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Vatten Ramen - Kerkstraat

Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam

horario aún desconocido

caféJapanese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

RICE BOWLS
Chicken Teriyaki Don
18.00
con pollo teriyaki, medio ajitama, maíz, cebollino, espinacas, remolacha chioggia y semillas de sésamo
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Karaage Don
con pollo frito marinado, medio ajitama, maíz, cebollino, espinacas, remolacha chioggia, sésamo y salsa chili dulce
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
RAMEN
Vatten Ramen
con salsa kaeshi y fideos Tokyo: chicken char siu, medio huevo sazonado, cebollino, hongo negro japonés, espinacas
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tantanmen
19.50
bolitas de pulpo fritas con mayo, salsa okonomiyaki y copos de bonito (4 uds)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Special Vatten
21.00
Caldo espumoso con salsa kaeshi y fideos Tokyo: chicken char siu, cebollino, hongo negro japonés, espinacas
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Red Hot Ramen
20.00
con pasta de chile casera y fideos Tokyo: chicken char siu, maíz, chile tailandés, aoi itogarashi, cebollino
estimación≈ 690 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77
Mazesoba
14.00
Ramen sin caldo con fideos Sapporo, cerdo y ternera picados, huevo sazonado, cebollino, nori, fideos fritos
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Weekly Lunch Set
15.00
Mazesoba, pequeña porción de arroz y té caliente
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Vegan Ramenvegan
17.50
con verduras asadas de temporada, aceite de shiitake y fideos Sapporo: tofu, remolacha chioggia, hongo negro japonés
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Miso Veganvegan
19.00
con verduras asadas de temporada, pasta miso, aceite de shiitake y fideos Sapporo: tofu, remolacha chioggia, nori
estimación≈ 630 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
Special Veganvegan
con verduras asadas de temporada, aceite de shiitake y fideos Tokyo: tofu, remolacha chioggia, nori, takana, maíz, cebollino
estimación≈ 660 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
Kinoko Ramen
con pasta de setas casera y fideos Sapporo: cinco tipos de setas, tofu, nori, espinacas, cebollino
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 78
Mazesoba Veganvegan
13.00
estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
OPCIONES DE FIDEOS
Fideos Extra
4.00
EXTRA NOODLES
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
TOPPING
Chicken Char Siu
3.50
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Niku Miso (Cerdo y Ternera)
3.50
NIKU MISO (PORK & BEEF)
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras Asadasvegan
3.50
GRILLED VEGETABLES
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tofuvegan
3.00
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchi
3.00
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajitama (Huevo Sazonado)
1.50
AJITAMA (SEASONED EGG)
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maíz y Mantequilla
1.50
CORN & BUTTER
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite de Chile Casero
1.50
HOMEMADE CHILLI OIL
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bambú Sazonado
1.50
SEASONED BAMBOO
estimación≈ 25 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nori (Alga)vegan
1.00
NORI (SEAWEED)
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Remolacha Chioggiavegan
1.50
CHIOGGIA BEETROOT
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite de Trufa
1.50
TRUFFLE OIL
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
1.50
estimación≈ 40 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ajo Frito
1.50
FRIED GARLIC
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kikurage (Hongo Negro)vegan
1.00
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Takana (Mostaza Japonesa encurtida)
1.00
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Frita
1.00
FRIED ONION
estimación≈ 70 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebollino Frescovegan
1.00
FRESH SPRING ONION
estimación≈ 5 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jengibre Encurtido
1.00
PICKLED GINGER
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Semillas de Sésamovegan
0.50
SESAME SEEDS
estimación≈ 30 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Yuzu Panna Cotta
7.00
Servido con crumble de jengibre, cacahuete y galleta
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Helado Mochi
MOCHI ICE CREAM — Dos piezas: vainilla y yuzu, servidos con crumble de jengibre, cacahuete y galleta
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Helado Japonés
6.00
JAPANESE ICE CREAM — Dos bolas a elegir: Sésamo negro, Matcha, Yuzu, con crumble de jengibre, cacahuete y galleta
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Ramen japonés con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay varios ramen veganos como el Miso Vegan y el Kinoko Ramen. También hay un Mazesoba vegano sin caldo. El menú incluye platos con carne como el Chicken Teriyaki Don.

12 platos vegetarianos y 12 veganos de 37

52dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por los fideos y el arroz. Los complementos son bajos en carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31207373182 info@vattenramen.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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