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Santi & Santini

Hazenstraat 64, 1016SR Amsterdam

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Frittino misto
16.00
Donuts salados tradicionales y croquetas de patata con pecorino y menta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Quadratini di focaccia del giorno
16.00
4 cuadrados de focaccia con coberturas del día
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Burrata con coulis di pomodorovegetarian
16.00
125 g de burrata de Puglia con coulis de tomate sedoso y aceite de albahaca
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
18.00
Berenjena al horno con salsa de tomate, mozzarella, parmesano, pecorino y albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Santipasto special
Entrante especial del día
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta
Orecchiette, crema di pomodori secchi, ricotta e mandorlevegetarian
20.00
Orecchiette con salsa cremosa de tomates secos, ricotta, almendras, albahaca, ajo y cebolla
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Orecchiette, zucchine, caciocavallo e stracciatellavegetarian
22.00
Orecchiette con crema de calabacín, calabacines crujientes, albahaca, caciocavallo, stracciatella y pimienta negra
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Orecchiette al sugo di carne
22.00
Orecchiette con ragú de ternera cocinado a fuego lento 8h, pecorino, apio, zanahoria, cebolla, laurel y vino tinto
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Orecchiette alle vongole e primitivo di manduriapescatarian
25.00
Orecchiette con almejas, tomates cherry, ajo, perejil y vino Primitivo di Manduria
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Santi & Santini special
Plato y pasta especial de la semana - pregunte el precio al camarero
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos principales
Polpettone
26.00
Pastel de carne de ternera y cerdo, relleno de mozzarella, capocollo, caciocavallo, pecorino, parmesano y ajo
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tentacolo di polpo su crema di patatepescatarian
26.00
Tentáculo de pulpo sous-vide sobre crema de patata, con guarnición de zanahoria, apio y rábano
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Postre
Spumone
10.00
Helado de avellana, chocolate y zabaione con bizcocho y avellanas picadas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Pasticciotto leccese al cioccolatovegetarian
8.00
Pastel tradicional de masa quebrad y crema de chocolate
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tiramisùvegetarian
8.00
Clásico postre italiano
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Pastas y entrantes italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata con coulis de tomate y parmigiana de berenjena. Las pastas vegetarianas son orecchiette con tomates secos u orecchiette con crema de calabacín. De postre hay tiramisú.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

62dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes y platos principales ofrecen buenas opciones bajas en carbohidratos. Los platos de pasta tienen muchos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hazenstraat 64, 1016SR Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31647505844 info@santiesantini.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiesantini.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 85 %

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