De Aardige Pers (Saman Restaurant)
Tweede Hugo de Grootstraat 13H, 1052 LA Amsterdam
Cerrado ahora · abre 16:00
Middle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Kashkebademjan🌱vegetarian
7.95
Berenjena frita caliente con cebolla, menta y crema persa (kashk).
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mirza Ghasemi🌱vegetarian
7.95
Berenjena asada caliente con huevos y ajo en salsa de tomate.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kookoo sabzi🌱vegetarian
7.95
Tortilla de huevo, puerro, perejil, cilantro y eneldo.
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salad Olvieh
7.95
Ensalada de patata con huevo, pollo, guisantes, pepinillos y mayonesa.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ash reshteh
7.95
Sopa de verduras con garbanzos, cilantro, perejil, espinacas, cebolla y crema persa.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ash vermicelli🌱vegetarian
7.95
Fideos de trigo o cebada tradicionales, sopa de verduras con garbanzos, hierbas y espinacas.
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de lentejas
7.95
Lentil Soup — Sopa de lentejas, cebollas, patatas y caldo de pollo fresco.
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Soup Jo (Sopa de cebada)
7.95
Soup Jo (Barley soup) — Sopa de cebada, zanahorias y caldo de pollo fresco.
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
SPECIAL SEASON SALADvegetarian
11.95
Ensalada de lechuga iceberg, aceitunas, zanahoria, pepino, tomates y aliño.
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarniciones
Mast-o-Khiarvegetarian
5.75
Mast-o-Khiar . ماست و خیار — Yogur con pepino y menta seca.
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mast-O-Moesirvegetarian
5.75
Mast-O-Moesir . ماست و موسیر — Yogur con ajo silvestre.
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Booranivegetarian
5.75
Boorani . بورانی — Yogur con espinacas y ajo.
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Torshivegan
6.50
Torshi . ترشی — Mezcla de verduras fermentadas en vinagre.
estimación≈ 45 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sir Torshivegan
6.50
Sir Torshi . سیر ترشی — Ajo fermentado en vinagre (curado 1 año).
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zeytoon Parvardehvegan
6.75
Zeytoon Parvardeh . زيتون پرورده — Aceitunas marinadas con nuez, melaza de granada, ajo y hierbas.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sabzi khordanvegetarian
11.95
Sabzi khordan . سبزی خوردن — Hierbas frescas del día con queso blanco persa, nueces y aceitunas con pan caliente.
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shirazi saladvegan
5.75
Shirazi salad . سالاد شیرازی — Ensalada de tomate, pepino y cebolla picados con zumo de lima y hierbas frescas.
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Estofados Tradicionales
Fesenjan
20.95
Fesenjan . فسنجان — Filete/muslo de pollo braseado con nueces tostadas y melaza de granada, con arroz al azafrán.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Aloo Esfenaj
19.95
Aloo Esfenaj . آلو اسفناج — Carne de cordero en salsa de espinacas y cebollas con ciruelas pasas, con arroz al azafrán.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Ghorme sabzi
19.95
Ghorme sabzi . قورمه سبزی — Cordero en salsa de perejil, puerro, alubias rojas y lima, servido con arroz al azafrán.
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 76
Gheymeh Bademjan
19.95
Gheymeh Bademjan . قیمه بادمجان — Cordero en salsa de tomate con berenjena, guisantes y lima seca, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Ghalye meygou
20.95
Ghalye meygou . قلیه میگو — Gambas en salsa de verduras ligeramente picante de perejil, cilantro, ajo y sambal con arroz con azafrán.
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Ghalye mahie
20.95
Ghalye mahie . قلیه ماهی — Pescado en salsa de verduras ligeramente picante de cilantro, ajo y sambal, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Polo's
Baghali polo ba mahiche
23.95
Baghali polo ba mahiche . باقالی پلو با ماهیچه — Arroz mezclado con eneldo y habas, servido con jarrete de cordero y arroz con azafrán.
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Zereshk polo
21.75
Zereshk polo . زرشک پلو با مرغ — Arroz con azafrán y bayas de agracejo agridulces, servido con muslo de pollo.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Shirin polo
23.95
Shirin polo . شیرین پلو با مرغ — Arroz con azafrán, pistachos, almendras, tiras de cáscara de naranja y agracejo, servido con pollo.
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
Mahi polo
28.95
Mahi polo . ماهی پلو — Arroz mezclado con eneldo y habas, servido con salmón.
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 82
Baghali polo ba morgh
21.75
Baghali polo ba morgh . باقالی پلو با مرغ — Arroz mezclado con eneldo y habas, servido con muslo de pollo.
estimación≈ 660 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 82
Loobia polovegan
22.50
Loobia polo . لوبیاپلو🌱 — Carne vegetal, judías verdes y zanahorias en salsa de tomate, servido con arroz y ensalada.
