Greenwoods Singel
Singel 103, 1012 VG Amsterdam
Cerrado ahora · abre 08:30
café
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Clásicos de Desayuno y Brunch
Desayuno Clásico
Two eggs cooked to order (scrambled, fried or poached), with crispy smoked bacon, Greenwoods pork and leek sausage, roasted mushrooms, grilled herb tomato, baked beans, homemade hash brown and your choice of toast. — Dos huevos al gusto, bacon ahumado, salchicha de cerdo y puerro, champiñones, tomate, judías, hash brown y tostadas.
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Brunch de Huevos Revueltosvegetarian
A generous portion of scrambled egg served with avocado, grilled tomato, crispy potato, portobello, sautéed garlic spinach and baked beans. Served with your choice of toast. — Huevos revueltos con aguacate, tomate, patata, portobello, espinacas y judías. Con tostadas.
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 77
Tostada de Aguacate y Verdurasvegan
Your choice of toast served with fresh avocado, baked beans, grilled portobello mushroom, grilled tomato, fresh sautéed spinach and crispy herb potatoes. — Tostada con aguacate, judías, champiñón portobello, tomate, espinacas y patatas con hierbas.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Desayuno Campesino Holandés
A traditional Dutch farmer's breakfast: two soft fried eggs, melted Gouda cheese and smoked ham, served on a lightly toasted sourdough. Accompanied with a creamy seeded Dijon mustard. — Dos huevos fritos, queso Gouda y jamón ahumado sobre pan de masa madre con mostaza Dijon.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Shakshukavegetarian
Slow-baked eggs in a fragrant tomato and paprika sauce, enriched with garlic, cumin, chili and olive oil. Accompanied by warm flatbread for dripping. — Huevos al horno en salsa de tomate y pimentón con ajo, comino y chile. Con pan plano caliente.
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Çılbırvegetarian
Three poached eggs resting on a homemade creamy garlic yoghurt, drizzled with our house chili butter and finished with fresh dill and mint. Accompanied by warm flatbread. — Tres huevos poché sobre yogur de ajo, mantequilla de chile, eneldo y menta. Con pan plano caliente.
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla Cremosa
A creamy blend of free-range eggs and melted cheese, baked to perfection and served with smoked salmon, a touch of caviar, and lemon wedge. Accompanied by toasted sourdough. — Huevos y queso fundido con salmón ahumado, caviar y limón. Con pan de masa madre tostado.
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muffin de Desayuno
A fried free-range egg, crispy homemade hash brown, bacon, melted aged cheese, all stacked in a toasted muffin and served with HP sauce. Accompanied with baked beans. — Huevo, hash brown, bacon y queso curado en un muffin con salsa HP y judías.
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Bowl de Yogur de Sojavegan
Creamy soya yoghurt layered with mango compote, granola and coconut flakes, served with fresh banana, blueberries and a wedge of lime. — Yogur de soja con compota de mango, granola, coco, plátano, arándanos y lima.
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratos
Los Benedict
Eggs Benedict de Salmón
Two poached eggs nestled on a bed of smoked salmon, served on a hot buttered muffin, topped with our homemade hollandaise sauce. Finished with a delicate touch of caviar and a wedge of lemon. — Dos huevos poché sobre salmón ahumado y muffin con salsa holandesa, caviar y limón.
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict Cacio e Pepevegetarian
Two poached eggs served on a hot buttered muffin with melted Gouda cheese and grilled portobello, topped with our homemade peppery Cacio e Pepe hollandaise. — Dos huevos poché sobre muffin con queso Gouda, portobello y holandesa Cacio e Pepe.
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict de Jamón
Two poached eggs on a hot buttered muffin with smoked ham, topped with hollandaise sauce. — Dos huevos poché sobre muffin con jamón ahumado y salsa holandesa.
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict Pastrami
New York style pepperoni pastrami, two soft poached eggs, Old Amsterdam cheese, diced pickles, sauerkraut, topped with our homemade smoky hollandaise sauce. Served on a hot buttered muffin. — Pastrami pepperoni, huevos poché, queso Old Amsterdam, pepinillos, chucrut y holandesa ahumada sobre muffin.
