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Pelusa Amsterdam

Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam

Cerrado ahora · abre 16:00

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tomatevegetarian
11.50
Tomaat, hangop van schapenyoghurt, brandnetelpesto, hazelnoot (v) — labneh de yogur de oveja, pesto de ortigas, avellana
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha árticapescatarian
13.50
Arctic char, groene aardbei, baslicium, boekweit — fresa verde, albahaca, trigo sarraceno
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Lengua de cordero
12.50
Lamstong, waterkers, haricot vert, hollandse garnaal, kruisbes, zuurdesem — berros, judía verde, gamba holandesa, grosella, masa madre
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Nabovegetarian
25.00
Navet, aubergine, stengelsla, rode bessen, amandel — berenjena, lechuga tallo, bayas rojas, almendra
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lotapescatarian
28.00
Zeeduivel, oerpeen, raapstelen, witte asperge saus — zanahoria, hojas de nabo, salsa de espárragos blancos
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gallina de Guinea
28.00
Parelhoen, knolselderij, groene asperge, gevogelte-mosterdsaus — apio raíz, espárragos verdes, salsa de mostaza y ave
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Patatasvegetarian
6.50
Aardappeltjes — Potatoes
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas ahumadasvegetarian
7.50
Gerookte frites — Smoked fries
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Verduras a la planchavegetarian
8.50
Gegrilde groenten — Grilled vegetables
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladavegetarian
5.00
Salade — Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Para Compartir
Ribeye
55.00
Ribeye, pepersaus (ca. 350 gram) — salsa de pimienta (aprox. 350 g)
estimación≈ 1100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Entrante y plato vegetariano refinados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el tomate con yogur de oveja como entrante y el nabo con berenjena como plato principal. Las demás opciones vegetarianas son guarniciones como patatas fritas ahumadas y verduras a la parrilla. Una mesa mixta funciona bien con la combinación de platos de carne y verduras.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

82dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas proteínas y verduras. La mayoría de los platos principales tienen un índice glucémico bajo.

9 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam
Horario
luncerrado
marcerrado
mié16:00–00:00
jue16:00–00:00
vie16:00–01:00
sáb14:00–01:00
dom14:00–21:00
Contacto
+310203031468 info@pelusa.amsterdam
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelusa.amsterdam
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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