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de Willem

Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam

Cerrado ahora · abre 12:00

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ALMUERZO
Ensalada de Burratavegetarian
14.00
Burrata salade — mesclun, nueces, uvas, tomate cherry
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ribeye (250gr)
45.00
hash brown, ensalada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hash brownvegetarian
6.00
Raspatat — Willems Joppie
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Willem in Japanvegetarian
14.00
col blanca, okonomiyaki, shiitake, salsa bulldog
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Willem in Korea
15.00
muslo de pollo frito, gochujang, relish de pepino
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Baba ganoushvegetarian
13.50
labneh, huevo poché, masa madre
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Röstivegetarian
15.50
aguacate, huevo poché, espinacas, holandesa
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratos
Porchetta
13.50
cebolla roja, chile, tomate seco, chimichurri
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tostado tuna melt
12.50
Tosti tuna melt — sambal de tomate
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Seta de ostravegetarian
13.50
Oesterzwam — hoisin, mayonesa de pimienta negra, cebollino, pepino
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Masa madrevegetarian
5.00
Zuurdesem, kruiden dip — dip de hierbas
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Aceitunas marinadasvegan
4.50
Gemarineerde olijven
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frutos secos tostadosvegan
4.00
Gebrande nootjes
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de kimchi (4)vegetarian
9.50
Kimchi kroketjes (4)
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostrapescatarian
4.50
Oester, sjalot, citroen — chalota, limón
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Oeuf mayonnaise, jamón serrano
4.50
Oeuf mayonaise, serranoham — xo, chalota crujiente
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatellapescatarian
12.50
Stracciatella, gepofte cherrytomaat, ansjovis, chili olie — tomate cherry confitado, anchoa, aceite de chile
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolas de Mac & Cheese
8.50
Mac & Cheese ballen, rivierkreeft, schaaldieren mayonaise, cajun kruiden (2) — cangrejo, mayonesa de mariscos, especias cajún (2)
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Worstje van de Herkomst
9.00
con encurtidos
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas (3)
12.50
Garnalen kroketjes (3) — alioli de limón, perejil
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Apio nabo asadovegetarian
13.50
Geroosterde knolselderij — gochujang, zanahoria encurtida, labneh
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Besugo marinadopescatarian
14.50
Gemarineerde roodbaars — tomate Coeur de Boeuf, sambal, ricotta, hierbas verdes
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de ternera ahumado
15.50
Gerookte runderlende — mayonesa de puerro, pimiento rojo, chalotas crujientes
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Principal
Calabazavegetarian
21.50
Pompoen — khao soi, fideos crujientes, rábano encurtido, cebolla roja
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado del díapescatarian
26.50
Vis van de dag — fregola, kosho de naranja, beurre blanc de hinojo, papadum
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrillera de ternera
22.50
Kalfswang — ratatouille, crema de polenta, salsa Espanyol
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polluelo
28.50
Poussin — col chucrut, manzana frita, miso, salsa de sidra de manzana
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Ribeye (250 g)
39.00
Ribeye (250 gr) — chimichurri, pimientos padrón, raspatat*
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Guarniciones
Col pointedvegan
7.00
Spitskool — aliño de lima, furikake
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Little gemvegetarian
6.00
aliño césar, parmesano
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
Clafoutisvegetarian
9.50
frambuesas, sirope de hoja de higuera, sorbete de yogur
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tiramisuvegetarian
9.50
genmaicha, arroz inflado, cacao
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
3 quesosvegetarian
14.00
3 kazen — pane caresau, chutney*
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
Affogatovegetarian
5.50
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Menú
Cree su propio menú de 3 platos
45.00
Stel je eigen 3-gangen menu samen — Entrante, principal, postre. Excepto platos con *
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
SNACKS
Almendras ahumadasvegan
4.00
Gerookte amandelen
estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas verdes marinadasvegan
5.00
Gemarineerde groene olijven
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ostra de Zelandapescatarian
4.50
Zeeuwse oester — Chalota y encurtido de tomate fermentado
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Alcachofavegetarian
9.00
Artisjok — Uvas, queso de cabra, aceite de cebollino
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coppa di Parma
8.00
Encurtidos
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieira japonesapescatarian
7.50
Japanse coquille — Beurre blanc de sake, XO de setas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zuurvlees bitterballen (2)
6.50
Aji amarillo, Piccalilly
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Bar food vegetariano creativo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la calabaza con khao soi o el apio nabo asado con labneh. La carta incluye carne y pescado, pero las opciones vegetarianas son amplias.

21 platos vegetarianos y 5 veganos de 42

74dia
scoreestimación

Comida de bar rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los aperitivos y snacks son bajos en carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam
Horario
lun—
mar—
mié18:00–23:00
jue18:00–23:00
vie12:00–01:00
sáb12:00–01:00
dom—
Café is open Mon-Sun from 12:00. Phone reachable Mon-Sat 12:00-19:00
Contacto
+32203413508 info@de-willem.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-willem.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 99 %

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