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
Platos a la Parrilla
Kabab soltani
27.95
Kabab soltani . چلوکباب سلطانی — Cordero picado a la parrilla, solomillo de cordero marinado y tomates asados, con arroz con azafrán.
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Kabab Bakhtiari
26.95
Kabab Bakhtiari . چلوکباب بختیاری — Mezcla de cordero a la parrilla, contramuslo de pollo a la parrilla y tomates asados, con arroz con azafrán.
estimación≈ 760 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Kabab zafaran
25.95
Kabab zafaran . چلوکباب وزیری — Cordero picado a la parrilla, contramuslo de pollo a la parrilla y tomates asados, con arroz con azafrán.
estimación≈ 760 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Kabab Shishlik
24.50
Kabab Shishlik . چلوکباب شیشلیک — Chuletillas de cordero a la parrilla y tomates asados, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Kabab Barg
23.95
Kabab Barg . چلوکباب برگ — Solomillo de cordero a la parrilla y tomates asados, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos
Kabab Chenjeh
24.50
Kabab Chenjeh . چلو کباب چنجه — Solomillo de cordero en dados a la parrilla y tomates asados, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos
Joojeh Kabab
20.95
Joojeh Kabab . چلوکباب جوجه — Contramuslo de pollo marinado en aceite de azafrán y tomates asados, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Kabab koobideh
20.95
Kabab koobideh . چلوکباب کوبیده — Cordero picado a la parrilla y tomates asados, servido con arroz con azafrán.
estimación≈ 760 kcal55 g de carbohidratos
Combinados de Parrilla
Saman Shishlik
56.95
Saman Shishlik . سامان شیشلیک — Chuletillas de cordero, kebab de pollo, kebab de cordero picado y tomates asados, servido con arroz.
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Saman Barg
55.95
Saman Barg . سامان برگ — Solomillo de cordero, kebab de pollo, kebab de cordero picado y tomates asados, servido con arroz.
estimación≈ 1350 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Saman Chenjeh
56.95
Saman Chenjeh . سامان چنجه — Solomillo de cordero en dados, kebab de pollo, kebab de cordero picado y tomates asados, servido con arroz.
estimación≈ 1380 kcal90 g de carbohidratospesado 34
Platos Vegetarianos 🌱
Fesenjanvegetarian
22.95
Fesenjan . فسنجان🌱 — Berenjena a la parrilla con huevo, salsa de tomate, ajo, servida con arroz de azafrán y ensalada.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Dal Adasvegetarian
19.50
Dal Adas . دال عدس🌱 — Salsa ligeramente picante de lentejas, patatas, ajo y tomates, servida con arroz de azafrán.
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 86
Kashke bademjanvegetarian
21.50
Kashke bademjan . کشک بادمجان🌱 — Berenjenas fritas, cebollas secas y menta con crema persa, servidas con arroz de azafrán.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Mirza ghasemivegetarian
21.50
Mirza ghasemi . ميرزا قاسمی🌱 — Berenjena a la parrilla con huevo, salsa de tomate, ajo, servida con arroz de azafrán y ensalada.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Triple mixvegetarian
55.95
Triple mix . میکس خورشتی🌱 — 3 platos vegetarianos para 2 personas.
estimación≈ 1800 kcal190 g de carbohidratospesado 21
Postres
Bastanivegetarian
8.95
Bastani . بستنی — Helado iraní de azafrán con pistacho.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Faloodehvegan
7.95
Faloodeh . فالوده — Sorbete tradicional de fideos de arroz, agua de rosas, azúcar y zumo de limón.
estimación≈ 250 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Zumo de zanahoria con helado iranívegetarian
11.95
Carrot juice with Iranian ice cream . آب هویج با بستنی ایرانی — Mezcla mágica de zumo de zanahoria y helado iraní.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Baklavavegetarian
8.50
Baklava . باقلوا — Té o café con baklava.
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Profiterolesvegetarian
7.50
Profiteroles . نان خامه ای — Profiteroles con té o café.
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
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Priorice parrillas y guarniciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales incluyen arroz con un índice glucémico alto. Las carnes a la parrilla y los entrantes fríos tienen menos carbohidratos.
16 aptos para diabéticos · 50 platos
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Práctico
- Dirección
- Tweede Hugo de Grootstraat 13H, 1052 LA Amsterdam
- Horario
- lun16:00–22:30marcerradomié16:00–22:30jue16:00–22:30vie16:00–22:30sáb16:00–22:30dom16:00–22:30
- Contacto
- +31204003107 info@aardigepers.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aardigepers.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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