Oeuf Amsterdam - Herenstraat
Herenstraat 22, 1015 CB Amsterdam
Cerrado ahora · abre 09:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del día hasta las 16:00
Croissant
7.50
Con mermelada casera y mantequilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Tostada
7.50
Toast — Con mermelada casera y mantequilla
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Granola
8.50
Con yogur colado, granola y frutas frescas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
French toast
15.00
Mermelada, dulce de leche y clotted cream
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Croque madame
13.50
Gruyère, jamón ahumado y huevo estrellado
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tortilla de queso trufado
13.50
Truffle cheese omelette — Con tostada y mayonesa casera
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla de ricotta
15.00
Ricotta omelette — Con tostada, aceite de chile crujiente y mayonesa casera
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos turcos
16.00
Turkish eggs — Dos huevos poché, yogur con menta, mantequilla tostada con chile y hierbas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Oeuf benedict
16.50
Dos huevos poché, jamón ahumado y salsa holandesa casera
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oeuf Norwegian
16.50
Dos huevos poché, salmón y salsa holandesa casera
estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Shakshuka
17.50
Dos huevos poché en salsa de tomate picante, garbanzos, za’atar, labneh, harissa y feta
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le boeuf classique
16.50
180g de buey Simmentaler, cheddar fundido, bacon, pepinillos y salsa de burger casera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bagel de pollo picante
16.50
Spicy chicken bagel — Pepino encurtido, huevo poché, feta picante, aguacate y crema de pimiento
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Oeuf carbonara
16.50
Brioche, huevo revuelto, guanciale y queso parmesano
estimación≈ 690 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo poché crujiente
16.50
Crispy poached egg — Setas, kimchi y aguacate sobre tostada
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas
7.00
French fries
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Patatas fritas con queso trufado
7.50
French fries with truffle cheese
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
POSTRE
Tarta del día
8.00
Cake of the day — Consulte con su camarero para más información
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Aperitivos/snacks
Verduras encurtidas caseras
8.00
Homemade pickled vegetables
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con mantequilla de lavanda
7.00
Bread with lavender butter
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Anchoas y aceitunas
6.00
Anchovy olives
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bitterballen Holtkamp (5)
8.00
Holtkamp bitterballen (5)
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones con Nduja y gremolata
12.50
Nduja mussels with gremolata
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Oeuf mayonnaise
9.50
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso con sirope de pan de centeno
8.50
Cheese with rye bread syrup
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne
13.00
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak tartare
14.00
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert fondant con hierbas y dátiles
16.00
Camembert fondant with herbs and dates
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Ravioli de temporada con yema de huevo y mantequilla de salvia
19.50
Seasonal ravioli with egg yolk and sage butter
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Boeuf classique burger
17.50
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Steak bearnaise
24.50
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos
Coles de Bruselas
6.50
Brussels sprouts
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Verduras de temporada
6.50
Seasonal vegetables
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Postre
Madeleines con crema de vainilla
8.00
Madeleines with vanilla cream
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Pain perdu con helado de canela
13.00
Pain perdu with cinnamon ice-cream
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Advocaatje con nata montada
1.50
Advocaatje met slagroom
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratospesado 39
Cruasán o tostada
5.00
Croissant or toast — Con mermelada casera y mantequilla
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Pan de plátano
7.50
Banana Bread — Servido con mantequilla de cacahuete
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Tuna melt
12.00
Gruyère, atún y huevo frito
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich de aguacate machacado
10.50
Smashed avocado sandwich — Huevo poché, brócoli asado, tahini y hierbas
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filet Americain
10.00
Huevo poché, cebollas encurtidas y alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla de Jamón Ibérico y Gruyère
12.50
Jamón Ibérico & Gruyere omelette — Con tostada y mayonesa casera
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de col rizada con manzanas y nueces
11.00
Kale salad with apples & walnuts — Dos huevos poché, rúcula, manzanas, feta y arándanos rojos
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Oeuf Florentine
11.50
Dos huevos poché, espinacas con ajo silvestre y salsa holandesa casera
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
The Veggie Bunvegetarian
14.00
Beyond burger, halloumi a la plancha, berenjena a la plancha, za’atar, alioli de ajo negro y huevo frito
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
Bake of the day
6.00
Pastel del día. Pregunte al camarero para más información
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Acompañamientos
Espinacas con ajo silvestre
4.00
Wild garlic spinach
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de huevos y carnes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas con huevos y carne. La mayoría de los platos salados de desayuno y almuerzo contienen relativamente pocos carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Herenstraat 22, 1015 CB Amsterdam
- Horario
- lun10:00–16:00mar10:00–16:00mié10:00–16:00jue10:00–22:00vie10:00–22:00sáb09:00–17:00dom09:00–17:00
- Contacto
- +31203379104 info@oeufamsterdam.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oeufamsterdam.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de Oeuf Amsterdam - Herenstraat? Reclama tu local.