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El Rincón Dulce
Pancakes de Stroopwafel
A triple stack of our signature fluffy pancakes, topped with a classic Dutch Stroopwafel crumble, drizzled with a warm caramel sauce and whipped cream. Served with fresh bananas and a side of pure maple syrup. — Pancakes esponjosos con crumble de Stroopwafel, salsa de caramelo, nata, plátanos y sirope de arce.
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratospesado 34
Pan de Plátanovegetarian
Three slices of our toasted banana bread, accompanied by a homemade white chocolate mascarpone, fresh strawberries and blueberries. Served with a drizzle of pure maple syrup. — Pan de plátano tostado con mascarpone de chocolate blanco, fresas, arándanos y sirope de arce.
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 42
Tostada Francesa Briochevegetarian
Soft brioche French toast topped with fresh strawberries, delicate shards of meringue and silky whipped cream, finished with a vibrant fruit coulis and served with pure maple syrup on the side. — Brioche francés con fresas, merengue, nata, coulis de frutas y sirope de arce.
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratospesado 39
Un Toque Dulce
Sconevegetarian
Servido con clotted cream y mermelada de fresa.
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Menú de Almuerzo
Sándwich de Masa Madre
A classic with a twist — crispy maple bacon, thyme-infused tomato, and crispy iceberg lettuce, finished with our house-made mustard mayo, served on brown sourdough. Accompanied with fries and mayonnaise. — Bacon arce, tomate al tomillo, lechuga y mayonesa de mostaza en pan de masa madre. Con patatas fritas.
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortilla de Pollo
Soft tortilla filled with tender shredded chicken and melted cheddar, finished with fresh Pico de Gallo, sautéed potatoes, creamy avocado, sour cream and a smoky chipotle kick. — Tortilla de pollo deshilachado, cheddar, Pico de Gallo, patatas, aguacate, crema agria y chipotle.
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
Bowl de Hummusvegetarian
A smooth hummus base topped with a colourful mix of grilled zucchini, maple sweet potato, shredded beetroot, halloumi, red bell pepper and charred eggplant, finished with a garlic yoghurt drizzle. — Hummus con calabacín, batata, remolacha, halloumi, pimiento, berenjena y yogur de ajo.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
Ensalada de temporadavegetarian
Seasonal salad — Cada mes nuestros chefs crean una ensalada basada en ingredientes frescos disponibles.
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
High Tea
Sconevegetarian
A scone with clotted cream and strawberry jam. Served with your choice of our premium loose leaf teas. — Con clotted cream y mermelada de fresa. Servido con su elección de té de hoja suelta premium.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Té de la tarde
Homemade soda bread with smoked salmon and cream cheese, four petite sandwiches, a scone with clotted cream and strawberry jam, and a slice of homemade cake. Served with your choice of premium loose leaf teas. — Pan de soda casero con salmón ahumado y queso crema, cuatro sándwiches pequeños, un scone, tarta y té premium.
estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Guarniciones
Hashbrown caserovegetarian
One homemade hashbrown — Una hashbrown casera
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Torre de pancakesvegetarian
Three pancake stack served with maple syrup — Tres pancakes servidos con sirope de arce
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratos
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91veggie
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Muchas opciones vegetarianas para desayunos y almuerzos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como shakshuka y huevos poché sobre yogur de ajo. Para el almuerzo, hay un bol de hummus con calabacín a la parrilla y halloumi. Los veganos pueden pedir tostadas de aguacate o yogur de soja con mango.
14 platos vegetarianos y 2 veganos de 23
83dia
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Desayunos y brunch ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones de huevos y proteínas. El Farmer's Breakfast y los huevos con salmón ahumado tienen un índice glucémico bajo.
10 aptos para diabéticos · 25 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Singel 103, 1012 VG Amsterdam
- Horario
- lun08:30–16:00mar08:30–16:00mié08:30–16:00jue08:30–16:00vie08:30–16:00sáb08:30–16:00dom08:30–16:00Kitchen closes 30 min before.
- Contacto
- +31206237071 singel@greenwoods.eu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), greenwoods.eu/amsterdam/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 84 %
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