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BAUT Oost

Wibautstraat 125, 1091GL Amsterdam

Cerrado ahora · abre 16:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

menú del chef
Menú del chef 3 platos
39.00
chefs menu 3 gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú del chef 4 platos
49.00
chefs menu 4 gangen
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 33
entrantes
Burratavegetarian
15.00
Caldo de tomate, espárrago, pimienta larga
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bacalao confitado
15.00
Gekonfijte Kabeljauw — Limón, mayonesa de apio, gambas holandesas crujientes
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha
15.00
Forel — Mejillón, guisantes, crema de hinojo
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak Tartare
15.00
Steak Tartaar — Crema de pimienta verde, patata crujiente, hoja de ostra
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
platos principales
Bavette
25.00
Crema de zanahoria, jugo de pimienta
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Randugo frito
23.00
Gebakken Roodbaars — Espuma de vichyssoise, puerro, patata crujiente
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gallina de Guinea
23.00
Parelhoen — Chirivía, piel de pollo crujiente, jugo de tonka
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Terrina de topinamburvegetarian
21.00
Aardpeer Terrine — Crema de col pointed, col pointed asada, jugo de vino tinto
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
para compartir
Entrecôte
14.00
Hollandaise
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
guarniciones
Patatas fritas de Frietboutiquevegetarian
6.00
Friet van Frietboutique — Mayonesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Lechugavegetarian
5.00
Kropsla — Aliño francés, Manchego
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
postres
Fresavegetarian
10.00
Aardbei — Merengue, pistacho, Cava
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Chocolate negrovegetarian
10.00
Pure chocolade — Leche, helado de pimienta de Macao, tuile
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 36
5 quesos de Kefvegetarian
15.00
5 kazen van Kef — Pan de nueces, compota
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Bar Bites
Pan de masa madrevegetarian
6.00
Zuurdesembrood — Mantequilla batida
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Ostra Zeeuwse Creusepescatarian
4.00
Oester - Zeeuwse Creuse — Mignonette
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
En Verdepescatarian
6.00
In ‘t Groen — Anguila, pepino, menta
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos Padrón BBQvegan
5.00
BBQ Padron Pepers — Maldon
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crudité de Espárragosvegetarian
7.00
Asperge Crudité — Mayonesa Umami
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillonespescatarian
5.00
Mosselen — Beurre d’Paris - Masa madre
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta BBQ
4.50
BBQ Spiesje — Lengua de ternera - Piccalilly
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAUT ‘Berenhap’
3.75
Wagyu - Crema de cacahuete
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Briochepescatarian
4.50
Anguila ahumada - Yogur
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Oeuf Mayonnaisepescatarian
6.00
Oeuf Mayonaise — Sardina - Pimentón
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pata Negra
12.00
80 gr.
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Snacks
Croquetas de Rendang Veganasvegan
9.50
Vegan Rendang Croquettes — Mayo de Chili Vegana
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
‘Bitterballen’ de Ternera
7.50
Beef ‘Bitterballen’ — Mostaza de Dijon
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo crujiente
9.50
Crispy chicken — Salsa de chili
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancinivegetarian
9.50
Alioli de limón
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pimientos de Padrónvegan
5.00
Padron pepers — Maldon
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunasvegan
6.00
Olives
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú de grupo
Bacalao Confitado
Geconfijte Kabeljauw — Limón - Mayonesa de apio - Bocados crujientes de gambas holandesas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila ahumadapescatarian
Gerookte Paling — Brioche tostado - Yogur
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratos
plato intermedio
Trucha cocinada a baja temperaturapescatarian
13.50
Zacht Gegaarde Forel — Guisantes - Hinojo - Mejillón
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kazen Van Kefvegetarian
15.00
Compota - Pan de nueces
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
plato principal
Terrina de Topinamburvegetarian
Aardpeerterrine — Crema de col pointed - Col pointed asada - Jus de vino tinto
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
postre
Postre variadovegetarian
Wisselend dessert
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
guarniciones
Pan de masa madre de Fort Negenvegetarian
Zuurdesembrood Van Fort Negen — Con mantequilla batida
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas refinadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta ofrece una terrina de tupinaca como plato principal vegetariano. Hay arancini y croquetas de rendang veganas entre los snacks. Platos de carne como la bavette hacen que la mesa sea mixta.

19 platos vegetarianos y 4 veganos de 41

74dia
scoreestimación

Platos y snacks proteicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La Bavette y el Entrecôte son buenas opciones para el plato principal.

28 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wibautstraat 125, 1091GL Amsterdam
Horario
lun—
mar17:00–00:00, 17:00–19:00
mié17:00–00:00, 17:00–19:00
jue16:00–01:00, 16:00–19:00
vie16:00–01:00, 16:00–19:00
sáb16:00–01:00, 16:00–19:00
dom—
Borrel/Drinks 17:00-19:00 (Tue-Wed), 16:00-19:00 (Thu-Sat). Diner/Dinner 17:00-00:00 (Tue-Wed), 16:00-01:00 (Thu-Sat)
Contacto
+31850659619 info@bautoost.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baut.amsterdam/locatie/oost
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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