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Sham Restaurant - Amsterdam, Borneosteiger

Borneosteiger 1, 1019 KM Amsterdam

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MAZAS
Hummus
7.95
Garbanzos, tahini, zumo de limón, ajo, aceite de oliva y un poco de yogur.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mutabal
7.95
Berenjena asada mezclada con yogur y tahini.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baba Ganoush
7.95
Berenjena asada mezclada con verduras y melaza de granada.
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muhammara
7.95
Puré de pimiento asado con nueces, tahini y melaza de granada.
estimación≈ 350 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussakavegetarian
8.95
Preparación de diversas verduras: berenjena, pimiento, tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kishke Garda
7.95
Yogur con bulgur, cebolla y nueces.
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fasolia Belzaitvegetarian
7.95
Judías verdes con tomate, ajo y cilantro.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foul muqallavegetarian
7.95
Habas con cilantro y ajo en aceite de oliva.
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Kibbeh vegano, una mezcla de bulgur y hierbas, nueces y melaza de granada.
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Yalangivegan
7.95
Hojas de parra en limón y aceite de oliva, rellenas de arroz.
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Fatoush
9.95
Ensalada siria con pan frito y un aliño de melaza de granada.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Taboelehvegan
9.95
Ensalada de perejil, tomate, cebolla, bulgur, aceite de oliva y zumo de limón.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Falafel
14.95
Falafel Salade — Ensalada siria con trozos de falafel y un aliño de zumo de limón y salsa Tahina.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Shorbet ades
7.95
Sopa de lentejas. Servida con pan frito crujiente y limón.
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 82
Burk b’jebne
7.95
Tres piezas de hojaldre rellenas de queso sirio.
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Springrolls
7.95
Dos piezas rellenas de queso sirio y perejil.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Bulgur con lentejas verdes y cebollas fritas crujientes. Servido con salsa de yogur y pepino o ensalada (vegano).
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Tabakh Rohovegetarian
20.95
Preparación de verduras: calabacín, berenjena, pimiento, tomate, patata, cebolla, ajo y menta seca.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Bamiavegetarian
19.95
Okra en salsa de tomate, ajo y cilantro. Servido con arroz.
estimación≈ 540 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Freekeh
19.95
Trigo verde joven y almendras tostadas. Servido con salsa de yogur y pepino.
estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Shishbarak (Vegetariano)vegetarian
23.95
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian) — Hojaldre relleno de champiñones y hierbas cocinado en yogur. Servido con arroz.
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Foul Moudamasvegan
16.95
Habas marrones con tahini, ajo, cebolla, tomate, perejil, aceite de oliva y vinagre. Servido con pan.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Foul Bel Tahina
16.95
Habas y garbanzos con salsa de yogur y tahini. Servido con pan.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
Foul Bel Hummusvegan
16.95
Foul Moudamas natural con Hummus. Servido con pan.
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal
74.95
Lo mejor de Sham: una mezcla de casi todos los mazas y diversos platos principales.
estimación≈ 2800 kcal210 g de carbohidratospesado 29
Maza Sham
31.95
Selección de seis mazas diferentes para dos personas.
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Maza Sham Special
39.95
Composición de nueve mazas diferentes.
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 36
DESERTS
Baklava Siria
7.95
Syrische Baklava — Masa filo crujiente con pistachos enteros.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Halawetjebneh
7.95
Queso cremoso suave con masa de sémola, pistacho fino y agua de rosas azucarada.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Harissa
7.95
Un pastelito dulce de sémola con pistachos enteros encima.
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Layali Al Sham
8.95
Postre de leche con sémola y pistacho.
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Maamoul
6.95
Masa rellena de dátiles.
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Sweet mix
13.95
¡O elija una mezcla de dos piezas de tres!
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
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Muchos platos sirios vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como moussaka, bamia y kibbeh vegano. Hay muchas opciones veganas como el tabulé y el mojadara.

13 platos vegetarianos y 6 veganos de 33 · 1 estimación

56dia
scoreestimación

Muchos entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú de maza ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. La Ensalada de Falafel es una buena opción para una comida completa.

11 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Borneosteiger 1, 1019 KM Amsterdam
Horario
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–23:00
sáb10:00–23:00
dom10:00–22:00
Contacto
+31203639036 oost@restaurantsham.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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