NESS Amsterdam

Meer en Vaart 157, 1068 LA Amsterdam

Cerrado ahora · abre 17:00

sushi

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Salty Edamamevegan

sal Maldon ahumada – lima

estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Spicy Edamamevegan

chili – ajo – lima

estimación≈ 150 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ostras Gillardeau 3pz.pescatarian

OYSTERS GILLARDEAU 3pc. — chalota – vinagreta de wasabi

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Platos Fríos

Beef Carpaccio

mayonesa de trufa negra – Parmigiano Reggiano

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de espinacas babypescatarian

BABY SPINACH SALAD — gambas tigre negras – ponzu de trufa negra – Parmigiano Reggiano

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Beef Tataki

ponzu – trufa – ajo crujiente

estimación≈ 240 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tacos Crujientes

Taco Lobster

guacamole – mayo picante – trufa negra

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Taco Chicken

guacamole – unagi – togarashi

estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Platos Calientes

Dynamite Shrimps

mayo picante – kataifi

estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyoza Chicken

ponzu – aceite de chili

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Usuyaki

rib eye – espárragos – ajo crujiente

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cheeky Chicken

soja y ajo – miel – semillas de sésamo

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66

Gamba Beurre Blanc

gamba real – beurre blanc dashi – cebollino

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Miso Auberginevegan

pasta miso – miel – cebollino

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Corn Ribsvegetarian

ribs ahumadas – mayo chipotle – Parmigiano Reggiano

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Creamy Scallop 2pz.

CREAMY SCALLOP 2PCS. — kimchi – espárragos – togarashi

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Maki Rolls – 8 PZ.

Spicy Rock Shrimp

kataifi – salsa dynamite – togarashi

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos

Ebi Fry

langostino frito – aguacate – togarashi

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Spicy Tuna

aioli gochujang – aguacate – togarashi

estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos

Crispy Chicken

chicken katsu – teriyaki – mayo Kewpie

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

California Roll

aguacate, pepino, cangrejo

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Torched Salmon

salmón flambeado, unagi, kimchi

estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos

Ness Special

wagyu, ebi fry, trufa negra

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos

SASHIMI 3 PZ.

Salmónpescatarian

SALMON

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Atúnpescatarian

TUNA

estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Lubinapescatarian

SEABASS

estimación≈ 80 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Vieirapescatarian

SCALLOP

estimación≈ 70 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

NIGIRI 4 PZ.

Wagyu

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

MAR

Langosta a la Parrillapescatarian

GRILLED LOBSTER — langosta canadiense, miso, ajo

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

CARNE PREMIUM

Rib-eye

chimichurri

estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo

TENDERLOIN — salsa pimienta

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pollo a la Parrilla

GRILLED CHICKEN — teriyaki, cebollino, sésamo

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66

Guarniciones

Patatas Trufadasvegetarian

TRUFFLE FRIES — frites uit zuyd, mayonesa de trufa negra, Parmigiano Reggiano

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Arroz Frito con Huevovegetarian

EGG FRIED RICE — huevo, cebollino

estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratos

Espárragosvegetarian

ASPARAGUS — holandesa picante

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Pornstar Bombevegetarian

vainilla, fruta de la pasión, pistacho

estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 26

Ferrero Biancovegetarian

frambuesa, pistacho

estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 28

Hit Me Babyvegetarian

brownie, vainilla, chocolate

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23

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Práctico

Dirección: Meer en Vaart 157, 1068 LA Amsterdam
Horario: luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
dom17:00–23:00
Contacto: +32203585568 info@nessamsterdam.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nessamsterdam.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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