460 kcal26 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES DE CENA
Saté clásico
24.75
Klassieke Saté — Contramuslo de pollo marinado, patatas fritas, kroepoek, salsa saté
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Filete Black Angus
29.75
Black Angus biefstuk — Patatas fritas. A elegir salsa de pimienta o mantequilla de hierbas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de queso de cabra
16.75
Salade met geitenkaas — Mezcla de lechugas, tomate, nueces, trozos de bacon, vinagreta
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES DE CENA
Helado Vredeland
8.75
Vredeland ijsje — Helado de crema con stroopwafel, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Dame Blanche
8.75
Helado de crema, nata montada, salsa de chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Helado con boerenjongens
8.75
Roomijs met boerenjongens en slagroom — Con nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Affogato
7.25
Bola de helado de vainilla con espresso, galletas cantuccini y granos de café moka
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratospesado 42
Tarta de manzana caliente
8.25
Warme appeltaart — Nata montada y una bola de helado
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Helado sorpresa para niños
6.75
Kinder verrassingsijsje — Helado de vainilla, nata montada, chispas de colores y una sorpresa
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
PARA LOS NIÑOS
Salchichas cocktail
8.75
Knakworstjes — Con patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Croqueta Van Dobben
9.75
Kroket van Van Dobben — Croqueta de ternera con patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Plato saludablevegetarian
7.75
Gezond bordje — Hortalizas crudas: pepino, pimiento, tomates cherry, apio
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
APERITIVOS
Pan
5.75
Brood — De VanMenno, con mantequilla de hierbas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Aperitivo saladovegan
5.50
Zoutje bij de borrel — Chips de sal marina con una lata de aceitunas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dados de queso Beemster curadovegetarian
6.75
Blokjes oude Beemster kaas — Con mostaza y encurtidos de Ámsterdam
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bitterballen Van Dobben
8.50
Bitterballen van Van Dobben — Seis piezas
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de quesovegetarian
8.00
Kaastengels — Seis piezas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen de setas y trufa Holtkampvegetarian
9.75
Paddenstoel-truffelbitterballen van Holtkamp — Seis piezas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
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scoreestimación
Muchos panqueques vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia selección de panqueques vegetarianos, como el de brie o el de queso de cabra. Para el almuerzo hay opciones como la tortilla campesina y las croquetas de setas y trufa. El menú también incluye platos de carne como el filete Black Angus.
34 platos vegetarianos y 2 veganos de 92
54dia
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Opciones bajas en carbohidratos en Hendrik
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú se basa principalmente en tortitas y frituras. No obstante, hay ensaladas y una tortilla con menos carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
- Horario
- lun12:00–21:30mar12:00–21:30mié12:00–21:30jue12:00–21:30vie12:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–21:30Onze keuken is geopend tot 20:00 uur. Op vrijdag en zaterdag is de keuken open tot 20:30 uur
- Contacto
- +310294231517 info@restauranthendrik.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthendrik.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %
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